Un estuche de té bien diseñado vende el producto en el lineal; uno bien etiquetado lo mantiene ahí. Para las marcas blancas la segunda parte suele ser la más tensa, porque la fábrica imprime lo que la marca facilita y la responsabilidad la asume la marca. Esta guía repasa los elementos que aparecen habitualmente en las etiquetas de té en la Unión Europea, el Reino Unido, Estados Unidos y mercados comparables, y el punto en el que cada uno tiende a torcerse. Es una orientación general, no asesoramiento jurídico: las menciones obligatorias varían de un país a otro, así que confirme el arte final con la autoridad competente o con un asesor normativo del mercado en el que venda.
Las menciones esenciales que espera casi cualquier mercado
Sea cual sea el formato — pirámide, bolsita con hilo y etiqueta dentro de un sobre, u hoja suelta en lata — en la mayoría de los envases de té para venta minorista aparece la misma información esencial. Que falte un solo elemento es el motivo más frecuente por el que el departamento de cumplimiento de un distribuidor rechaza una partida de marca blanca.
| Elemento | Qué suele cubrir | Fallos habituales |
|---|---|---|
| Denominación del producto | Un nombre que describa qué es el alimento, p. ej. Infusión de hierbas de manzanilla | Nombres de fantasía sin denominación descriptiva al lado |
| Lista de ingredientes | Orden decreciente de peso, partes de la planta indicadas con claridad | Omitir los aromas, faltar los nombres botánicos |
| Cantidad neta | Peso del té, no del envase | Indicar solo el número de bolsitas, mezclar unidades métricas e imperiales |
| Nombre y dirección de la empresa | El operador responsable del producto | Usar la dirección de la fábrica cuando quien vende es la marca |
| Código de lote | Trazabilidad hasta la producción concreta | Impreso donde se borra o queda oculto bajo un sellado |
| Fecha de consumo preferente | Fecha de duración mínima | Formatos de fecha imprecisos, sin consejo de conservación al lado |
| País de origen | Dónde se cultivó el té o, si procede, dónde se transformó | Dar a entender un origen único en una mezcla de varias procedencias |
El consejo de conservación ("consérvese en lugar fresco y seco, alejado de olores fuertes") no siempre es obligatorio, pero casi siempre es sensato en el té, que absorbe humedad y aroma más rápido que la mayoría de los productos secos.
Nombrar el producto sin inducir a error al comprador
La denominación tiene que decirle al comprador qué está adquiriendo, aunque el nombre de marca domine la cara frontal. "Sunset Garden" por sí solo no es una denominación alimentaria; "Sunset Garden Infusión de frutas con escaramujo e hibisco" sí lo es. Cuidado con la propia palabra "té": en varios mercados designa estrictamente a Camellia sinensis, de modo que los productos de hierbas y de frutas se describen con más seguridad como infusiones o tisanas, según la convención local. Los nombres que aluden a un lugar, a una categoría de calidad o a una planta que no es el ingrediente principal invitan a la impugnación.
Ingredientes, alérgenos y aromas
Enumere cada ingrediente en orden decreciente de peso tal como entró en la mezcla, con nombres que el consumidor reconozca. En productos de hierbas de una sola planta, indicar el nombre común junto al botánico (salvia, Salvia officinalis) elimina la ambigüedad entre especies. Los aromas añadidos deben figurar como ingredientes, y cualquier fruto de cáscara, cereal u otro material alergénico presente en una mezcla debe identificarse tal como exija el mercado de destino, normalmente destacándolo dentro de la lista. Los tés negros, verdes o las infusiones sencillas rara vez declaran alérgenos, pero las mezclas con inclusiones de frutos secos o cereales sí, y las menciones sobre contacto cruzado deben reflejar lo que ocurre realmente en la línea de envasado y no un genérico "puede contener".
