Tìm nguồn sản phẩm thực phẩm Thổ Nhĩ Kỳ cho thị trường Anh

Vương quốc Anh đã rời khỏi hệ thống quy định của EU nhưng không từ bỏ khẩu vị đối với thực phẩm Thổ Nhĩ Kỳ. Nhập khẩu thực phẩm, thức ăn chăn nuôi và đồ uống của Anh đạt 64,1 tỷ bảng vào năm 2024, và Thổ Nhĩ Kỳ nắm giữ 16% tỷ trọng nhập khẩu trái cây chế biến của Anh từ ngoài EU — mức lớn nhất trong số bất kỳ nhà cung cấp ngoài EU nào trong nhóm hàng đó. Sự khác biệt thực tế kể từ Brexit mang tính thủ tục, không phải thương mại: các sản phẩm có nhu cầu vẫn như cũ, nhưng con đường tuân thủ giờ đây đi qua hệ thống riêng của Anh thay vì Brussels.

Nhu cầu tập trung ở đâu

Nho khô sultana là nhóm hàng trụ cột rõ ràng nhất: vùng İzmir của Thổ Nhĩ Kỳ là nguồn cung chính cho nho khô sultana tại Anh, cung cấp cho một ngành bánh nướng đã dựa vào tuyến cung ứng đó suốt nhiều thập kỷ. Mơ khô đi theo cùng một mô hình, với trái cây xuất xứ Malatya chiếm ưu thế và Thổ Nhĩ Kỳ nắm giữ tỷ trọng đáng kể trong tổng nhập khẩu trái cây chế biến của Anh. Hạt phỉ di chuyển đều đặn vào sản xuất bánh kẹo và bánh nướng của Anh, và lokum cùng baklava đã tăng mạnh nhờ một mạng lưới bán lẻ Thổ Nhĩ Kỳ đã thiết lập và một ngành nhà hàng Thổ Nhĩ Kỳ tăng trưởng khoảng 7% mỗi năm — một xu hướng thấy rõ ở cả kênh bán buôn dân tộc lẫn thị trường dịch vụ ăn uống rộng lớn hơn. Trà thảo mộc là dòng tăng trưởng mới hơn: Anh là một trong những thị trường mở rộng nhanh nhất châu Âu cho nó, với nhu cầu trà lá rời nhãn hàng riêng từ cả các thương hiệu đã thiết lập lẫn các nhãn hàng chăm sóc sức khỏe mới hơn.

Điều đã thay đổi với Brexit — và điều không thay đổi

Vương quốc Anh hiện vận hành Mô hình Vận hành Mục tiêu Biên giới (BTOM), một chế độ kiểm soát vệ sinh và kiểm dịch thực vật dựa trên rủi ro được xây dựng và cập nhật độc lập với EU. Tại thời điểm rời khỏi, Anh đã kế thừa các danh sách kiểm soát tăng cường của EU — bao gồm các kiểm tra tăng cường khi đó áp dụng cho các sản phẩm như sung khô Thổ Nhĩ Kỳ — và kể từ đó đã sửa đổi danh sách của riêng mình theo lịch trình riêng. Điều này có nghĩa là một tỷ lệ kiểm soát riêng của Anh nên được xác nhận trước khi giao hàng thay vì giả định phản ánh bất cứ điều gì áp dụng tại EU trong mùa đó. Các sản phẩm có nguồn gốc động vật, bao gồm cả mật ong, cần giấy chứng nhận sức khỏe thú y của Anh hoàn toàn nằm ngoài bộ tài liệu thực phẩm chung.

Điều thẩm định của Anh kiểm tra

Không có thay đổi thủ tục nào làm giảm kỳ vọng tài liệu nền tảng. Người mua Anh vẫn muốn có Giấy Chứng nhận Phân tích theo từng lô cụ thể, kiểm tra chất gây ô nhiễm phù hợp với sản phẩm, và khả năng truy xuất nguồn gốc lô hàng đầy đủ về tận xuất xứ. Việc dán nhãn mang các yêu cầu riêng của Anh — địa chỉ nhà điều hành doanh nghiệp thực phẩm (FBO) tại Anh, đánh dấu UKCA khi liên quan, và tuân thủ ngôn ngữ tiếng Anh — mà một nhà cung cấp cần sản xuất như một sản phẩm bàn giao riêng biệt với bất kỳ nhãn hướng tới EU nào, chứ không phải một biến thể của nó.

Làm việc với một đối tác tìm nguồn duy nhất

Vì nhu cầu của Anh trải rộng trên nhiều nhóm hàng — trái cây sấy, hạt phỉ, bánh kẹo, trà thảo mộc, xà phòng tự nhiên cho kênh khách sạn boutique và bán lẻ sinh thái — một người mua nhập nhiều hơn một dòng sản phẩm có thể đơn giản hóa mối quan hệ đáng kể bằng cách làm việc qua một đối tác Thổ Nhĩ Kỳ đã được xác minh duy nhất. Đối tác đó nắm giữ quy cách, theo dõi cấp độ kiểm soát BTOM nào áp dụng cho từng sản phẩm, và quản lý việc dán nhãn cùng chứng nhận riêng của Anh để người mua không phải đối chiếu hai hệ thống tuân thủ riêng biệt trên mỗi lô hàng.

Thị trường Anh không trở nên khó bán hơn kể từ Brexit — nó đã trở thành một thị trường với luật chơi riêng. Những người mua xác nhận các yêu cầu riêng của Anh hiện hành trước khi giao hàng di chuyển nhanh hơn những người vẫn đang làm việc theo các giả định thời EU.