Phân Phối Sản Phẩm Thực Phẩm Ý Tại Thị Trường Thổ Nhĩ Kỳ

Thực phẩm Ý có một lợi thế ở Türkiye mà ít xuất xứ nào khác có được: nó không cần giới thiệu. Ẩm thực Ý hoàn toàn quen thuộc với người tiêu dùng Thổ Nhĩ Kỳ, văn hóa nhà hàng ở các thành phố lớn một phần được xây dựng dựa trên nó, và một nhãn hiệu Ý mang theo uy tín trong các nhóm hàng nơi người tiêu dùng lựa chọn dựa trên sự tin tưởng. Sự phức tạp là hình ảnh phản chiếu của lợi thế đó — trong một số nhóm hàng chủ lực của Ý, bản thân Türkiye lại là một nhà sản xuất nghiêm túc. Hướng dẫn này tách biệt hai tình huống đó, vì chúng cần các chiến lược kênh phân phối khác nhau.

Nơi xuất xứ Ý chiến thắng hoàn toàn

Các vị thế mạnh nhất nằm ở các nhóm hàng mà Türkiye không sản xuất quy mô lớn, hoặc nơi uy tín của Ý mang tính quyết định bất kể nguồn cung trong nước: mì ống và các định dạng khô đặc sản, phô mai cứng và đặc sản, cà phê, giấm balsamic và giấm rượu vang, bánh kẹo và bánh ngọt, nước sốt chế biến sẵn và pesto, và nguyên liệu bán cho người mua công nghiệp và HoReCa. Ý đã nằm trong ba nguồn nhập khẩu thực phẩm ăn vặt hàng đầu của Türkiye, nên đây không phải một kênh mang tính lý thuyết — các nhà nhập khẩu, nhà phân phối đặc sản và nhà cung cấp HoReCa đang tích cực làm việc với các dòng sản phẩm Ý, và một thương hiệu mới đang cạnh tranh để thu hút sự chú ý chứ không phải xây dựng một nhóm hàng từ con số không.

Nơi sản xuất trong nước thay đổi cuộc chơi

Dầu ô liu và ô liu ăn là ví dụ rõ ràng nhất. Türkiye là một trong những nhà sản xuất lớn nhất thế giới về cả hai, với nguồn cung trong nước có lợi thế về giá và người tiêu dùng có sở thích khu vực mạnh mẽ của riêng họ. Một loại dầu ô liu Ý hoàn toàn có thể thành công ở Türkiye, nhưng chỉ với định vị cao cấp rõ ràng, dẫn dắt bằng câu chuyện thương hiệu thông qua bán lẻ đặc sản và HoReCa — chứ không phải trong một cuộc chiến trên kệ hàng đại chúng mà nó sẽ thua về giá. Sản phẩm cà chua đối mặt với động lực tương tự. Sai lầm về mặt thương mại không phải là gia nhập các nhóm hàng này; mà là gia nhập chúng với một kế hoạch thị trường đại chúng rồi mới phát hiện ra khoảng cách giá sau khi container đầu tiên đã cập bến.

Quy trình nhập khẩu đòi hỏi những gì

Nhập khẩu thực phẩm vào Türkiye thuộc thẩm quyền của Bộ Nông nghiệp và Lâm nghiệp, và các cuộc kiểm tra được thực hiện trên cơ sở rủi ro thông qua TAREKS, hệ thống kiểm soát điện tử được sử dụng trong ngoại thương. Tùy theo nhóm sản phẩm, có thể cần một Chứng Từ Kiểm Soát được Bộ phê duyệt trước khi nhập khẩu; bao bì tiếp xúc với thực phẩm mang yêu cầu chứng chỉ tuân thủ riêng của nó. Điều nào trong số này áp dụng được quyết định bởi phân loại của sản phẩm chứ không phải theo sở thích, vì vậy bước thực tế đầu tiên là lập bản đồ các yêu cầu cho đúng nhóm sản phẩm cụ thể. Sau đó, việc ghi nhãn phải tuân thủ Bộ Luật Thực Phẩm Thổ Nhĩ Kỳ và bằng tiếng Thổ Nhĩ Kỳ, với tên sản phẩm, thành phần, chất gây dị ứng, khối lượng tịnh, bảo quản, đánh dấu ngày tháng và thông tin của công ty nhập khẩu — nội dung phải đáp ứng yêu cầu của Bộ Luật chứ không phải một nhãn dán được dịch đè lên nhãn gốc.

Vấn đề đồ uống có cồn, được xử lý sớm

Rượu vang, rượu mạnh và bất kỳ sản phẩm nào chứa cồn phải đối mặt với một chế độ quản lý riêng biệt ở Türkiye, một kênh hẹp hơn nhiều và cách xử lý thuế khác nhau. Ít rõ ràng hơn, các sản phẩm sử dụng cồn làm thành phần — một số bánh kẹo, nước sốt và món tráng miệng nhất định — cần được kiểm tra thành phần trước khi lên kế hoạch bất cứ điều gì khác, vì câu trả lời quyết định kênh nào đang mở. Do đó, hầu hết các đợt gia nhập của Ý vào thị trường Thổ Nhĩ Kỳ bắt đầu với các dòng sản phẩm không cồn, và coi danh mục sản phẩm có cồn là một dự án riêng biệt với dòng thời gian riêng thay vì gộp nó vào một đợt ra mắt chung.

Điều mà một đối tác phân phối thực sự nên làm

Một đối tác Thổ Nhĩ Kỳ hữu ích lập bản đồ các yêu cầu nhập khẩu cho nhóm sản phẩm cụ thể của bạn, chuẩn bị việc ghi nhãn tuân thủ Thổ Nhĩ Kỳ và điều chỉnh bao bì, lên kế hoạch gia nhập kênh phân phối phù hợp với vị thế giá thực sự của bạn — bao gồm cả việc cho bạn biết khi nào một nhóm hàng là một cuộc chơi đặc sản chứ không phải bán lẻ — rồi vận hành kho bãi, logistics và quản lý đơn hàng như một đầu mối liên hệ duy nhất, với phản hồi thường xuyên về giá cả, các dòng sản phẩm cạnh tranh và tín hiệu nhu cầu. TeraVella tự định vị mình ở đây như một ứng viên nhà phân phối: chúng tôi không đưa ra tuyên bố nào về các thương hiệu mà chúng tôi đã đại diện, và cấu trúc lãnh thổ hay tính độc quyền được thống nhất qua trao đổi chứ không được hứa hẹn trước.