Att köpa turkiska livsmedelsprodukter för den amerikanska marknaden

USA intar en särpräglad position bland marknaderna för turkisk livsmedelsexport: landet är världens enskilt största köpare av turkisk lokum, en viktig mottagare av turkiska hasselnötter och torkade aprikoser, och en marknad där olivoljesändningar har vuxit kraftigt under den senaste säsongen. Det är också en marknad med verkliga regulatoriska inträdeskrav som köpare och leverantör behöver planera för tillsammans.

En etablerad, och i ett fall dominerande, position

Turkisk konfektyr av lokum-typen nådde över 150 miljoner dollar i kumulativ export mellan 2021 och 2025, och USA är den enskilt största mottagaren för den kategorin globalt — inte en växande nisch, utan en etablerad ledarposition byggd under decennier av specialbutiks- och detaljhandelsdistribution. Hasselnötter följer ett liknande skalmönster: amerikansk import från Turkiet har värderats till flera hundra miljoner dollar under de senaste åren, vilket försörjer en konfektyr- och livsmedelstillverkningsbas som ser turkiska hasselnötter som en standardråvara. Torkade aprikoser bidrar med ytterligare tiotals miljoner dollar och tiotusentals ton årligen till den bilden.

Den senaste utvecklingen värd att notera är olivolja: turkiska olivoljesändningar till USA växte med mer än 50 % år över år under den senaste säsongen, en betydligt brantare uppgångskurva än de mer mogna kategorierna ovan.

Tull- och registreringsverkligheten

En grundtull på 10 % har gällt generellt för amerikansk import, inklusive från Turkiet, sedan 2025, även om den tillämpliga satsen för en specifik produkt beror på dess HS-klassificering, och en köpare bör bekräfta detta i stället för att anta att grundsiffran täcker varje post.

Skilt från tullarna verkar amerikansk livsmedelsimport under registreringskraven i Food Safety Modernization Act och kraven i Foreign Supplier Verification Program. I praktiken innebär detta att den amerikanska importören (eller, beroende på upplägget, den utländska anläggningen) behöver ha FDA-registrering på plats, och importören bär FSVP-skyldigheter för att verifiera leverantörens livsmedelssäkerhetsrutiner. Detta är ingen formalitet att hantera efter att den första sändningen anlänt — en köpare bör bekräfta registrering och FSVP-status med sin turkiska leverantör innan man binder sig till en order, eftersom en brist här kan hålla kvar en sändning vid gränsen oavsett hur bra själva produkten är.

Vad dokumentationen ser ut som i praktiken

Amerikanska specialbutiks- och detaljhandelsköpare tenderar att behandla fullständig dokumentation som en grundförutsättning snarare än en särskiljande faktor: ett satsspecifikt analysintyg, kontaminanttestning anpassad till produkten (aflatoxintestning för hasselnötter är det tydligaste exemplet), samt full spårbarhet för partiet tillbaka till ursprunget. En leverantör som konsekvent kan tillhandahålla detta, tillsammans med bekräftad FDA/FSVP-efterlevnad, eliminerar de två vanligaste friktionspunkterna amerikanska importörer stöter på.

Bortom de etablerade kategorierna

Medan turkisk lokum, hasselnötter, torkade aprikoser och olivolja står för de största dokumenterade handelsvolymerna, är amerikansk efterfrågan på private label-konfektyr, te och naturliga hudvårdsprodukter inklusive tvål också aktiv, särskilt via specialbutiker och e-handelskanaler som har byggt upp konsumenternas förtrogenhet med produkter av turkiskt ursprung långt bortom de traditionella kategorierna.

En amerikansk köpare som arbetar med en turkisk leverantör som har FDA-registrering och FSVP-efterlevnad i ordning, och som dokumenterar varje sats enligt den standard amerikanska detaljhandels- och specialbutiksköpare förväntar sig, arbetar med en marknad som redan vill ha produkten — inträdeskraven är en checklista, inte ett hinder.