面向工业买家的品类
番茄酱与其说是零售货架的品类，不如说是食品工业的品类：调味酱与番茄沙司厂、罐头厂、预制菜生产商与餐饮渠道分销商，对同一产品所需的规格差别极大。土耳其在这一领域具备可观体量——2024年番茄制品出口约3.53亿美元，其中约2.34亿美元为番茄酱；2024/25榨季浓缩番茄产量约16.6万吨。在该品类中，TeraVella提供采购管理服务；我们并不声称拥有自己的加工厂或无菌灌装线。我们核验与您需求相符的生产商，收集批次分析报告，确定规格与包装，并准备出口单证。
采购范围
- ✓ 番茄酱：按需核验生产商，涵盖无菌桶（工业规格）与马口铁罐或玻璃瓶（零售规格）
- ✓ 辣椒酱（甜味与辣味），以及干番茄与浓缩番茄
- ✓ 白利糖度（Brix）、色泽与风味特征等技术指标由需求说明确定，并通过批次分析文件出具
- ✓ 工业散装供应，或以贵司自有品牌进行零售包装与标签
- ✓ 目的国的进口与标签要求在流程之初共同梳理
流程如何推进
规格与技术需求说明
共同确定工业或零售规格、目标白利糖度与色泽值、包装形式以及目的地市场。
生产商核验与打样
核验与需求相符的生产商，提供样品与批次分析；确认后将规格以书面形式固定。
单证齐备的发运
准备批次文件与出口单证，并在发运前确认目的国的额外要求。
适用对象
调味酱、番茄沙司与调味料生产商，罐头与预制菜行业买家，餐饮渠道分销商，民族食品批发商，零售连锁的自有品牌团队，以及食品原料进口商。目的国的进口与标签合规由买方规划；来源核验与单证工作由我们承担。
食品采购服务
番茄酱采购常见问题
番茄酱是贵司自行生产的吗？
不是。在该品类中，我们的服务是采购管理：核验与您需求相符的生产商，跟踪批次分析，并作为您的唯一对接方管理包装与发运。我们不声称拥有自己的加工厂或无菌灌装线。
土耳其在番茄酱方面是多大的货源？
2024年土耳其番茄制品出口约3.53亿美元，其中约2.34亿美元为番茄酱；2024/25榨季浓缩番茄产量约16.6万吨。以此为基础，工业规模的常态化供应是现实可行的。
工业规格与零售规格有何区别？
工业端的无菌桶，是直接进入调味酱或番茄沙司生产线的规格；零售端的马口铁罐与玻璃瓶，则是上架的消费者包装。两者意味着不同的技术规格、不同的包装，通常也对应不同的买家，因此我们在需求说明之初就确认您瞄准的是哪一种。
会确定哪些技术指标？
白利糖度、色泽与风味特征等指标由需求说明确定，并通过批次分析文件出具。哪些数值最关键，取决于您的最终用途——调味酱、罐头还是预制菜。
欧盟对新鲜番茄的检查会影响番茄酱吗？
欧盟对部分土耳其新鲜番茄货物实施农药残留检查。这并不直接涵盖加工后的番茄酱，但对供应链而言是有意义的信号，因此原料来源核验与批次分析始终是我们流程中的固定环节。
最低起订量与价格是多少？
数量与价格取决于规格、技术标准、包装、季节与交付条件。我们不公布固定数字，并为每一份需求说明准备经核验的报价。