Sourcing af Tomatpuré og Tomatprodukter i Engros
Tomat- og peberpasta, tørrede tomater og koncentrat fra verificerede producenter.
Bed om et tilbud på tomatpuréEn varegruppe for den industrielle indkøber
Tomatpuré er langt mere en varegruppe for fødevareindustrien end for hylden: en sauce- eller ketchupproducent, en konservesfabrik, en producent af færdigretter og en HoReCa-distributør efterspørger helt forskellige formater af det samme produkt. Tyrkiet arbejder her i en betydelig skala — eksporten af tomatprodukter lå i 2024 på omkring 353 millioner amerikanske dollar, hvoraf cirka 234 millioner var puré, og sæsonen 2024/25 gav omkring 166.000 tons koncentrat. I denne varegruppe står TeraVella for indkøbsstyringen; vi hævder ikke at have vores eget forarbejdningsanlæg eller vores egen aseptiske linje. Vi verificerer en producent, der passer til jeres forespørgsel, indsamler partianalyserne, lægger format og emballage fast og udarbejder eksportdokumenterne.
Hvad indkøbsydelsen dækker
- ✓ Tomatpuré: behovsstyret verifikation af producenter i både aseptiske tromler (industri) og dåse eller glas (detail)
- ✓ Peberpasta (mild og stærk) samt tørrede tomater og tomatkoncentrat
- ✓ Tekniske parametre som Brix, farve og smagsprofil fastlægges af forespørgslen og rapporteres i analysedokumenter pr. parti
- ✓ Industriel bulkleverance eller detailemballage og mærkning under jeres eget mærke
- ✓ Importkrav og mærkningskrav på bestemmelsesmarkedet kortlægges sammen fra begyndelsen
Sådan forløber arbejdet
Format og teknisk forespørgsel
Industri- eller detailformat, ønskede Brix- og farveværdier, emballagetype og bestemmelsesmarked fastlægges sammen.
Verifikation af producent og prøver
En egnet producent verificeres, og prøver samt partianalyser deles. Efter godkendelse skrives specifikationen ned.
Dokumenteret forsendelse
Partidokumenter og eksportpapirer klargøres, og eventuelle ekstra krav på bestemmelsesmarkedet bekræftes inden afsendelse.
Hvem det henvender sig til
Producenter af saucer, ketchup og smagsgivere, indkøbere i konserves- og færdigretsindustrien, HoReCa-distributører, grossister inden for etniske fødevarer, private label-teams i detailkæder og importører af fødevareingredienser. Overholdelsen af import- og mærkningsreglerne på bestemmelsesmarkedet planlægges på købersiden; vi tager os af verifikationen af kilden og af dokumentationen.
Indkøbsydelser inden for fødevarer
Send os jeres forespørgsel på tomatpuré
Fortæl os format, ønskede Brix- og tekniske værdier, valg af emballage, om der skal bruges jeres eget mærke, og hvilket land der leveres til — så vender vi tilbage med kilde og dokumentliste.
Bed om et tilbud på tomatpuréOfte stillede spørgsmål om tomatpuré
Producerer I selv tomatpuréen?
Nej. I denne varegruppe er vores ydelse indkøbsstyring: vi verificerer en producent, der passer til forespørgslen, følger partianalyserne og styrer emballering og forsendelse som jeres eneste kontaktpunkt. Vi gør ikke krav på hverken eget forarbejdningsanlæg eller egen aseptisk aftapningslinje.
Hvor stor en kilde er Tyrkiet inden for tomatpuré?
Tyrkiets eksport af tomatprodukter lå i 2024 på omkring 353 millioner amerikanske dollar, hvoraf cirka 234 millioner var puré, og sæsonen 2024/25 gav omkring 166.000 tons koncentrat. Det er et grundlag, hvor regelmæssig levering i industriel skala er realistisk.
Hvad er forskellen på industri- og detailformatet?
På industrisiden er aseptiske tromler det format, der forsyner linjen hos en sauce- eller ketchupproducent; på detailsiden er dåse og glas forbrugerpakningen til hylden. Det betyder forskellige specifikationer, forskellig emballage og som regel en anden køber — derfor fastlægger vi allerede i forespørgslens første trin, hvilken af de to I sigter efter.
Hvilke tekniske parametre fastlægges?
Parametre som Brix, farve og smagsprofil fastlægges af forespørgslen og rapporteres i analysedokumenter pr. parti. Hvilke værdier der vejer tungest, afhænger af den endelige anvendelse: sauce, konserves eller færdigretter.
Påvirker EU's kontroller af friske tomater også puré?
EU foretager kontrol for pesticidrester på en andel af sendingerne med friske tyrkiske tomater. Det omfatter ikke direkte den forarbejdede puré, men det er et væsentligt signal om forsyningskæden, og netop derfor er verifikation af råvarens kilde og partianalyse faste trin i vores proces.
Hvad er mindsteordren og prisen?
Mængde og pris afhænger af format, teknisk specifikation, emballage, sæson og leveringsbetingelser. Vi offentliggør ingen faste tal, men laver et verificeret tilbud til hver forespørgsel.