ברזיל לעיתים רחוקות מופיעה בראש רשימת השווקים של יצואן מזון טורקי, אך המספרים הבסיסיים טוענים שהיא צריכה להיות שם. ברזיל היא אחת היבואניות הגדולות בעולם של שמן זית, וקולטת בממוצע כ-9% מייבוא שמן הזית העולמי — והיקפי היבוא גדלים שוב, מה שמרחיב את המרחב למקורות חדשים.
שוק גדול במעבר פעיל
ברזיל צורכת הרבה יותר שמן זית ממה שהיא מייצרת, מה שהופך אותה לתלויית-ייבוא במבנה שלה בקנה מידה משמעותי. פורטוגל סיפקה היסטורית את רוב הביקוש הזה, אך חלקה של פורטוגל ירד לכ-57% ב-2023/24 וחזר לכ-62% ב-2024/25, כך שפורטוגל נשארת המכהנת הדומיננטית. עם זאת, נפח הייבוא הכולל של ברזיל גדל שוב (כ-40% יותר באוקטובר 2025 עד מרץ 2026 לעומת השנה הקודמת), מה שמרחיב את המרחב למקורות חדשים, בעוד יכולת הייצור והייצוא של שמן זית טורקי מתרחבת. השילוב הוא שוק גדול וצומח הניתן לפנייה, עם יכולת גוברת בצד הטורקי לספק אותו. ספק טורקי המבסס עכשיו יחסי קונה ברזילאיים נכנס לשוק צומח מול קו אספקה חזק ומבוסס, ולא לשוק כבר מיושב.
תפזורת וממותג הם שני מגזרים פעילים
הביקוש הברזילאי מתחלק בין ייבוא בתפזורת בנפח גדול — המזין בקבוקים, מערבבים והפצת שירותי מזון מקומיים — לבין מגזר קמעונאי ממותג או מיוחד קטן יותר אך צומח המשרת צרכנים ישירות. למגזרים אלה יש ציפיות שונות: קוני תפזורת מתמקדים במחיר, באמינות נפח ובעקביות דרגה, בעוד קוני מותג ומיוחד מתעניינים יותר בסיפור מקור, באריזה ובתיעוד התומך בתיוג שלהם עצמם. על ספק לקבוע מוקדם לאיזה מגזר משרתים יחסים נתונים, מכיוון שהמפרט והאריזה הנכונים שונים משמעותית בין השניים.
