Sourcing en gros de concentré de tomate et de produits tomate
Concentré de tomate et purée de piment, tomates séchées et concentré industriel, auprès de producteurs vérifiés.
Demander un devis de sourcing concentré de tomateUne catégorie d'acheteur industriel
Le concentré de tomate relève bien davantage de l'industrie agroalimentaire que du rayon de détail : un fabricant de sauces ou de ketchup, une conserverie, un producteur de plats préparés et un distributeur CHR attendent du même produit des formats très différents. La Türkiye opère ici à une échelle sérieuse — les exportations de produits à base de tomate ont atteint environ 353 millions de dollars US en 2024, dont environ 234 millions pour le concentré, avec près de 166 000 tonnes de concentré industriel sur la campagne 2024/25. Dans cette catégorie, TeraVella assure la gestion du sourcing ; nous ne prétendons pas exploiter une usine de transformation ni une ligne aseptique. Nous vérifions un producteur correspondant à votre cahier des charges, réunissons les analyses de lot, cadrons le format et le conditionnement, et préparons les documents d'export.
Périmètre du sourcing
- ✓ Concentré de tomate : vérification de producteurs pilotée par la demande, en fût aseptique (industriel) comme en boîte métal ou bocal (détail)
- ✓ Purée de piment (douce et forte), ainsi que tomates séchées et concentré de tomate industriel
- ✓ Paramètres techniques tels que le degré Brix, la couleur et le profil aromatique définis par le cahier des charges et documentés par des analyses au niveau du lot
- ✓ Approvisionnement industriel en vrac ou conditionnement et étiquetage détail sous votre propre marque
- ✓ Exigences d'importation et d'étiquetage du marché de destination cartographiées ensemble dès le début du processus
Comment se déroule le processus
Format et cahier des charges technique
Format industriel ou détail, valeurs cibles de Brix et de couleur, type de conditionnement et marché de destination sont définis ensemble.
Vérification du producteur et échantillonnage
Un producteur correspondant au cahier des charges est vérifié, les échantillons et les analyses de lot sont partagés, puis la spécification est actée par écrit après validation.
Expédition documentée
Les documents de lot et les papiers d'export sont préparés, et toute exigence supplémentaire du pays de destination est confirmée avant expédition.
À qui cela s'adresse
Fabricants de sauces, de ketchup et d'assaisonnements, acheteurs de la conserve et des plats préparés, distributeurs CHR, grossistes en produits ethniques, équipes marque de distributeur des enseignes et importateurs de matières premières alimentaires. La conformité à l'import et à l'étiquetage du pays de destination se planifie côté acheteur ; nous prenons en charge la vérification des sources et le travail documentaire.
Services de sourcing alimentaire
Envoyez-nous votre cahier des charges concentré de tomate
Indiquez le format, les valeurs de Brix et paramètres techniques visés, la préférence de conditionnement, le statut de votre marque et le pays de destination ; nous revenons vers vous avec le sourcing et la liste documentaire.
Demander un devis de sourcing concentré de tomateQuestions fréquentes sur le sourcing de concentré de tomate
Fabriquez-vous vous-mêmes le concentré de tomate ?
Non. Dans cette catégorie, notre service est la gestion du sourcing : nous vérifions un producteur correspondant à votre cahier des charges, suivons les analyses de lot et pilotons le conditionnement et l'expédition en tant qu'interlocuteur unique. Nous ne revendiquons ni usine de transformation ni ligne de remplissage aseptique en propre.
Quel poids la Türkiye représente-t-elle sur le concentré de tomate ?
Les exportations turques de produits à base de tomate ont atteint environ 353 millions de dollars US en 2024, dont environ 234 millions pour le concentré, et la campagne 2024/25 a produit près de 166 000 tonnes de concentré industriel. C'est une base à partir de laquelle un approvisionnement régulier à l'échelle industrielle est réaliste.
Quelle différence entre le format industriel et le format détail ?
Côté industriel, le fût aseptique est le format qui alimente la ligne d'un fabricant de sauces ou de ketchup ; côté détail, la boîte métal et le bocal sont l'emballage consommateur destiné au rayon. Cela signifie des spécifications différentes, un conditionnement différent et le plus souvent un acheteur différent : c'est pourquoi nous établissons dès le départ lequel vous visez.
Quels paramètres techniques sont définis ?
Des paramètres tels que le degré Brix, la couleur et le profil aromatique sont définis par le cahier des charges et rapportés via des documents d'analyse au niveau du lot. Les valeurs les plus déterminantes dépendent de votre usage final — sauce, conserve ou plat préparé.
Les contrôles de l'UE sur les tomates fraîches concernent-ils le concentré ?
L'UE applique des contrôles de résidus de pesticides à une partie des envois de tomates fraîches turques. Cela ne couvre pas directement le concentré transformé, mais c'est un signal significatif pour la chaîne d'approvisionnement : la vérification de la source de matière première et l'analyse de lot restent donc des étapes standard de notre processus.
Quels sont le MOQ et le prix ?
Le volume et le prix dépendent du format, de la spécification technique, du conditionnement, de la saison et des conditions de livraison. Nous ne publions aucun chiffre fixe et préparons un devis vérifié pour chaque cahier des charges.