Sourcing de tahini, pekmez et loukoum en gros
Les grands classiques sucrés de Turquie, issus de producteurs vérifiés et expédiés en lots documentés — sous votre propre marque si vous le souhaitez.
Demander une offre de sourcingNous trouvons le producteur et tenons le cahier des charges
Le tahini, le pekmez (mélasse de fruits), le halva et le loukoum comptent parmi les catégories d'exportation les plus anciennes de Turquie. La vraie difficulté pour un acheteur n'est pas la disponibilité, mais le fait de trouver le bon producteur et de tenir la même qualité d'un lot à l'autre. TeraVella prend cela en charge en tant qu'interlocuteur unique : nous vérifions un producteur correspondant à votre demande, formalisons le cahier des charges par écrit, réunissons les documents de lot et pilotons l'expédition. Nous ne prétendons pas posséder un moulin ni une confiserie : ce que nous vendons, c'est la vérification de la source, le suivi qualité et la conduite du processus d'exportation.
Périmètre du sourcing
- ✓ Vérification de producteurs à la demande sur le tahini, le pekmez (raisin, mûre et similaires), le halva et le loukoum
- ✓ Priorité aux options végétales et sans gélatine pour le loukoum et la confiserie
- ✓ Formats de détail et conditionnements en vrac ; étiquetage sous votre propre marque
- ✓ Analyses de lot et documents d'exportation détaillés dès le devis
- ✓ Démarche par échantillon : échantillon du producteur vérifié, production en série après validation
Comment se déroule le processus
Brief et cahier des charges
Catégorie de produit, profil de goût et de texture visé, préférence d'emballage et marché de destination sont définis ensemble ; votre échantillon de référence sert d'étalon.
Vérification du producteur et échantillonnage
Un producteur correspondant est vérifié et un échantillon vous est envoyé ; après validation, le cahier des charges est formalisé par écrit.
Lot documenté et expédition
Les analyses de lot et les documents d'exportation sont préparés, et l'expédition est planifiée via un interlocuteur unique.
À qui cela s'adresse
Épiceries communautaires et chaînes de supermarchés, importateurs de cadeaux et d'épicerie fine, marques e-commerce, acheteurs de la restauration et de l'industrie du dessert. La conformité aux règles d'étiquetage et d'ingrédients du marché de destination — par exemple la certification halal exigée par certains marchés pour les produits contenant de la gélatine — est planifiée au moment du devis, en parallèle de votre propre démarche réglementaire.
Services de sourcing alimentaire
Envoyez-nous votre demande en tahini, pekmez ou loukoum
Indiquez la catégorie de produit, le volume estimé, la préférence d'emballage, le statut de la marque et le pays de destination ; nous revenons vers vous avec la source et la liste des documents.
Demander une offre de sourcingQuestions fréquentes sur le sourcing de tahini, pekmez et loukoum
Fabriquez-vous ces produits vous-mêmes ?
Non. Sur ces catégories, notre service est la gestion du sourcing : nous vérifions un producteur adapté à votre demande, suivons le cahier des charges et les documents de lot, et pilotons l'expédition en tant qu'interlocuteur unique.
Peut-on conditionner sous notre propre marque ?
Oui. Étiquettes et emballages sont préparés à votre marque ; les options de création et d'impression figurent dans le devis.
Existe-t-il du loukoum sans gélatine ?
Oui, nous privilégions les options végétales et sans gélatine. Les attentes de votre marché en matière d'ingrédients et d'étiquetage sont précisées ensemble au moment du devis.
Puis-je obtenir un échantillon ?
Oui. L'échantillon provient du producteur vérifié ; la production en série est planifiée après validation du goût, de la texture et de l'emballage.
Quels sont le minimum de commande et le prix ?
Le volume et le prix dépendent de la catégorie, de l'emballage et des conditions de livraison. Nous ne publions aucun chiffre fixe sur la page et établissons une offre vérifiée pour chaque demande.
Quels documents sont fournis ?
Les analyses de lot et les documents d'exportation sont fournis. Nos propres systèmes de management relèvent des normes ISO 9001, ISO 22000 et ISO 27001 ; nous ne revendiquons aucune autre certification. Les documents supplémentaires exigés par votre marché — le halal par exemple — sont planifiés séparément au sein de la chaîne d'approvisionnement.