A Noruega é o mercado mais frequentemente mal gerido por exportadores que assumem que a Europa é um só procedimento. Não é membro da UE, a agricultura fica fora do seu acordo EEE e, embora as suas regras de segurança alimentar estejam na prática alinhadas com as da UE — o que torna as normas técnicas tranquilizadoramente familiares —, a via aduaneira e de registo é genuinamente separada. Tratar uma expedição norueguesa como uma expedição para a UE com uma morada diferente é a forma mais comum de perder várias semanas.
A via de registo
As importações comerciais de géneros alimentícios para a Noruega são notificadas e registadas junto do Mattilsynet, a autoridade norueguesa de segurança alimentar. É esse o centro de gravidade processual, e é aí que assentam as obrigações próprias do importador norueguês. Para o fornecedor, a consequência prática é que o processo documental tem de servir uma submissão norueguesa e não uma submissão da UE — na maioria dos casos as mesmas provas de base, com um destino diferente. Como as próprias normas de segurança estão alinhadas com a UE, um fornecedor que já trabalhe com disciplina documental europeia não começa do zero; apenas redireciona.
Onde estão as pautas, e onde não estão
A proteção à importação da Noruega segue uma lógica clara: é elevada para o que o país produz internamente e baixa ou inexistente para o que não produz. Carne, lacticínios e cereais estão fortemente protegidos. As frutas secas, os frutos de casca rija, o chá e as especiarias — nada disto é cultivado na Noruega — enfrentam direitos baixos ou nulos, o que explica precisamente por que motivo essas categorias dominam a lista realista de importação para um fornecedor turco. Alimentos transformados, como a confeitaria, podem suportar direitos moderados, pelo que a taxa tem de ser verificada produto a produto e não inferida a partir da categoria. A Turquia já abastece a Noruega com azeitonas, azeite, frutas secas, leguminosas e especiarias, pelo que esta é uma rota comercial em funcionamento e não uma hipótese teórica.