Fornecimento de produtos alimentares turcos para o mercado dos EUA

Os Estados Unidos ocupam uma posição distinta entre os mercados de exportação alimentar turca: são o maior comprador único mundial de doce turco, um destino importante para avelãs e damascos secos turcos, e um mercado onde as remessas de azeite cresceram acentuadamente na época mais recente. É também um mercado com requisitos regulamentares de entrada reais, que um comprador e um fornecedor precisam de planear em conjunto.

Uma posição estabelecida e, num caso, dominante

A confeitaria turca do tipo doce turco (lokum) ultrapassou os 150 milhões de dólares em exportações acumuladas entre 2021 e 2025, e os Estados Unidos são o maior destino único para essa categoria a nível mundial — não um nicho em crescimento, mas uma posição de liderança estabelecida, construída ao longo de décadas de distribuição em lojas especializadas e retalho. As avelãs seguem um padrão de escala semelhante: as importações dos EUA provenientes da Turquia têm sido avaliadas em várias centenas de milhões de dólares nos últimos anos, abastecendo uma base de confeitaria e de fabrico alimentar que trata as avelãs turcas como um insumo padrão. Os damascos secos acrescentam a este cenário dezenas de milhões de dólares e dezenas de milhares de toneladas por ano.

O movimento mais recente que vale a pena assinalar é o do azeite: as remessas de azeite turco para os EUA cresceram mais de 50% em termos homólogos na última época, uma trajetória significativamente mais acentuada do que a das categorias mais maduras acima referidas.

A realidade dos direitos aduaneiros e do registo

Uma tarifa base de 10% aplica-se de forma alargada às importações dos EUA, incluindo da Turquia, desde 2025, embora a taxa aplicável a um produto específico dependa da sua classificação pautal (HS), e um comprador deve confirmá-la em vez de assumir que a tarifa base cobre todas as linhas.

Separadamente dos direitos aduaneiros, as importações alimentares dos EUA operam ao abrigo dos requisitos de registo e do Foreign Supplier Verification Program da Food Safety Modernization Act. Na prática, isto significa que o importador norte-americano (ou, consoante o acordo, a instalação estrangeira) precisa de ter o registo na FDA em vigor, e o importador assume as obrigações do FSVP quanto à verificação das práticas de segurança alimentar do fornecedor. Isto não é uma formalidade a tratar depois de a primeira remessa chegar — um comprador deve confirmar o registo e o estado do FSVP junto do seu fornecedor turco antes de se comprometer com uma encomenda, uma vez que uma lacuna neste ponto pode reter uma remessa na fronteira, independentemente da qualidade do próprio produto.

Como é a documentação na prática

Os compradores de retalho e de lojas especializadas dos EUA tendem a tratar a documentação completa como um requisito básico, e não como um ponto de diferenciação: um Certificado de Análise específico do lote, testes de contaminantes adequados ao produto (os testes de aflatoxinas para avelãs são o exemplo mais claro) e rastreabilidade completa do lote até à origem. Um fornecedor capaz de produzir isto de forma consistente, aliado à conformidade confirmada com a FDA e o FSVP, elimina os dois pontos de atrito mais comuns que os importadores dos EUA encontram.

Para além das categorias estabelecidas

Embora o doce turco, as avelãs, os damascos secos e o azeite representem os maiores volumes de comércio documentados, a procura nos EUA por confeitaria de marca própria, chá e produtos naturais de cuidado pessoal, incluindo sabonete, também está ativa, particularmente através de canais de retalho especializado e de comércio eletrónico que já construíram familiaridade do consumidor com produtos de origem turca muito para além das categorias tradicionais.

Um comprador dos EUA que trabalhe com um fornecedor turco com o registo na FDA e a conformidade com o FSVP em ordem, e que documente cada lote segundo o padrão que os compradores de retalho e de lojas especializadas dos EUA esperam, está a trabalhar com um mercado que já quer o produto — os requisitos de entrada são uma lista de verificação, não uma barreira.