Tìm nguồn sản phẩm thực phẩm Thổ Nhĩ Kỳ cho thị trường Hà Lan

Hà Lan là thị trường mà số liệu thương mại trực tiếp của một nhà cung cấp Thổ Nhĩ Kỳ đánh giá thấp cơ hội thực sự nhiều nhất. Tỷ trọng của Thổ Nhĩ Kỳ trong nhập khẩu nông sản của Hà Lan nhỏ — dưới 1% — nhưng Rotterdam là cửa ngõ của châu Âu, và các nhà nhập khẩu-thương nhân làm việc qua đó phân phối khắp lục địa. Một mối quan hệ duy nhất, được ghi chép đầy đủ với một thương nhân Hà Lan thường là mối quan hệ với nhiều thị trường EU cùng lúc, điều này thay đổi cách cuộc trò chuyện về tìm nguồn nên được định khung.

Nhu cầu tập trung ở đâu

Trái cây sấy và các loại hạt dẫn đầu. Hà Lan là một trong những trung tâm nhập khẩu và phân phối lớn nhất châu Âu cho cả hai nhóm hàng, và Thổ Nhĩ Kỳ là nguồn cung cấp khoảng 14% tổng lượng nhập khẩu hạt và trái cây sấy ngoài châu Âu của châu Âu — chủ yếu là hạt phỉ, nho khô sultana và mơ khô. Sản phẩm cà chua là dòng hàng tăng trưởng nhanh nhất: Thổ Nhĩ Kỳ nằm trong ba nhà cung cấp hàng đầu cho nhập khẩu cà chua cô đặc của Hà Lan, và Hà Lan chiếm khoảng 8% lượng nhập khẩu của EU trong nhóm hàng này, phục vụ các nhà sản xuất thực phẩm, thương nhân bán buôn dân tộc và các chương trình nhãn hàng riêng. Gia vị và thảo mộc khô cũng là cơ hội được ghi nhận, với các cơ quan thị trường EU mô tả Hà Lan là một trong những thị trường gia vị hứa hẹn nhất trong khối, và xuất khẩu gia vị Thổ Nhĩ Kỳ sang nước này được ghi nhận ở mức khoảng 4 triệu đô la Mỹ năm 2023. Trà thảo mộc hưởng lợi từ đà tăng trưởng chung của trà thảo mộc trên toàn EU, các sản phẩm từ vừng hưởng lợi từ việc Hà Lan xếp thứ ba châu Âu về tiêu thụ vừng với khoảng 15 nghìn tấn năm 2024, và nước này là trung tâm nhập khẩu nước ép trái cây lớn nhất EU với tỷ trọng khoảng 20%, trong đó nước táo cô đặc và nước anh đào chua cô đặc của Thổ Nhĩ Kỳ đã là một phần của dòng chảy đó. Dầu ô liu hoàn thiện danh sách, với Thổ Nhĩ Kỳ được các nhà phân tích EU mô tả là nhà cung cấp đang lên tại thị trường Hà Lan.

Logic tái xuất

Điều khiến người mua Hà Lan trở nên đặc biệt là nhiều người trong số họ không mua chỉ cho riêng Hà Lan. Các nhà nhập khẩu-thương nhân làm việc qua Rotterdam cung cấp cho khách hàng Đức, Bỉ, Scandinavia và EU rộng lớn hơn từ cùng một nguồn hàng, nghĩa là yêu cầu về tài liệu của họ được đặt ra bởi thị trường hạ nguồn khắt khe nhất mà họ phục vụ, chứ không phải bởi mức tiêu thụ của Hà Lan. Một nhà cung cấp có thể cung cấp giấy chứng nhận phân tích theo từng lô, khả năng truy xuất nguồn gốc đầy đủ và quy cách nhất quán, do đó không chỉ đáp ứng yêu cầu của một người mua — mà còn trang bị cho người mua đó khả năng bán lại mà không cần kiểm định lại. Hà Lan cũng là nơi đặt trụ sở của CBI, trung tâm của Hà Lan kết nối các nhà cung cấp từ các nước đang phát triển với người mua châu Âu, một trong những con đường có cấu trúc rõ ràng nhất để tiếp cận mạng lưới nhập khẩu của Hà Lan.

Các tỷ lệ kiểm tra của EU áp dụng tại biên giới Hà Lan

Ba biện pháp kiểm soát trên toàn EU đáng được nêu rõ. Sung khô Thổ Nhĩ Kỳ chịu tỷ lệ kiểm tra định danh và kiểm tra thực tế 30% đối với aflatoxin và ochratoxin A theo Quy định 2025/1441 kể từ tháng 8 năm 2025, với giấy chứng nhận phân tích được yêu cầu cho mỗi lô hàng. Oregano khô được nâng lên tỷ lệ kiểm tra 30% đối với các alkaloid pyrrolizidine, vì vậy mọi dòng gia vị đều cần báo cáo phân tích của nhà cung cấp như một tiêu chuẩn. Ngược lại, hạt phỉ không chịu biện pháp đặc biệt nào của EU kể từ năm 2021, với đánh giá "đạt yêu cầu" và mức thông báo thấp — một tín hiệu tích cực mà người mua Hà Lan có thể tin cậy thay vì phải phòng ngừa. Từ tháng 6 năm 2026, Chỉ thị Mật ong sửa đổi của EU cũng yêu cầu mật ong pha trộn phải liệt kê các quốc gia xuất xứ kèm tỷ lệ phần trăm trên nhãn, nâng cao tiêu chuẩn truy xuất nguồn gốc đối với mật ong nhưng phù hợp với một nhà cung cấp đã làm việc theo từng lô.

Điều người mua Hà Lan hỏi đầu tiên

Kỳ vọng thực tế của người mua thực phẩm trên khắp EU là quản lý an toàn thực phẩm dựa trên HACCP; các kênh siêu thị và nhãn hàng riêng thường yêu cầu BRC, IFS hoặc FSSC 22000, và bất kỳ tuyên bố hữu cơ nào cũng cần chứng nhận hữu cơ của EU. TeraVella nắm giữ ISO 9001, ISO 22000 và ISO 27001, không tuyên bố có chứng nhận hữu cơ hay các chứng nhận khác mà công ty không sở hữu — nơi kênh của người mua yêu cầu một chứng nhận nào đó, yêu cầu này được nêu công khai để có thể lên kế hoạch thay vì bị phát hiện quá muộn. Bên cạnh thương mại chính thống, cộng đồng gốc Thổ Nhĩ Kỳ tại Hà Lan với hơn 400.000 người hỗ trợ một mạng lưới cửa hàng thực phẩm dân tộc dày đặc với nhu cầu bán buôn ổn định cho ô liu, pekmez, tahini, halva và các sản phẩm bữa sáng kiểu Thổ Nhĩ Kỳ.

Làm việc với một đối tác tìm nguồn duy nhất

Một nhà nhập khẩu-thương nhân Hà Lan làm việc trên nhiều nhóm hàng — trái cây sấy, hạt phỉ, cà chua cô đặc, gia vị và tahini — hưởng lợi từ một đối tác Thổ Nhĩ Kỳ duy nhất áp dụng cùng kỷ luật về giấy chứng nhận phân tích và khả năng truy xuất nguồn gốc trên mọi nhóm hàng — chính vì tài liệu đó đi cùng hàng hóa đến tận khách hàng riêng của thương nhân. TeraVella minh bạch về những mặt hàng nào đến từ mạng lưới sản xuất riêng của mình — trái cây sấy, trà, sản phẩm hoa hồng, tinh dầu và xà phòng — và những mặt hàng nào qua các đối tác cung cấp đã được xác minh; trong cả hai trường hợp, người mua làm việc với một đầu mối quy cách duy nhất, và các điều khoản thương mại được xác nhận ở giai đoạn báo giá thay vì công bố dưới dạng con số cố định.