Đậu Lăng Đỏ Thổ Nhĩ Kỳ: Hạn Ngạch Xuất Khẩu Là Điều Đầu Tiên Cần Kiểm Tra

Hầu hết các cuộc trò chuyện về tìm nguồn bắt đầu với số lượng. Trong lĩnh vực đậu lăng đỏ và đậu gà Thổ Nhĩ Kỳ, đó là câu hỏi đầu tiên sai. Câu hỏi đầu tiên đúng là liệu số tấn đang được thảo luận có thể hợp pháp rời khỏi đất nước trong khoảng thời gian người mua cần hay không — vì Türkiye vừa là nhà xuất khẩu hàng đầu của các loại đậu này vừa là một nhà nước định kỳ hạn chế xuất khẩu chúng để bảo vệ nguồn cung của chính mình. Một nhà cung cấp không nêu ra điều này trong cuộc trò chuyện đầu tiên hoặc là không biết về nó, hoặc là đang hy vọng người mua không biết.

Quy mô khiến hạn ngạch trở nên quan trọng

Türkiye là nhà xuất khẩu đậu lăng đỏ lớn thứ ba thế giới. Năm 2024, nước này đã xuất khẩu trị giá khoảng 626,5 triệu đô la, tương đương khoảng 648.000 tấn, chiếm khoảng 16,3% xuất khẩu đậu lăng đỏ toàn cầu. Đậu gà và bulgur nằm cạnh đó trong cùng các vùng sản xuất và cùng hoạt động thương mại.

Khối lượng đó chính xác là lý do vì sao nhà nước theo dõi những gì rời khỏi đất nước. Đậu lăng đỏ và đậu gà là thực phẩm chủ yếu trong chế độ ăn của người Thổ Nhĩ Kỳ, và một đợt tăng giá trong nước là một sự kiện chính trị. Công cụ được sử dụng để ngăn chặn điều đó là hạn chế xuất khẩu, được áp dụng khi cần thiết và dỡ bỏ khi áp lực giảm bớt.

Các hạn chế đã hoạt động như thế nào

Cơ chế này đã thay đổi hình thức theo thời gian, và bản thân điều đó là sự thật quan trọng. Đối với giai đoạn được báo cáo từ ngày 1 tháng 8 năm 2023 đến ngày 1 tháng 1 năm 2024, giấy phép xuất khẩu đậu gà được cấp hàng tháng và giới hạn ở mức 55% lượng xuất khẩu của mỗi công ty trong cùng tháng của năm trước. Xuất khẩu đậu lăng đỏ trong cùng giai đoạn được đăng ký theo từng công ty, giới hạn không quá 7,5% mỗi tháng so với mức xuất khẩu trung bình ba năm của công ty trong các năm 2020, 2021 và 2022.

Một hạn ngạch đậu gà sau đó có cấu trúc khác: lượng xuất khẩu hàng quý năm 2023 của mỗi công ty nhân với 1,75, có hiệu lực đến ngày 30 tháng 6 năm 2025. Tính đến năm 2026, các báo cáo cho thấy lệnh cấm xuất khẩu đậu gà và đậu các loại vẫn tiếp diễn, với khả năng mở lại một phần tùy thuộc vào sản lượng của vụ mùa mới.

Không con số nào trong số đó nên được coi là hiện tại. Chúng được ghi lại ở đây để cho thấy mô hình: các quy định mang tính đặc thù theo công ty, đặc thù theo giai đoạn và gắn với lịch sử xuất khẩu gần đây, và chúng được điều chỉnh khi bức tranh trong nước thay đổi. Điều áp dụng vào ngày người mua muốn vận chuyển là một câu hỏi cần được trả lời vào lúc đó.

Điều này ảnh hưởng đến hợp đồng như thế nào

Hệ quả là khối lượng không thể được cam kết một cách trừu tượng. Một nhà cung cấp báo giá một mức tấn hàng năm cố định của đậu lăng đỏ Thổ Nhĩ Kỳ mà không tham chiếu đến tình trạng hạn ngạch đang báo giá một thứ mà họ có thể không được phép vận chuyển, và sự thiếu hụt — khi nó xảy ra — sẽ xuất hiện ở biên giới chứ không phải ở nhà máy xay, nơi khó khắc phục hơn nhiều.

Cấu trúc trung thực gắn khối lượng với tình trạng hạn ngạch tại thời điểm giao hàng, nêu rõ những gì sẽ xảy ra nếu giấy phép bị giảm, và xây dựng thời gian dẫn để bảo đảm đăng ký. Điều đó ít thoải mái hơn một con số tròn trên đơn đặt hàng, và đó là phiên bản duy nhất tồn tại được khi tiếp xúc với cơ chế đó.

Những gì hạn ngạch không chạm đến

Chất lượng không bị ảnh hưởng. Cỡ hạt, độ tinh khiết, độ ẩm, tạp chất và phân tích lô được quy định và giao đúng như đối với bất kỳ loại đậu nào khác. Hạn ngạch là vấn đề về tính sẵn có và thời gian, không phải về sản phẩm.

Điều thay đổi là mức độ ưu tiên. Trong hầu hết các danh mục, cuộc trò chuyện sớm là về thông số kỹ thuật và cuộc trò chuyện muộn là về logistics. Ở đây, cuộc trò chuyện sớm phải bao gồm tính sẵn có, vì ràng buộc mang tính bên ngoài và di chuyển theo lịch trình riêng của nó.

Vị trí của chúng tôi

TeraVella hoạt động trong lĩnh vực các loại đậu với tư cách là đối tác tìm nguồn — chúng tôi không tuyên bố sở hữu một nhà máy xay hay nhà máy chế biến. Với một yêu cầu về đậu lăng đỏ hay đậu gà, việc đầu tiên chúng tôi làm là kiểm tra tình trạng hạn ngạch hiện tại, trước bất kỳ cuộc thảo luận nào về khối lượng, và chúng tôi nói rõ ràng khi khối lượng hoặc thời gian được yêu cầu không thực tế trong giai đoạn liên quan. Sau đó chúng tôi xác minh một nhà sản xuất theo yêu cầu của bạn, cố định cỡ hạt, kích thước sàng, độ tinh khiết và độ ẩm bằng văn bản, thu thập các phân tích lô hàng và quản lý việc giao hàng có tài liệu đầy đủ trong bao lớn hoặc bao bì bán lẻ dưới thương hiệu riêng của bạn. Chúng tôi có ISO 9001, ISO 22000 và ISO 27001 và không đưa ra tuyên bố chứng nhận hữu cơ hay chứng nhận nào khác. Khối lượng và giá được xác nhận khi báo giá — và trong danh mục này, tính sẵn có cũng vậy.