नॉर्वे वह बाज़ार है जिसे यह मान लेने वाले निर्यातक सबसे अधिक ग़लत तरीक़े से संभालते हैं कि यूरोप एक ही प्रक्रिया है। यह EU का सदस्य नहीं है, कृषि उसके EEA समझौते से बाहर है, और यद्यपि उसके खाद्य सुरक्षा नियम व्यवहार में EU के नियमों से संरेखित हैं — जिससे तकनीकी मानक आश्वस्त करने वाली हद तक परिचित लगते हैं — सीमा शुल्क और पंजीकरण का रास्ता वास्तव में अलग है। नॉर्वेजियन शिपमेंट को एक अलग पते वाला EU शिपमेंट मान लेना कई सप्ताह गँवाने का सबसे आम तरीक़ा है।
पंजीकरण का रास्ता
नॉर्वे में वाणिज्यिक खाद्य आयात की सूचना नॉर्वेजियन खाद्य सुरक्षा प्राधिकरण Mattilsynet को दी जाती है और उसके यहाँ पंजीकृत होती है। यही प्रक्रियात्मक गुरुत्व-केंद्र है, और नॉर्वेजियन आयातक के अपने दायित्व भी यहीं बैठते हैं। आपूर्तिकर्ता के लिए व्यावहारिक परिणाम यह है कि दस्तावेज़ पैकेज को EU नहीं, बल्कि एक नॉर्वेजियन फ़ाइलिंग की सेवा करनी होती है — अधिकांश मामलों में वही अंतर्निहित साक्ष्य, बस गंतव्य अलग। और चूँकि सुरक्षा मानक स्वयं EU-संरेखित हैं, इसलिए जो आपूर्तिकर्ता पहले से यूरोपीय दस्तावेज़ीकरण अनुशासन के साथ काम कर रहा है वह शून्य से शुरू नहीं करता; वह केवल दिशा बदलता है।
शुल्क कहाँ हैं और कहाँ नहीं
नॉर्वे का आयात संरक्षण एक स्पष्ट तर्क का पालन करता है: जो देश स्वयं उत्पादित करता है उस पर ऊँचा, और जो नहीं करता उस पर कम या शून्य। माँस, डेयरी और अनाज को कड़ी सुरक्षा प्राप्त है। सूखे मेवे, नट्स, चाय और मसाले — जिनमें से कोई भी नॉर्वे नहीं उगाता — कम या शून्य शुल्क का सामना करते हैं, और ठीक इसीलिए ये श्रेणियाँ एक तुर्की आपूर्तिकर्ता के लिए यथार्थवादी आयात सूची पर हावी रहती हैं। कन्फेक्शनरी जैसे प्रसंस्कृत खाद्य पर मध्यम शुल्क लग सकते हैं, इसलिए दर को श्रेणी से अनुमान लगाने के बजाय उत्पाद-दर-उत्पाद जाँचना होता है। तुर्की पहले से ही नॉर्वे को जैतून, जैतून का तेल, सूखे मेवे, दालें और मसाले आपूर्ति करता है, इसलिए यह एक सैद्धांतिक नहीं बल्कि चालू व्यापार मार्ग है।