Un primo ordine di acquisto per bustine di tè o frutta essiccata arriva di solito con un secondo elenco, meno familiare, allegato: quali documenti accompagneranno la spedizione e con quale Incoterm. Sbagliare la stima su uno dei due punti può bloccare il carico a una frontiera o lasciare un costo in capo alla parte sbagliata. Questo è un orientamento generale, non un sostituto della consulenza del vostro spedizioniere doganale o dell'autorità competente del paese di destinazione — le norme variano per mercato e per prodotto, e né TeraVella né questo articolo possono confermarle per vostro conto.
Cosa contiene un fascicolo di documentazione per l'esportazione di tè
Un tipico fascicolo di esportazione alimentare per bustine di tè o frutta essiccata comprende una fattura commerciale, una packing list, un certificato di analisi e — quando la destinazione lo richiede — un certificato di origine e un certificato fitosanitario. I documenti di trasporto e assicurazione si affiancano a questi, ma di solito vengono organizzati tramite lo spedizioniere o il vettore piuttosto che dal produttore. La combinazione esatta che un'autorità doganale richiederà dipende dal paese di destinazione, dalla categoria di prodotto e dal fatto che sia coinvolta una richiesta di preferenza commerciale, quindi trattate qualsiasi elenco fisso, compreso questo, come un punto di partenza da confermare e non come una garanzia.
Fattura commerciale e packing list: mantenere i numeri allineati
La fattura commerciale indica cosa è stato venduto, a quale prezzo e a chi; la packing list scompone la stessa spedizione per collo, peso e dimensione. I funzionari doganali confrontano abitualmente i due documenti tra loro e con il carico fisico, quindi la descrizione del prodotto, le quantità, i valori unitari e il numero di colli devono corrispondere esattamente tra i due documenti e l'ordine d'acquisto. Nelle spedizioni di tè e frutta essiccata questo significa di solito che le unità per scatola e le scatole per collo dichiarate sulla carta devono essere uguali a quanto conta un ispettore doganale se la spedizione viene aperta, uno dei controlli più semplici da far tornare corretto prima che la merce lasci lo stabilimento.
Certificato di origine: cosa dimostra e cosa non dimostra
Un certificato di origine dichiara dove è stato fabbricato un prodotto, il che è rilevante per la classificazione tariffaria e per qualsiasi accordo commerciale preferenziale tra il paese di origine e quello di destinazione. Non è un documento di qualità o sicurezza e non certifica cosa contiene la confezione oltre a confermare dove è stata realizzata. Se intendete richiedere un dazio ridotto nell'ambito di un accordo commerciale, comunicatelo per tempo — il certificato potrebbe dover essere autenticato tramite una camera di commercio o un ente equivalente all'origine, e questo passaggio richiede tempo da programmare in vista della data di spedizione.
Certificato di analisi: il documento che risponde a cosa c'è dentro la bustina
Se il certificato di origine risponde a "dove", il certificato di analisi risponde a "cosa". Un CoA copre in genere l'identità del lotto e una serie di parametri testati rilevanti per il prodotto, e la sua portata esatta è definita dal sistema di qualità del produttore stesso piuttosto che da un unico standard universale. La produzione di bustine di tè e frutta essiccata di TeraVella opera secondo ISO 9001 e ISO 22000, con i principi HACCP applicati lungo tutto il processo, quindi chiedete a qualsiasi fornitore quali parametri copre il loro CoA per il vostro prodotto e lotto specifici, invece di dare per scontato che un unico formato di CoA vada bene per ogni ordine.
Certificazione fitosanitaria: quando servono per tè e frutta essiccata
I certificati fitosanitari esistono per impedire che parassiti e malattie delle piante attraversino i confini, e vengono rilasciati da un'autorità fitosanitaria all'origine, non direttamente dall'esportatore. Se una determinata spedizione di tè o frutta essiccata ne abbia bisogno dipende dalle norme fitosanitarie del paese di destinazione e da quanto è lavorato il prodotto — una materia prima agricola grezza e un prodotto retail finito e confezionato non sono sempre trattati allo stesso modo, e i requisiti cambiano. Sollevate la questione per tempo con il vostro fornitore e confermate la risposta con il vostro referente per la conformità alle importazioni prima di impegnarvi su una data di spedizione basata su questo presupposto.
EXW, FOB, CIF e DAP: cosa sposta realmente ciascun Incoterm
Gli Incoterms descrivono dove passano la responsabilità, il costo e il rischio dal venditore all'acquirente, non chi possiede la merce. I quattro che un acquirente di tè alle prime armi incontra più spesso sono:
| Termine |
Dove termina la responsabilità del venditore |
Cosa organizza l'acquirente |
| EXW (Franco fabbrica) |
Merce disponibile presso lo stabilimento del venditore |
Sdoganamento all'esportazione, tutto il trasporto, assicurazione |
| FOB (Franco a bordo) |
Merce caricata sulla nave nel porto di origine |
Trasporto principale, assicurazione, sdoganamento all'importazione |
| CIF (Costo, assicurazione e nolo) |
Merce consegnata al porto di destinazione, nolo e assicurazione pagati |
Sdoganamento all'importazione, trasporto successivo |
| DAP (Reso al luogo di destinazione) |
Merce consegnata in una destinazione concordata, scarico escluso |
Sdoganamento all'importazione, scarico |
EXW attribuisce più lavoro all'acquirente, DAP il meno; FOB e CIF si collocano nel mezzo e differiscono principalmente per chi prenota e paga il nolo marittimo o aereo e l'assicurazione del carico.
Far corrispondere l'Incoterm al vostro primo ordine
Il termine giusto dipende meno da quale suona più semplice e più da chi ha già le relazioni per eseguirlo. Un acquirente senza uno spedizioniere consolidato nel porto di origine trova spesso FOB o CIF più gestibili di EXW, perché lo sdoganamento all'esportazione e il carico restano in capo a un venditore che se ne occupa abitualmente, mentre un acquirente con una logistica solida sul posto potrebbe preferire EXW per la trasparenza dei prezzi che offre. Qualunque sia il termine concordato, chiedete al fornitore di confermare per iscritto quali documenti fornisce come standard con quell'Incoterm, poiché la documentazione dovuta e il nolo dovuto non passano sempre di mano nello stesso momento. TeraVella prepara come standard fattura commerciale, packing list e CoA per la sua produzione per conto terzi di bustine di tè, il confezionamento di frutta essiccata e gli ordini private label, con la documentazione di origine e fitosanitaria organizzata su richiesta una volta confermate la destinazione e l'Incoterm.
