Hãy hỏi ba nhà cung cấp về "báo giá túi trà" và bạn có thể nhận được ba sản phẩm hoàn toàn khác nhau. Việc túi trà có dây và nhãn, nằm trong bao bì niêm phong riêng, hay được vận chuyển rời theo lô lớn sẽ làm thay đổi chi phí, hạn sử dụng, cảm nhận về chất lượng và các kênh mà nó có thể bán vào.
Ba định dạng người mua thực sự gặp phải
Phần lớn trà pha đơn khẩu phần được bán qua bán lẻ, cửa hàng trực tuyến và dịch vụ thực phẩm đều thuộc một trong ba nhóm sau.
- Túi dây-nhãn. Một túi giấy lọc có dây cotton và nhãn giấy gắn kèm, định dạng mà hầu hết người tiêu dùng hình dung khi nghe từ "túi trà."
- Túi có bao bì riêng từng chiếc. Cùng loại túi dây-nhãn đó, nhưng mỗi chiếc được niêm phong bên trong bao bì ngoài in ấn riêng, làm từ giấy in, giấy cán màng nhựa hoặc vật liệu lót lá nhôm.
- Túi rời hoặc không nhãn. Túi lọc trơn không dây, không nhãn, đóng gói rời trong hộp chứa túi hoặc túi lớn, phổ biến trong các dòng dịch vụ ăn uống và bán lẻ giá trị.
Túi lưới hình chóp, viên nén và các định dạng chuyên biệt theo máy khác cũng tồn tại song song với những loại này nhưng chạy trên thiết bị khác nhau. Dây chuyền đóng túi trà của TeraVella sản xuất túi giấy dây-nhãn có bao bì ngoài, vì vậy bài viết này tập trung vào nhóm túi giấy.
Dây và nhãn thực sự đảm nhiệm điều gì
Dây cho phép người tiêu dùng nhấc túi ra mà không cần thìa và vắt qua miệng tách để giữ cho nhãn luôn khô ráo. Nhãn là nơi một mảnh giấy nhỏ bắt đầu làm việc chăm chỉ: một mặt thường mang dấu hiệu thương hiệu và tên sản phẩm, mặt kia là thời gian và nhiệt độ pha, đôi khi kèm ghi chú ngắn về hương vị hoặc nguồn gốc.
Đối với một thương hiệu nhãn hiệu riêng, nhãn là bề mặt thương hiệu duy nhất người tiêu dùng nhìn thấy sau khi túi đã ở trong tách, và tại quán cà phê hay khách sạn, đó thường là dấu ấn thương hiệu duy nhất có thể nhìn thấy được; một chiếc nhãn trơn không thương hiệu âm thầm bỏ lỡ khoảnh khắc đó.
Bao bì ngoài bảo vệ và bán được điều gì
Bao bì thực hiện bốn nhiệm vụ, và không phải sản phẩm nào cũng cần tất cả những nhiệm vụ đó.
- Giữ hương thơm. Các hỗn hợp thảo mộc và trái cây được xây dựng từ tinh dầu dễ bay hơi, như bạc hà, xô thơm, húng tây hoặc vỏ cam quýt, mất hương đầu rất nhanh ngay khi hộp được mở. Một bao bì niêm phong làm chậm sự thất thoát đó theo từng túi thay vì theo từng hộp.
- Kiểm soát độ ẩm. Thực vật khô có tính hút ẩm. Trong khí hậu ẩm hoặc kho không kiểm soát điều kiện, một bao bì cản trở giữ mỗi túi ở mức độ ẩm đóng gói cho đến khi mở, hỗ trợ hạn sử dụng đã công bố.
- Vệ sinh và chia khẩu phần. Bao bì giữ mỗi khẩu phần được niêm phong cho đến khi sử dụng, đây là lý do dịch vụ thực phẩm, khách sạn và bộ quà tặng ưa chuộng chúng.
- Xây dựng thương hiệu. Bao bì là một bề mặt có thể in ấn với kích thước bằng một tấm danh thiếp, xuất hiện ở mỗi khẩu phần, hỗ trợ định vị cao cấp, mã hóa màu sắc và các bộ sản phẩm đa hương vị theo cách mà túi rời không thể làm được.
Vật liệu là một phần của bản đặc tả kỹ thuật: giấy in trơn tiết kiệm chi phí và có thể tái chế nhưng khả năng cản trở kém, trong khi giấy cán màng nhựa và lá nhôm bảo vệ tốt hơn nhiều với chi phí cao hơn và câu chuyện xử lý cuối vòng đời phức tạp hơn. Hãy chọn vật liệu phù hợp với độ nhạy cảm của hỗn hợp và các tuyên bố về tính bền vững mà thương hiệu dự định đưa ra.
