فرانسه در نقطه تلاقی غیرمعمولی برای یک تأمینکننده مواد اولیه طبیعی ترکیه قرار دارد: همزمان یک بازار عمده وارداتی مواد غذایی است و از طریق گراس، یکی از سختگیرترین بازارهای مواد اولیه آرایشی جهان. کمتر کشوری هر دو سوی سبد محصولات TeraVella — تأمین مواد غذایی و مواد اولیه آرایشی گیاهی — را به همان اندازه مستقیم فرانسه پاداش میدهد.
کجا تقاضای غذایی متمرکز است
فرانسه در میان پنج واردکننده برتر فندق جهان قرار دارد و چهارمین بازار بزرگ ترکیه برای «سایر آجیلها» از نظر ارزش صادرات است و صنعت شکلات و شیرینیپزیای را تأمین میکند که فندق ترکیه را بهعنوان یک نهاده پیشفرض، نه جایگزین، در نظر میگیرد. زردآلوی خشک الگوی مشابهی دارد، با فرانسه بهعنوان چهارمین خریدار بزرگ ترکیه از نظر حجم، و انجیر خشک و کشمش بهطور پیوسته به همان کانالهای خردهفروشی بیو و فله (vrac) وارد میشوند که رشد مصرف میوه خشک فرانسه را بهطور کلی هدایت کردهاند. روغن زیتون یک فرصت جدیدتر است: مقامات کشاورزی فرانسه ترکیه را بهعنوان یک منبع جایگزین اولویتدار پس از تنگنای عرضه از اسپانیا شناسایی کردهاند، و عدس قرمز از قبل تقاضای قابلتوجه فرانسوی دارد، با فرانسه که سهم قابلتوجهی از صادرات عدس قرمز ارگانیک ترکیه را بهطور خاص میگیرد.
گراس: مورد مواد اولیه آرایشی
اینجا همان نقطهای است که فرانسه از هر بازار دیگری در پوشش کشوری TeraVella متمایز میشود. گراس حدود دوسوم تولید معطر طبیعی فرانسه را تأمین میکند و بهعنوان یکی از مراکز اصلی تقاضای جهانی برای روغن گل رز، گلاب و اسطوخودوس عمل میکند — دقیقاً همان دستههای گیاهی که تولید ترکیه در منطقه اسپارتا در آنها جاافتاده و از نظر قیمت رقابتی است. تقاضا در اینجا یک نکته حاشیهای برای کسبوکار غذایی نیست؛ میتوان گفت قویترین تطابق منفرد میان تقاضای بازار فرانسه و شبکه تولید خود TeraVella در سراسر این پوشش است.
