총판권 논의는 대부분 품목 목록, 가격표, 지역에서 시작합니다. 정작 이 관계의 성패를 가르는 질문은 그 단계에서 거의 나오지 않는데, 사실 단순한 질문입니다. 이 제품들 중 어떤 것을 직접 만들고 어떤 것을 사 오는가? 답에 따라 목록에 있는 모든 품목의 가격 논리, 서류, 신뢰성, 계획이 달라집니다. 이를 먼저 밝히지 않는 공급업체는 유통사가 나중에 스스로 알아내도록 내버려 두는 것입니다.
답에 따라 달라지는 것
공급업체가 직접 생산하는 품목에서는 규격, 생산능력, 리드타임을 직접 통제합니다. 그 품목에 대한 물량 약속은 자기 공장에 대한 약속입니다. 소싱하는 품목에서는 생산자를 관리하는 입장입니다. 그 약속은 다른 회사의 수확, 다른 회사의 생산능력, 다른 회사의 일정 위에 서 있습니다.
어느 모델도 더 낫지 않습니다. 둘 다 이 업계가 돌아가는 방식입니다. 중요한 것은 유통사가 어느 품목이 어느 쪽인지 아는 것입니다. 소싱 품목을 공급업체가 통제하는 것처럼 다룬 품목 계획은 바로 그 품목에서 틀어지기 때문입니다. 대개 수확 연도, 쿼터 기간, 가공 시즌에 말입니다.
저희의 답, 품목별로
저희 자체 생산 네트워크에서 나오는 것: 실과 태그가 달린 티백과 블렌드 티, 저온 건조한 과일 크리스프, 프라이빗 라벨 포장, 천연 비누, 장미수, 에센셜 오일, 식물 추출물. 이 품목들에서는 저희가 규격을 정하고 생산능력을 직접 보유합니다.
소싱 파트너로서 검증된 생산자를 통해 공급하는 것: 꿀, 타히니와 당과류, 향신료, 헤이즐넛과 피스타치오, 올리브유와 식탁용 올리브, 토마토 페이스트와 고추 페이스트, 콩류, 음료 분말. 이 품목들에서는 저희가 공급원을 검증하고, 규격을 서면으로 확정하고, 로트 서류를 수집하고, 단일 창구로서 선적을 관리합니다. 그 뒤에 있는 제분소, 공장, 과수원, 양봉장을 저희는 소유하지 않으며, 품목 목록이 다른 인상을 주도록 두는 대신 모든 상업 페이지에서 그렇게 밝히고 있습니다.
