Nền Sô Cô La Nóng Của Bạn Chứa Ca Cao. EUDR Có Hiệu Lực Từ Tháng 12.

Phần lớn người mua tìm nguồn cung ứng bột pha đồ uống ăn liền không nghĩ mình đang tham gia vào ngành thương mại ca cao. Họ đang mua một nền sô cô la nóng cho các bếp quán cà phê, hoặc một loại bột pha đồ uống bán lẻ có hương ca cao cho gói bán trên kệ 250 g. Nhưng Quy định Chống Phá Rừng của EU không quan tâm sản phẩm được định vị thương mại như thế nào. Nó quan tâm sản phẩm chứa gì, và ca cao là một trong những mặt hàng thuộc phạm vi của nó.

Ngày tháng, và vì sao mọi người vẫn hiểu sai

Quy định (EU) 2023/1115 có hiệu lực từ 30 tháng 12 năm 2026 đối với các nhà điều hành và thương nhân lớn và vừa. Các nhà điều hành siêu nhỏ và nhỏ có thời hạn đến 30 tháng 6 năm 2027, theo bản sửa đổi được thống nhất vào tháng 12 năm 2025.

Lý do nhiều người mua tỏ ra thoải mái về việc này là vì ngày tháng đã thay đổi hai lần. Quy định này có hiệu lực từ tháng 6 năm 2023 và ban đầu dự kiến áp dụng từ ngày 30 tháng 12 năm 2024; điều đó bị đẩy sang 30 tháng 12 năm 2025, rồi lại một lần nữa sang 30 tháng 12 năm 2026. Hai lần trì hoãn đã dạy cho thị trường kỳ vọng vào lần trì hoãn thứ ba. Ủy ban đã cho biết sẽ không mở lại văn bản này, vì vậy giả định làm việc nên là ngày tháng như hiện tại. Lập kế hoạch dựa trên việc trì hoãn thêm là một canh bạc chứ không phải một chiến lược tuân thủ, và đó là canh bạc mà nếu thua có nghĩa là sản phẩm không thể được đưa vào thị trường.

Phạm vi sản phẩm đã được cập nhật bởi Quy định Ủy quyền của Ủy ban (EU) 2026/2102, điều đáng để kiểm tra đối chiếu với mã sản phẩm của riêng bạn thay vì chỉ suy luận từ danh mục hàng hóa.

Quy định yêu cầu điều gì

Ba điều kiện, được nêu một cách đơn giản. Các sản phẩm phải không liên quan đến phá rừng. Chúng phải được sản xuất theo đúng pháp luật liên quan của quốc gia sản xuất. Và chúng phải được bao trùm bởi một tuyên bố thẩm định.

Hai điều đầu tiên là những tuyên bố thực chất về nguồn gốc. Điều thứ ba là cơ chế, và đó là nơi công việc thực sự nằm ở đó, bởi một tuyên bố thẩm định dựa trên thông tin mà nhà điều hành thực sự phải nắm giữ — bao gồm cả vị trí địa lý của các mảnh đất nơi mặt hàng được sản xuất. Dữ liệu đó không bắt nguồn từ nhà điều hành. Nó bắt nguồn từ trang trại và phải di chuyển ngược lên qua từng trung gian để đến được với họ.

Đối với bột pha đồ uống, đó là một chuỗi dài: nhà sản xuất ca cao, nhà chế biến, nhà sản xuất bột, đơn vị đóng gói, nhà nhập khẩu, thương hiệu. Mỗi mắt xích hoặc chuyển tiếp dữ liệu hoặc làm gián đoạn nó. Đây là lý do khó khăn thực tế hầu như không bao giờ nằm ở văn bản pháp luật mà hầu như luôn nằm ở việc ai đó ở ba cấp bậc phía dưới chưa từng được hỏi về dữ liệu mảnh đất trước đây.

Ai thực sự gánh vác nghĩa vụ này

Nghĩa vụ thuộc về nhà điều hành đưa sản phẩm vào thị trường EU. Trong một chương trình bột pha đồ uống nhãn hiệu riêng, đó thường là chủ thương hiệu hoặc nhà nhập khẩu của họ, chứ không phải nhà sản xuất bên ngoài EU.

Sự phân chia này khiến người ta mắc bẫy theo cả hai hướng. Chủ thương hiệu đôi khi cho rằng nhà cung cấp của họ sẽ "xử lý EUDR" vì nhà cung cấp gần với nguyên liệu thô hơn; nhà cung cấp bên ngoài EU đôi khi cho rằng quy định này không phải vấn đề của họ vì họ không phải là nhà điều hành. Không lập trường nào tồn tại được khi đối mặt với hạn chót. Nhà điều hành không thể đưa ra tuyên bố nếu không có dữ liệu của nhà cung cấp, và nhà cung cấp không thể đưa sản phẩm vào thị trường nếu không có nhà điều hành. Sự sắp xếp khả thi duy nhất là một sự sắp xếp trong đó yêu cầu dữ liệu được nêu rõ ràng và bằng văn bản, từ rất lâu trước khi giao hàng.

Cuộc kiểm tra đáng thực hiện trong tháng này

Bắt đầu với một danh sách, không phải một chính sách. SKU nào của bạn có chứa ca cao? Những sản phẩm rõ ràng là nền sô cô la nóng và bột ca cao bán lẻ. Những sản phẩm thường bị bỏ sót là các nền pha trộn trong đó ca cao chỉ là thành phần nhỏ — một nền latte kiểu mocha, một loại bột sữa lắc có hương vị, một hỗn hợp theo mùa — vì chúng không được xếp trong tâm trí vào nhóm "sản phẩm ca cao".

Sau đó hỏi từng nhà cung cấp, bằng văn bản, họ hiện có thể cung cấp thông tin nguồn gốc và khả năng truy xuất nào cho những SKU đó, và những gì họ không thể. Một nhà cung cấp trả lời chính xác, kể cả về những khoảng trống, hữu ích hơn ngay lúc này so với một nhà cung cấp trả lời theo hướng trấn an. Ba tháng là đủ thời gian để lấp đầy một khoảng trống đã được ghi nhận và không đủ thời gian để phát hiện ra nó vào tháng 12.

Lập trường của chúng tôi trong vấn đề này

TeraVella hoạt động trong lĩnh vực bột pha đồ uống với vai trò đối tác tìm nguồn cung ứng chứ không phải nhà sản xuất; chúng tôi không vận hành nhà máy bột pha đồ uống của riêng mình và không tự nhận như vậy. Chức năng của chúng tôi là xác minh nhà sản xuất theo brief của bạn, lập thành văn bản đặc tính kỹ thuật và thành phần, sắp xếp đóng gói dưới thương hiệu của bạn và quản lý việc vận chuyển với tài liệu theo lô.

Riêng về EUDR, mô tả trung thực về vai trò của chúng tôi rất hẹp và đáng được nêu như vậy: chúng tôi chuyển tiếp những gì một nhà sản xuất có thể lập hồ sơ, và chúng tôi cho bạn biết những gì họ không thể. Chúng tôi không phải là nhà điều hành đưa ra tuyên bố thẩm định của bạn và chúng tôi sẽ không ngụ ý rằng một nhà sản xuất nắm giữ khả năng truy xuất cấp độ mảnh đất mà chúng tôi chưa thấy bằng chứng. Khi một sản phẩm chứa ca cao là một phần của brief, câu hỏi về khả năng truy xuất là điều chúng tôi nêu ra ngay từ đầu, bởi vì chi phí để trả lời câu hỏi đó lúc ấy rẻ hơn đáng kể so với sau khi một pallet đã được xây dựng xong. Số lượng, quy cách và giá cả được xác nhận tại thời điểm báo giá.