Her çay poşeti siparişinin perakende kutusuna ihtiyacı yok. Bir kafe grubu geçenlerde bizden kilo bazında papatya poşeti istedi; oteller binlerce adet zarflı poşet istiyor; hediye markaları kendi kutularına yerleştirecekleri poşetler istiyor. Sipariş her durumda aynı — basılı kutusuz bitmiş çay poşeti — ve açıkça anlatılmaya değer, çünkü spesifikasyon bir açıdan perakende siparişten kısa, diğer her açıdan tamamen aynı uzunlukta.
Sipariş nedir
Dökme sipariş, bitmiş çay poşetlerinin adet ya da ağırlık bazında gıdaya uygun iç torbalara, onların da dış kolilere paketlenmesidir; basılı perakende kutusu yoktur. Ürün poşetin kendisidir: ipli-etiketli, zarflı ya da zarfsız, alıcının belirlediği harman ve ağırlıkta. Perakende kutusu, tasarımı ve baskı işi basitçe dışarıda bırakılır.
Bu, bir baskı kalemini ve onun onay döngüsünü ortadan kaldırır. Poşetin spesifikasyonunu ortadan kaldırmaz; gıda ürünüyle birlikte yolculuk eden belgeleri de ortadan kaldırmaz.
Kim sipariş verir
Başlıca dört tür alıcı. Poşetleri demlikten ya da kavanozdan servis eden kafeler ve kafe grupları. Misafire odayla ya da kahvaltıyla tek poşet veren oteller ve arkalarındaki yiyecek-içecek tedarikçileri. Kendi sunum kutularını bileşenlerden hazırlayan kurumsal hediye ve abonelik markaları. Ve kendi tesisinde paketleyen, başka yerde basılmış kutunun zaten sahip oldukları bir sürecin parçası olduğu küçük markalar.
Ortak noktaları, perakende kutusunun ya gereksiz olması ya da başka bir yerde yapılmasıdır. Ortak olmayan şey istedikleri poşettir; spesifikasyonun hâlâ yazılması gerekmesinin nedeni de bu.