การจัดหาผลิตภัณฑ์อาหารตุรกีสำหรับตลาดเกาหลีใต้

เกาหลีใต้รวมสองสิ่งที่ไม่ค่อยมาบรรจบกันในตลาดเดียว นั่นคือความตกลงการค้าเสรีที่ให้ความได้เปรียบด้านภาษีแก่สินค้าเกษตรของตุรกี และอุตสาหกรรมเครื่องสำอางที่เป็นเครื่องยนต์ระดับโลกของ K-beauty และพึ่งพาวัตถุดิบจากพืชที่นำเข้า สำหรับผู้จัดหาที่มีพอร์ตโฟลิโอครอบคลุมทั้งอาหารและวัตถุดิบเครื่องสำอางธรรมชาติ การผสมผสานนี้ทำให้เกาหลีเป็นหนึ่งในตลาดที่มีความสำคัญเชิงกลยุทธ์มากที่สุดในขอบเขตการดำเนินงานของ TeraVella

ความต้องการอาหารกระจุกตัวอยู่ที่ใด

การศึกษาตลาดภาคสนามของสำนักงานการค้าตุรกีสำหรับเกาหลีระบุหมวดหมู่ที่มีศักยภาพจริงอย่างชัดเจน ได้แก่ น้ำผลไม้ โดยเฉพาะทับทิม ขนมหวานน้ำตาลและช็อกโกแลต พาสต้า น้ำมันมะกอก แป้งสาลี และเฮเซลนัทกะเทาะเปลือก น้ำผลไม้ น้ำมันมะกอก ถั่วเปลือกแข็ง ขนมหวาน และผลไม้แห้ง ล้วนติดอันดับสินค้าส่งออกชั้นนำของตุรกีไปยังเกาหลี ในตลาดที่นำเข้าอาหารมูลค่าประมาณ 4 หมื่นล้านดอลลาร์สหรัฐต่อปี ข้อมูลแนวโน้มสนับสนุนรายการสินค้านี้ ตลาดถั่วรับประทานได้ของเกาหลีคาดว่าจะเติบโตใกล้ 7% ต่อปี กลุ่มขนมขบเคี้ยวผลไม้คาดว่าจะเพิ่มขึ้นเกือบสองเท่าในทศวรรษหน้า โดยผลไม้แห้งครองส่วนแบ่งประมาณหนึ่งในสามและการกล่าวอ้างออร์แกนิกเป็นผู้นำ และตลาดมะกอกคาดว่าจะเติบโตจากประมาณ 241 ล้านเป็นประมาณ 377 ล้านดอลลาร์สหรัฐภายในปี 2030 น้ำทับทิมมีที่ทางพิเศษในวัฒนธรรมผู้บริโภคเกาหลี วางตำแหน่งเกี่ยวกับสุขภาพผู้หญิงและคอลลาเจน ซึ่งเปลี่ยนน้ำเข้มข้นให้กลายเป็นวัตถุดิบตลาดมวลชนแทนที่จะเป็นสินค้าเฉพาะกลุ่ม ผู้ส่งออกจากภูมิภาคอีเจียนได้ตั้งเป้าหมายอย่างเปิดเผยที่จะเพิ่มการส่งออกผลิตภัณฑ์ผัก-ผลไม้ไปยังญี่ปุ่นและเกาหลีจากประมาณ 63 ล้าน เป็น 100 ล้าน และ 200 ล้านดอลลาร์สหรัฐตามลำดับ

กรณีวัตถุดิบ K-beauty

นี่คือจุดที่เกาหลีโดดเด่น K-beauty คือฐานการผลิตระดับโลก อุตสาหกรรมเครื่องสำอางของประเทศพึ่งพาวัตถุดิบนำเข้าอย่างมาก และผู้ผลิต OEM/ODM รายใหญ่ที่อยู่เบื้องหลังหลายแบรนด์จัดหาวัตถุดิบพืชในปริมาณมาก น้ำกุหลาบดามัสก์เป็นส่วนผสมโทนเนอร์และมิสต์ที่มั่นคงอยู่แล้ว และน้ำมันหอมระเหยกับสารสกัดจากพืชสอดคล้องโดยตรงกับกระแสการขึ้นสูตรแบบ clean-beauty และวีแกน สิ่งเหล่านี้เป็นผลิตภัณฑ์จากเครือข่ายการผลิตของ TeraVella เอง ไม่ใช่สินค้าที่จัดหาจากภายนอก และเส้นทางด้านกฎระเบียบนั้นเบากว่าอาหาร ไม่มีการอนุมัติล่วงหน้าสำหรับวัตถุดิบ ผู้ซื้อชาวเกาหลีหรือผู้ประกอบการขายที่รับผิดชอบซึ่งขึ้นทะเบียนในท้องถิ่นจัดการเรื่องการปฏิบัติตามข้อกำหนดของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป และสิ่งที่ผู้ซื้อ OEM/ODM เรียกร้องจากผู้จัดหาคือวินัยด้านเอกสาร ได้แก่ ใบรับรองผลวิเคราะห์ ข้อมูลสารก่อภูมิแพ้ ข้อมูล INCI และ IFRA มากกว่าการขึ้นทะเบียน

สิ่งที่ FTA เปลี่ยนแปลง และสิ่งที่ไม่เปลี่ยนแปลง

ความตกลงการค้าเสรีตุรกี–เกาหลี ซึ่งมีผลบังคับใช้ตั้งแต่ปี 2013 ครอบคลุมสินค้าเกษตรที่มีความสามารถแข่งขันของตุรกี ได้แก่ เฮเซลนัท ผลไม้แห้ง แป้งสาลี บิสกิต พาสต้า น้ำมันดอกทานตะวัน และน้ำมันมะกอก และให้ความได้เปรียบด้านภาษีที่แหล่งคู่แข่งส่วนใหญ่ไม่มี ข้อกำหนดในทางปฏิบัติคือหนังสือรับรองแหล่งกำเนิดสินค้า FTA ที่ออกอย่างถูกต้องสำหรับการส่งมอบทุกครั้ง สิ่งที่ FTA ไม่ได้ทำคือการยกเลิกการคุ้มครองของเกาหลีต่อสินค้าเกษตรที่อ่อนไหว ตัวอย่างเช่น น้ำผึ้งอยู่ภายใต้ระบบภาษีสูงและโควตา และต้องตรวจสอบความครอบคลุมเป็นรายสินค้าแทนที่จะสันนิษฐานเอาเอง

การขึ้นทะเบียน MFDS และการติดฉลากของเกาหลี

สถานประกอบการต่างประเทศทุกแห่งที่ผลิตอาหารสำหรับเกาหลีต้องขึ้นทะเบียนกับกระทรวงความปลอดภัยอาหารและยาภายใต้กฎหมายพิเศษว่าด้วยการจัดการความปลอดภัยอาหารนำเข้า อย่างน้อยเจ็ดวันทำการก่อนการสำแดงนำเข้า ซึ่งเป็นข้อกำหนดที่บังคับใช้มาตั้งแต่ปี 2016 ระบบการขึ้นทะเบียนแบบแบ่งชั้นที่นำมาใช้ในปี 2023 ได้เพิ่มภาระเอกสารสำหรับหมวดหมู่ที่มีความเสี่ยงสูงกว่า โดยสถานประกอบการอาหารเสริมสุขภาพเชิงหน้าที่ถูกนำเข้าสู่ขอบเขตบังคับในปี 2024 และอาหารเกษตรแปรรูปและผลิตภัณฑ์ปรุงรสตั้งแต่ปี 2025 การแสดงเอกสาร ISO 22000 เป็นทางเลือกแต่ช่วยเร่งกระบวนการ ฉลากภาษาเกาหลีพร้อมข้อมูลผู้นำเข้าเป็นข้อบังคับ ผลิตภัณฑ์ต้องเป็นไปตามขีดจำกัดสารเติมแต่งและสารตกค้างในประมวลอาหาร MFDS และการส่งมอบครั้งแรกควรวางแผนโดยคำนึงถึงความเป็นไปได้ของการตรวจห้องปฏิบัติการอย่างละเอียดเมื่อนำเข้า

การทำงานกับพันธมิตรจัดหารายเดียว

ผู้ซื้อชาวเกาหลีที่จัดหาข้ามน้ำทับทิมเข้มข้น เฮเซลนัท มะเดื่อแห้ง และน้ำกุหลาบสำหรับสายผลิตภัณฑ์เครื่องสำอาง ได้ประโยชน์จากพันธมิตรตุรกีรายเดียวที่สามารถดูแลเอกสารแหล่งกำเนิดสินค้า FTA การสนับสนุนการขึ้นทะเบียนสถานประกอบการ การวิเคราะห์ระดับล็อต และการประสานงานการติดฉลากเกาหลีในทั้งหมดนี้ TeraVella มีความโปร่งใสเกี่ยวกับสินค้ารายการใดมาจากเครือข่ายการผลิตของตนเอง และรายการใดผ่านพันธมิตรผู้จัดหาที่ผ่านการตรวจสอบ ในทั้งสองกรณี ผู้ซื้อทำงานกับจุดเดียวสำหรับข้อกำหนดและเอกสาร และเงื่อนไขทางการค้าจะได้รับการยืนยันในขั้นตอนใบเสนอราคา ไม่ใช่เผยแพร่เป็นตัวเลขคงที่