ค่าจำกัดโลหะหนักและยาฆ่าแมลงในวัตถุดิบพืชพรรณ

วัตถุดิบพืชพรรณพกพาเคมีของดินและอากาศที่มันเติบโตขึ้นมา พืชสะสมโลหะปริมาณน้อยจากพื้นดิน และการเพาะปลูกแบบทั่วไปอาจทิ้งสารตกค้างยาฆ่าแมลงไว้บนใบ ราก และเมล็ด ซึ่งติดตามวัตถุดิบไปตลอดกระบวนการสกัดและกลั่น สำหรับห่วงโซ่อุปทานเครื่องสำอางพรีเมียม การควบคุมสารปนเปื้อนไม่ใช่พิธีการ แต่เป็นเส้นแบ่งระหว่างวัตถุดิบที่สอดคล้องตามข้อกำหนดกับภาระความรับผิด คู่มือนี้อธิบายว่าควรควบคุมอะไร ที่ระดับใด และพิสูจน์อย่างไร

โลหะหนักสี่ชนิดที่สำคัญ

ข้อกำหนดพืชพรรณที่น่าเชื่อถือเกือบทุกฉบับคัดกรองชุดสี่ชนิดเดียวกัน คือ ตะกั่ว (Pb) สารหนู (As) แคดเมียม (Cd) และปรอท (Hg) ธาตุเหล่านี้ไม่มีบทบาทเชิงหน้าที่ในวัตถุดิบเครื่องสำอาง สะสมทางชีวภาพ และเป็นพิษที่ปริมาณต่ำ นั่นคือเหตุผลที่หน่วยงานกำกับดูแลและเภสัชตำรับเลือกจับตาเป็นพิเศษ พืชดูดซึมธาตุเหล่านี้ผ่านรากและใบ ดังนั้นน้ำมัน สารสกัด หรือสมุนไพรแห้งอาจมีธาตุเหล่านี้แม้ไม่มีการเติมอะไรเลย

เพดานทั่วไปแสดงเป็น ส่วนในล้านส่วน (ppm) มักเป็นเลขหลักเดียวต่ำหรือต่ำกว่าสำหรับตะกั่วและสารหนู และต่ำกว่านั้นอีกสำหรับแคดเมียมและปรอท ตัวเลขที่แน่นอนขึ้นอยู่กับวัตถุดิบและเอกสารอ้างอิงที่คุณยึดถือ แต่หลักการยังคงเดิม คือโลหะแต่ละชนิดมีค่าจำกัดตัวเลขของตัวเอง ไม่ใช่ตัวเลข "โลหะหนักรวม" แบบรวมกัน ซึ่งเป็นสิ่งที่การทดสอบแบบสีเก่าให้ผลและปฏิบัติสมัยใหม่ได้เลิกใช้ไปเป็นส่วนใหญ่แล้ว

สารตกค้างยาฆ่าแมลง: เฉพาะเจาะจงตามพืชโดยธรรมชาติ

ในขณะที่โลหะหนักเป็นธาตุ สารตกค้างยาฆ่าแมลงเป็นเป้าหมายที่เคลื่อนที่ สารตกค้างที่เกี่ยวข้องขึ้นอยู่กับ พืชและภูมิภาคที่ปลูก อย่างสมบูรณ์ คือสารออกฤทธิ์ใดที่ถูกใช้อย่างถูกกฎหมาย และในขั้นตอนใด นี่คือเหตุผลที่รายการยาฆ่าแมลงสากลเดียวนั้นทำให้เข้าใจผิด ระดับสารตกค้างสูงสุด (MRL) กำหนดตามสารออกฤทธิ์แต่ละชนิดและตามพืชแต่ละชนิด และการคัดกรองที่ดีสะท้อนถึงพืชที่อยู่ตรงหน้าคุณ ไม่ใช่แม่แบบทั่วไป

ออร์กาโนคลอรีน ออร์กาโนฟอสเฟต ไพรีทรอยด์ และสารระบบสมัยใหม่ล้วนมีพฤติกรรมต่างกันผ่านกระบวนการสกัด สารตกค้างที่ชอบไขมันโดยเฉพาะสามารถสะสมในน้ำมันหอมระเหยและน้ำมันคงตัว สำหรับพืชพรรณมูลค่าสูง การคัดกรองหลายสารตกค้าง ที่มุ่งเป้าและจับคู่กับแหล่งกำเนิดมีประโยชน์มากกว่าการทดสอบสารเดี่ยวเชิงสัญลักษณ์มาก

วิธีที่ห้องปฏิบัติการวัดค่าจริง

แพลตฟอร์มการวิเคราะห์สองแบบทำงานหนักส่วนใหญ่

• ICP-MS (แมสสเปกโตรเมทรีพลาสมาคู่ควบเชิงเหนี่ยวนำ) เป็นวิธีอ้างอิงสำหรับธาตุปริมาณน้อย มันวัด Pb, As, Cd, Hg และอื่น ๆ ได้ถึงระดับ ส่วนในพันล้านส่วน (ppb) ซึ่งต่ำกว่าเพดาน ppm ที่ข้อกำหนดส่วนใหญ่กำหนดไว้มาก ทำให้ผล "ไม่พบ" น่าเชื่อถือ
• GC-MS/MS และ LC-MS/MS (แมสสเปกโตรเมทรีแบบแทนเดม) จัดการสารตกค้างยาฆ่าแมลงอินทรีย์ การกำหนดค่าแบบแทนเดมให้ความจำเพาะและขีดจำกัดการตรวจจับต่ำที่จำเป็นต่อการค้นหาสารตกค้างที่ระดับ ppb ท่ามกลางพื้นหลังพืชพรรณที่ซับซ้อน

เพราะสิ่งเหล่านี้ตอบคำถามต่างกัน โปรไฟล์สารปนเปื้อนที่สมบูรณ์จึงมักต้องใช้ทั้งสองอย่าง ผลจาก ICP-MS ไม่บอกอะไรเกี่ยวกับยาฆ่าแมลง และการคัดกรองสารตกค้างไม่บอกอะไรเกี่ยวกับตะกั่ว

การอ่านข้อมูลสารปนเปื้อนบน CoA

ใบรับรองผลการวิเคราะห์ควรระบุชื่อสารปนเปื้อนแต่ละชนิดแยกกันพร้อมค่าที่วัดได้ หน่วย วิธีการ และ ขีดจำกัดการวัดเชิงปริมาณ (LOQ) ให้ถือว่าสิ่งต่อไปนี้เป็นสัญญาณเตือน

• บรรทัดเดียวที่เขียนว่า "เป็นไปตามค่าจำกัดโลหะหนัก" โดยไม่มีตัวเลขรองรับ
• ผล "ทั่วไป" หรือผลตัวอย่างแทนที่จะเป็นค่าที่ผูกกับหมายเลขล็อตของคุณ
• คำกล่าวอ้าง "ไม่พบ" โดยไม่มี LOQ ไม่พบที่ระดับใด
• การคัดกรองยาฆ่าแมลงที่ขาดหายไป หรือที่ละเลยแหล่งกำเนิดจริงของพืช

อ่านค่าแต่ละค่าเทียบกับเพดานในข้อกำหนดของคุณ ตัวเลขจะมีความหมายก็ต่อเมื่อคุณเห็นช่วงที่มันควรอยู่ในนั้น

การสร้างข้อกำหนดที่พิสูจน์ได้

ภายใต้ ระเบียบ (EC) หมายเลข 1223/2009 โลหะหนักอย่างตะกั่วและปรอทถูกระบุอยู่ในกลุ่มสารต้องห้าม แต่ระเบียบยอมรับปริมาณเล็กน้อยที่หลีกเลี่ยงไม่ได้ทางเทคนิคหากผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปปลอดภัย มันไม่ได้มอบตาราง ppm ที่เรียบร้อยให้คุณ แนวทางปฏิบัติคือกำหนดเพดานตัวเลขของคุณเองโดยใช้เอกสารอ้างอิงที่เป็นที่ยอมรับ คือค่าจำกัดสิ่งปนเปื้อนธาตุตามเภสัชตำรับและ MRL สารปนเปื้อนในอาหาร แล้วเขียนตัวเลขเหล่านั้น หน่วย และวิธีการที่กำหนด (ICP-MS, GC-MS/MS) ลงในเอกสารข้อกำหนดโดยตรง จากนั้นเรียกร้อง CoA ที่ตรงกับล็อตสำหรับการส่งมอบทุกครั้ง

บทสรุป

การควบคุมสารปนเปื้อนตั้งอยู่บนสามขั้นตอน คือระบุรายการที่ถูกต้อง (Pb, As, Cd, Hg บวกการคัดกรองยาฆ่าแมลงที่จับคู่กับพืช) กำหนดเพดาน ppm และ ppb เป็นตัวเลขด้วยวิธีที่ผ่านการรับรอง และตรวจสอบแต่ละล็อตเทียบกับสิ่งเหล่านั้นบน CoA ที่แสดงตัวเลขจริง ทำอย่างสม่ำเสมอแล้วเอกสารจะหยุดเป็นเพียงพิธีการ มันจะกลายเป็นหลักฐานว่าพืชพรรณพรีเมียมสะอาดตามที่กล่าวอ้างจริง