संयुक्त राज्य अमेरिका तुर्की खाद्य निर्यात बाज़ारों में एक विशिष्ट स्थान रखता है: यह तुर्की डिलाइट का दुनिया का सबसे बड़ा एकल खरीदार है, तुर्की हेज़लनट और सूखी खुबानी के लिए एक प्रमुख गंतव्य है, और एक ऐसा बाज़ार है जहाँ सबसे हालिया सीज़न में ऑलिव ऑयल शिपमेंट तेज़ी से बढ़ी है। यह एक ऐसा बाज़ार भी है जिसमें वास्तविक नियामक प्रवेश आवश्यकताएँ हैं जिनके लिए खरीदार और सप्लायर को साथ मिलकर योजना बनानी होगी।
एक स्थापित, और एक मामले में प्रभावी, स्थिति
तुर्की डिलाइट प्रकार की तुर्की कन्फेक्शनरी ने 2021 और 2025 के बीच संचयी निर्यात में $150 मिलियन से अधिक हासिल किया, और संयुक्त राज्य अमेरिका दुनिया भर में उस श्रेणी के लिए एकल सबसे बड़ा गंतव्य है — यह कोई बढ़ता हुआ निच नहीं, बल्कि स्पेशलिटी-फूड और रिटेल डिस्ट्रिब्यूशन के दशकों में बनी एक स्थापित नेतृत्व स्थिति है। हेज़लनट पैमाने का एक समान पैटर्न दिखाता है: तुर्की से US आयात हाल के वर्षों में कई सौ मिलियन डॉलर मूल्य का रहा है, जो एक ऐसे कन्फेक्शनरी और फूड-मैन्युफैक्चरिंग बेस की आपूर्ति करता है जो तुर्की हेज़लनट को एक मानक इनपुट मानता है। सूखी खुबानी इस तस्वीर में सालाना दसियों मिलियन डॉलर और दसियों हज़ार टन जोड़ती है।
ध्यान देने योग्य सबसे हालिया बदलाव ऑलिव ऑयल है: नवीनतम सीज़न में तुर्की से US को ऑलिव ऑयल शिपमेंट साल-दर-साल 50% से अधिक बढ़ी, जो ऊपर बताई गई अधिक परिपक्व श्रेणियों की तुलना में काफी अधिक तीव्र प्रक्षेपवक्र है।
टैरिफ और रजिस्ट्रेशन की वास्तविकता
2025 से तुर्की सहित US आयात पर व्यापक रूप से 10% की बेसलाइन टैरिफ लागू है, हालाँकि किसी विशिष्ट उत्पाद के लिए लागू दर उसके HS वर्गीकरण पर निर्भर करती है और खरीदार को यह मान लेने के बजाय कि बेसलाइन आँकड़ा हर लाइन को कवर करता है, इसकी पुष्टि करनी चाहिए।
टैरिफ से अलग, US खाद्य आयात फूड सेफ्टी मॉडर्नाइज़ेशन एक्ट के रजिस्ट्रेशन और फॉरेन सप्लायर वेरिफिकेशन प्रोग्राम की आवश्यकताओं के तहत संचालित होते हैं। व्यवहार में इसका मतलब है कि US आयातक (या, व्यवस्था के आधार पर, विदेशी सुविधा) के पास FDA रजिस्ट्रेशन होना चाहिए, और आयातक सप्लायर की फूड-सेफ्टी प्रैक्टिस को सत्यापित करने के लिए FSVP दायित्व वहन करता है। यह पहली शिपमेंट पहुँचने के बाद निपटाने वाली औपचारिकता नहीं है — खरीदार को ऑर्डर के लिए प्रतिबद्ध होने से पहले अपने तुर्की सप्लायर के साथ रजिस्ट्रेशन और FSVP स्थिति की पुष्टि करनी चाहिए, क्योंकि यहाँ की कमी उत्पाद कितना भी अच्छा क्यों न हो, शिपमेंट को सीमा पर रोक सकती है।
