スパイスの卸調達：オレガノ・ローリエ・スーマック
アナトリアを代表する香辛料を、確認済みの供給元からロット分析書つきで、ご希望であれば御社ブランドで手配します。
スパイス調達の見積を依頼アナトリアのスパイスは、単位品質で差がつきます
オレガノ、ローリエ（月桂樹の葉）、スーマックは、アナトリアが世界の食卓に送り出してきた香辛料のなかでも特に知られた品目です。トルコがこれらの分野で存在感を持つのは物量よりも品質と香りの濃さによるもので、バイヤーにとっての本当の課題は、その差をロットごとに保ち続けることにあります。スパイス分野でTeraVellaが担うのは調達管理です。ご要望に合う供給元を確認し、乾燥と粉砕の形状を仕様書に落とし込み、ロット分析書をまとめ、出荷を管理します。自社の製粉設備を保有しているとは申しません。
調達の対応範囲
- ✓ オレガノ、ローリエ、スーマック、およびご要望に応じたその他アナトリア産香辛料の供給元確認
- ✓ ホールリーフ、カット、粉末の形状選択。形状は仕様書で固定します
- ✓ ロットごとの分析書。納入先が求める項目は事前に定義します
- ✓ 小売用パックと業務用バルク包装。御社ブランドでのプライベートブランド表示にも対応
- ✓ EU向けのオレガノ／マジョラム系統に課される追加検査を、案件の初期段階から計画に織り込みます
調達の流れ
品目と形状の確認
どの香辛料を、どの形状（ホール、カット、粉末）で、どの香り・分析プロファイルで必要とされるかを一緒に定義します。
供給元の確認とサンプル
適した供給元を確認してサンプルを送付し、ご承認後に仕様書とロット計画を書面化します。
書類つきロットと出荷
ロット分析書と輸出書類を準備し、納入先の追加検査要件を出荷前に確認します。
対象となるお客様
スパイスの包装事業者とブランド、食品工業のバイヤー、食肉・デリカ・惣菜メーカー、HoReCa向けサプライヤー、EC事業者。納入先の残留基準や表示規制への適合はお客様の工程と合わせて計画し、供給元の確認と書類の整備は当社が担います。
食品調達サービス
スパイス調達のよくある質問
スパイスの加工は自社で行っていますか？
いいえ。この分野での当社のサービスは調達管理です。適した供給元を確認し、形状と仕様を管理し、ロット書類を揃えた出荷を単一窓口として運営します。
どのスパイスを扱っていますか？
中心はオレガノ、ローリエ、スーマックで、ご要望があればその他のアナトリア産香辛料についても供給元の確認を行います。ページ上に固定の製品リストは掲載していません。
ホールと粉末のどちらで供給されますか？
どちらも可能です。ホールリーフ、カット、粉末のいずれにするかは仕様書で固定します。粉末の場合は香りの損失を抑えるため、包装形態を別途計画します。
EU向けの輸出で注意すべき点はありますか？
オレガノおよび近縁の系統では、EU側で追加の残留物検査が実施されることがあります。これは案件の初期段階から計画に織り込み、ロット分析の項目もそれに合わせて定義します。当社名義で認証を主張することはありません。
有機認証つきの供給はありますか？
有機認証を当社として主張することはありません。有機認証品をお求めの場合、その要件はサプライチェーンのなかで個別に扱い、関連書類は供給元から提出されます。
MOQと価格はどのくらいですか？
数量と価格は品目、形状、収穫期、包装によって変わります。固定の数値は公開せず、ご要望ごとに確認済みの見積を作成します。