Innkjøpsteam blir ofte bedt om å kvalifisere en leverandør av eteriske oljer uten å være kjemikere. Den tekniske dybden hører hjemme hos formuleringsansvarlig og kvalitetsavdelingen, men spørsmålene som avslører en svak leverandør er ikke tekniske i det hele tatt. De handler om presisjon, bevis og atferd: svarer leverandøren nøyaktig, skriftlig, med dokumenter som kan kontrolleres? Det som følger er et spørsmålssett ordnet etter tema, med en merknad om hvordan et godt svar ser ut og hva som bør få deg til å nøle. Bruk det til en første vurdering eller som sjekkliste for en årlig gjennomgang.
Hvilken plante, hvilken del, hvilken kjemotype: identitetsspørsmålene
Be leverandøren oppgi, for hver olje, det latinske navnet, plantedelen som er destillert og, der arten har mer enn én kjemisk form, kjemotypen. Be også om INCI-navnet som brukes til kosmetisk merking. Terminologien på dette området er definert i ISO 9235, som gir vokabularet for aromatiske naturlige råvarer, så en leverandør som arbeider etter den, vil ikke bli overrasket over spørsmålet.
Et godt svar er en kort skriftlig linje: slekt og art, plantedel, kjemotype hvis relevant, og INCI-navnet. Et svakt svar er et handelsnavn («vår rosmarin») eller en generisk beskrivelse. To arter kan dele et vanlig navn og lukte likt, men oppføre seg ulikt i en formel, og en manglende kjemotype betyr at du ikke kan vite om neste parti vil samsvare med det første. Hvis leverandøren ikke kan fortelle hva den selger, er det liten vits i å spørre om noe annet.
Hvor den vokste og hvem som håndterte den: opprinnelse og sporbarhet
Spør hvor plantematerialet ble dyrket eller samlet, om det var dyrket eller vilt innsamlet, i hvilken sesong det ble høstet og hvor det ble destillert. Still så spørsmålet som skiller en fortelling fra et system: hvis du oppgir et partinummer, kan de vise deg høste- og destillasjonsregistrene bak det?
Gode svar beskriver et definert område og et produksjonsnettverk, ikke bare et land. Et land alene er sjelden presist nok, og en leverandør som destillerer selv eller arbeider med kjente destillatører, kan vanligvis si hvem som gjorde hva. Spør også hvordan de håndterer en knapphet: kommer neste parti fra samme kilde, eller erstattes den av en annen, og vil du bli varslet? Våre egne oljer kommer fra et produksjonsnettverk i Anatolia som vi kjenner direkte, og vi kan spore et parti tilbake til høsteopprinnelsen; dette er detaljnivået du bør forvente å bli tilbudt, ikke bare lovet.
Hva som ble målt og hvordan det vises: analysespørsmålene
Spør hvilke tester som kjøres på hvert parti, hvilke som er periodiske og hvilket laboratorium som utfører dem. For eteriske oljer er det vanlige settet utseende og lukt, relativ tetthet, brytningsindeks og optisk rotasjon, pluss en GC-MS-profil av bestanddeler. Det finnes standardmetoder for de fysiske konstantene (ISO 279, ISO 280 og ISO 592), og ISO 11024-1 gir generell veiledning for å lage gasskromatografiske profiler, så spør om leverandørens resultater følger anerkjente metoder.
En sterk leverandør leverer et partispesifikt analysesertifikat med partinummer, faktiske resultater, testdatoer og metode eller metodereferanse, og kan vise flere påfølgende partier av samme olje. Kontroller at resultatene ligger innenfor den avtalte spesifikasjonen og at de varierer realistisk fra parti til parti. Sertifikater som er identiske på tvers av partier, eller som bare gjentar spesifikasjonen, er et varselsignal. Hvis du planlegger å kjøpe oljer med høy verdi, spør hvilke ytterligere autentisitetskontroller som finnes, siden en enkelt GC-MS ikke alene kan bevise at en olje er uforfalsket.
