Một số thương hiệu đến với đơn vị đóng gói với một công thức và yêu cầu mọi thứ: tìm nguồn, pha trộn, đóng túi, đóng hộp. Những thương hiệu khác đến với hỗn hợp đã được làm sẵn — một hỗn hợp thảo mộc đặc trưng, một loại trà đen từ một điền trang đáng tin cậy, một loại trà trái cây mất một năm để hoàn thiện. Đối với nhóm thứ hai đó, dịch vụ là gia công đóng gói, và nó vận hành theo các quy tắc khác với đơn hàng trọn gói.
Gia công đóng gói có nghĩa là gì khi hỗn hợp là của bạn
Gia công đóng gói, đôi khi được viết tắt là tolling, có nghĩa là đơn vị đóng gói chuyển đổi nguyên liệu mà thương hiệu sở hữu với một khoản phí chuyển đổi và không bao giờ nắm quyền sở hữu nó. Bạn giao hỗn hợp thành phẩm; dây chuyền định lượng nó vào túi trà có dây và thẻ treo, bọc mỗi túi trong một bao, và đóng gói nó vào hộp carton bán lẻ hoặc thùng số lượng lớn của bạn. Đơn vị đóng gói chịu trách nhiệm về việc xử lý, hiệu suất máy móc, vệ sinh và sự phù hợp của bao bì; thành phần, nguồn gốc và tuân thủ pháp lý của hỗn hợp vẫn thuộc về bạn.
Sự phân chia trách nhiệm đó là trọng tâm của thỏa thuận và xứng đáng được ghi lại bằng văn bản thay vì được giả định: ai chịu trách nhiệm về chất lượng của nguyên liệu, ai bảo hiểm nó trong khi nó nằm trong kho của đơn vị đóng gói, và ai phê duyệt thông số kỹ thuật bao bì và các tuyên bố được in trên bao.
Nhận nguyên liệu của bạn: những gì được kiểm tra tại bến bãi
Vì đơn vị đóng gói không mua hỗn hợp, kiểm tra hàng nhập là thời điểm trách nhiệm giải trình chuyển giao. Một dây chuyền được vận hành tốt sẽ không đổ một bao vào phễu chứa mà không có một kiểm tra ngắn:
- Tài liệu — phiếu giao hàng khớp với đơn hàng, số lô của bạn, và bất kỳ thông số kỹ thuật hoặc CoA nào bạn có về hỗn hợp. Các tuyên bố về chất gây dị ứng và kiểm soát sâu bệnh nên đến trước hàng hóa.
- Tình trạng — bao bì nguyên vẹn, không có mùi ô nhiễm, không có dấu hiệu xâm nhập độ ẩm hoặc nhiễm côn trùng.
- Độ ẩm — nguyên liệu ẩm vón cục, định lượng không đều và rút ngắn hạn sử dụng, vì vậy kiểm tra độ ẩm nhanh khi nhận hàng là thông lệ phổ biến.
- Tạp chất và cỡ cắt — kiểm tra trực quan hoặc sàng lọc tìm cuống, đá hoặc dây, cùng với việc xem xét kích thước hạt, vì một máy đóng túi chỉ định lượng đáng tin cậy khi cỡ cắt nằm trong phạm vi mà nó được thiết lập.
Bất cứ điều gì nằm ngoài mong đợi sẽ được báo lại cho bạn trước khi lô bắt đầu chạy; giữ một pallet trong một ngày rẻ hơn nhiều so với việc dừng một dây chuyền giữa ca.
Mẫu lưu và tại sao cả hai bên đều giữ chúng
Mẫu lưu là chính sách bảo hiểm thầm lặng của gia công đóng gói. Thông thường có ba mẫu được giữ:
| Mẫu | Lấy khi nào | Mục đích |
|---|---|---|
| Hỗn hợp nhập vào | Khi nhận, niêm phong và dán nhãn với lô của bạn | Cho thấy những gì đã đến |
| Túi trong quá trình sản xuất | Lấy theo định kỳ trong suốt lô | Xác nhận trọng lượng định lượng và độ kín được duy trì xuyên suốt |
| Đơn vị thành phẩm | Vài bao hoặc một hộp mỗi lô | Tham chiếu cho toàn bộ hạn sử dụng |
Nếu một khiếu nại đến vài tháng sau khi giao hàng, cả hai bên có thể so sánh những thứ tương đương. Cũng hãy giữ mẫu niêm phong của riêng bạn về hỗn hợp khi nó rời khỏi kho của bạn — đó là cách duy nhất để tách biệt vấn đề hỗn hợp khỏi vấn đề đóng gói.
