Importar infusões de marca própria para o Brasil: o que o importador prepara

Num só mês, três fundadores no Brasil escreveram-nos sobre o lançamento de uma marca de chá — um com duas misturas já esboçadas, outro a querer partir das nossas misturas prontas, outro a combinar chá com fruta desidratada. As perguntas sobrepunham-se, e a maior delas era regulamentar: o que tem de estar em ordem para que uma infusão produzida na Turquia seja vendida no Brasil com a marca deles. Este artigo responde do lado do produtor, e é explícito sobre o que cabe ao importador.

Duas agências, uma classificação

O Brasil reparte as importações alimentares e agrícolas por dois organismos. A ANVISA, a agência nacional de vigilância sanitária, regula os alimentos transformados, o que inclui os chás vendidos como alimento, e fixa as regras do produto, das plantas permitidas e do rótulo. O MAPA, o ministério da Agricultura, supervisiona os produtos vegetais frescos, as bebidas e o controlo fitossanitário do material vegetal.

Que procedimentos se aplicam é decidido pela classificação aduaneira do produto. Uma infusão embalada para venda a retalho fica com a ANVISA como alimento; o importador confirma a classificação do produto em causa antes de a primeira expedição ser planeada, porque a papelada decorre dela.

A lista de espécies autorizadas

A regra com base na qual uma mistura tem de ser planeada é a instrução normativa IN 159/2022 da ANVISA, que lista as partes das espécies vegetais autorizadas para a preparação de chás, indicando o nome comum, a parte da planta autorizada e o nome científico, com requisitos complementares onde se aplicam. A lista foi entretanto alterada para acrescentar espécies.

Uma mistura para o mercado brasileiro concebe-se a partir dessa lista. Uma planta que nela não conste não é um ingrediente de chá para o Brasil sem uma avaliação à parte, por mais comum que seja noutros lugares. Camomila, erva-príncipe, lavanda, hibisco, maçã e hortelã — os ingredientes dos esboços que recebemos — são precisamente o tipo de coisa que se verifica na lista antes de fazer uma amostra, e é a primeira coisa que verificamos.

O rótulo em português

A rotulagem rege-se pela RDC 727/2022, a regra geral da ANVISA para a rotulagem de alimentos — denominação do produto, lista de ingredientes, conteúdo líquido, origem, responsável, datação e o resto — com a declaração nutricional segundo a RDC 429/2020 e a IN 75/2020. Estas duas trouxeram também as advertências nutricionais na frente da embalagem para os produtos que ultrapassam certos limiares; numa infusão de ervas sem açúcar normalmente não é um problema, mas verifica-se em vez de se presumir.

O rótulo é concebido para as regras brasileiras, em português. Não é a caixa inglesa ou turca traduzida. É da responsabilidade do importador, enquanto parte que coloca o produto no mercado, e o embalador imprime o que o importador aprova.

Quem faz o quê

Um produtor estrangeiro não trata diretamente com a ANVISA. Uma empresa brasileira legalmente constituída — o importador, que pode ser a própria sociedade do titular da marca — assume a responsabilidade pelo produto no mercado brasileiro. Se um dado produto exige registo prévio ou apenas a conformidade com as regras aplicáveis depende da sua categoria, e o importador confirma-o para o produto em causa.

O lado do produtor é concreto: uma mistura especificada com base na lista de espécies, uma especificação escrita, amostras, a documentação de lote e os documentos de exportação, e uma embalagem de venda impressa com a arte final aprovada. Para uma marca que começa com uma pequena gama online, uma mistura da nossa biblioteca simplifica a primeira produção; a documentação por trás dela é a mesma de uma mistura à medida.

Onde nos situamos

Planeamos uma mistura para o Brasil com base na lista de espécies autorizadas desde a primeira conversa, para que nada seja amostrado que não possa ser vendido. Produzimos saquetas de fio e etiqueta, cada uma envelopada individualmente, ou o formato que especificar, na nossa linha em Sındırgı; um fundador que queira partir das nossas misturas prontas pode fazê-lo, e outro que queira ver desenvolvidas duas misturas à medida também. Fornecemos a especificação, as amostras e a documentação de que o importador precisa, e a classificação do importador e o rótulo em português ficam definidos no arranque do projeto e não depois da produção. Volumes e preços são confirmados na fase de cotação.