Um lançamento de chá de marca própria raramente falha porque uma fase foi mal executada. Falha porque o comprador salta etapas — encomendando o design antes de a receita estar fechada, ou agendando uma produção antes de as amostras serem aprovadas — e paga o preço mais tarde com uma reencomenda. Entre a primeira chamada e o primeiro envio existe uma sequência fixa de fases, cada uma a abrir caminho para a seguinte. Nenhum projeto a percorre ao mesmo ritmo, e a TeraVella não promete um número de dias ou semanas na primeira chamada; o que se segue é a forma dessa sequência e o que tem de estar garantido antes de cada fase poder começar.
Fase Um: A Primeira Chamada e o Briefing
A primeira conversa raramente é sobre pormenores de produção. É sobre orientação: o comprador já tem uma receita, ou está a escolher a partir de uma categoria existente, como uma mistura herbal ou medicinal, um chá de fruta, um chá preto ou verde, ou traz a sua própria fórmula personalizada para ser ensacada e embalada tal como está? Paralelamente, uma noção aproximada do canal-alvo — cadeia de retalho, loja de comércio eletrónico, grossista — e o formato de saqueta pretendido começam a moldar tudo o que se segue. Nada é orçamentado ou agendado nesta fase; a chamada existe para transformar uma ideia vaga num briefing suficientemente concreto para que a fase seguinte possa começar.
Fase Dois: Transformar um Conceito numa Receita
Quando o comprador chega sem uma mistura finalizada, o conceito tem de se tornar primeiro numa receita escrita antes de qualquer outra coisa poder avançar. Esse processo — reduzir ingredientes, testar proporções, fixar uma gramagem-alvo — tem a sua própria lógica e o seu próprio ritmo, consoante o grau de personalização da mistura. Este artigo não repete esse pormenor; o que importa aqui é que o desenvolvimento da receita se situa numa fase inicial da cronologia, porque cada fase seguinte, do custeio à embalagem, depende de uma especificação fechada, e não de uma ideia de sabor ainda em movimento.
Fase Três: Custear o Lançamento Antes de Assumir Compromisso
Assim que existe uma receita ou uma base escolhida e um formato aproximado, torna-se possível uma imagem de custo realista: mistura, ensaque, materiais de envelope e caixa, design de embalagem e prova, e a própria produção. Os compradores que apenas orçamentam o custo por saqueta e tratam o resto como um pormenor posterior tendem a ser os que mais tarde são surpreendidos. Esta fase não precisa de ser exaustiva à primeira passagem, mas deve ocorrer antes de o design ser encomendado ou de uma quantidade de produção completa ser discutida, já que a quantidade mínima de encomenda, o prazo de entrega e o preço unitário são sempre confirmados no orçamento, e não assumidos a partir de uma média de categoria.