رفتن به محتوا
TeraVella
همه مقالات

تولید قراردادی چای کیسه‌ای از ابتدا تا انتها چگونه انجام می‌شود

۲۵ مرداد ۱۴۰۵TeraVella5 دقیقه مطالعه
تولید قراردادی چای کیسه‌ای از ابتدا تا انتها چگونه انجام می‌شود

سفارش اولین دور تولید چای کیسه‌ای با برند خودتان مثل یک خرید واحد به نظر می‌رسد، اما در واقع زنجیره‌ای از تحویل‌هاست که خیلی پیش از روشن شدن دستگاه آغاز می‌شود. تولیدکننده قراردادی خط تولید، اپراتورها و نظام ایمنی غذایی را تأمین می‌کند؛ خریدار ایده محصول و برند را می‌آورد. در ادامه کل جریان کار را می‌بینید، از نخستین بریف تا پالتی که از سکوی بارگیری خارج می‌شود.

تولیدکننده قراردادی چای کیسه‌ای چه می‌کند و چه چیزی را به شما می‌سپارد

تولیدکننده قراردادی چای کیسه‌ای، ترکیب فله را روی تجهیزات خودش به کیسه‌های آماده و بسته‌بندی‌شده تبدیل می‌کند: دریافت و انبار کردن ترکیب، تنظیم دستگاه روی گرماژ توافق‌شده، تولید کیسه‌های نخ‌دار و برچسب‌دار، پیچیدن هر کیسه در یک پاکت، جعبه‌گذاری و آماده‌سازی کالا برای ارسال. کاری که به‌طور معمول انجام نمی‌دهد، ابداع محصول شماست. خریدار سه چیز می‌آورد: یک ترکیب یا مشخصات مکتوب آن، طرح گرافیکی برچسب و پاکت (یا بریفی برای آن) و یک بازار هدف روشن، چون بازار است که زبان برچسب، تعداد واحد و ادعاهای مجاز را تعیین می‌کند. برخی تولیدکنندگان قراردادی، از جمله TeraVella، ترکیبی از سبد خودشان را نیز قیمت می‌دهند، مانند چای‌های گیاهی مریم‌گلی، بابونه، زیرفون، نعناع فلفلی، آویشن و رازیانه، چای‌های میوه‌ای، یا چای سیاه و سبز؛ اما اینکه چه چیزی به قفسه می‌رسد تصمیم شماست.

بریف: ترکیب، گرماژ و بازار هدف

یک بریف کاربردی در یک صفحه جا می‌گیرد. نوع چای را نام ببرید و بگویید ترکیب را خودتان تأمین می‌کنید یا از تولیدکننده قراردادی می‌خواهید آن را تهیه کند. گرماژ هر کیسه را ذکر کنید؛ برای مثال 1.5 تا 3 گرم محدوده رایجی برای کیسه‌های چای گیاهی و سیاه است و دستگاه‌های نخ‌دار و برچسب‌دار معمولاً در چنین بازه‌ای قابل تنظیم‌اند. تعداد کیسه در هر جعبه خرده‌فروشی را اضافه کنید و سپس بازار هدف را توصیف کنید: کشور، کانال خرده‌فروشی (سوپرمارکت، تجارت الکترونیک، خدمات غذایی) و الزامات زبانی. یک گیاه واحد ممکن است در کشورهای مختلف اظهارنامه مجاز متفاوتی داشته باشد، پس برچسب‌گذاری را با یک مشاور مقررات یا مرجع ذی‌صلاح بازار خود بررسی کنید؛ تولیدکننده قراردادی پرسش‌ها را گوشزد می‌کند اما مسئولیت حقوقی صاحب برند را بر عهده نمی‌گیرد.

طرح برچسب، نخ و پاکت

سه سطح چاپی برند شما را حمل می‌کنند: برچسب کاغذی روی نخ، پاکت تکی دور هر کیسه و جعبه خرده‌فروشی بیرونی. برچسب‌ها کوچک‌اند و با رنگ‌های محدود چاپ می‌شوند، پس آن‌ها را به لوگو و نام واریته محدود کنید. کار اصلی را پاکت انجام می‌دهد: کیسه را از رطوبت و از دست رفتن عطر حفظ می‌کند و نام محصول، فهرست مواد تشکیل‌دهنده، وزن خالص و مبدأ را روی خود دارد. پیش از آنکه به طراح بریف بدهید، از تولیدکننده قراردادی خطوط برش و مشخصات چاپ را بخواهید و مشخص کنید مواد چاپی را چه کسی تأمین می‌کند. در قرارداد برند اختصاصی (private label)، تولیدکننده قراردادی محصول بسته‌بندی‌شده را با طرح شما تحویل می‌دهد؛ اینکه پشتیبانی طراحی شامل می‌شود یا نه، در پیش‌فاکتور تأیید می‌گردد.

نمونه‌گیری پیش از دور تولید

هرگز از نمونه نگذرید. نمونه پیش از تولید هم‌زمان سه چیز را ثابت می‌کند: اینکه ترکیب روی دستگاه درست رفتار می‌کند (گیاهان خردشده و تکه‌های میوه متفاوت از چای سیاه ریز تغذیه می‌شوند)، اینکه گرماژ به‌طور یکنواخت روی هدف می‌نشیند و اینکه برچسب و پاکت در اندازه واقعی درست به نظر می‌رسند. آن را همان‌طور که مشتری‌تان دم می‌کند دم کنید و رنگ، غلظت و زمان دم را بررسی کنید. اگر ترکیب خودتان را تأمین می‌کنید، اندازه ذرات را همین‌جا تأیید کنید، چون تکه‌های بیش از حد بزرگ می‌توانند در قیف پل بزنند و گرد ریز می‌تواند از کاغذ صافی بیرون بریزد. نمونه را به‌صورت کتبی تأیید کنید؛ این نمونه به مرجعی تبدیل می‌شود که دور تولید با آن سنجیده خواهد شد.

درون یک دور تولید نخ‌دار و برچسب‌دار

روی خط، ترکیب در قیف دوزینگ بارگذاری، در کاغذ صافی سهم‌بندی، درزبندی، به نخ و برچسب کاغذی مجهز و سپس تا و درون پاکت خود بسته می‌شود. دستگاه نخ‌دار و برچسب‌دار خودِ TeraVella در آنتالیا حدود 1,000 کیسه در ساعت تولید می‌کند که هر کیسه در پاکت پیچیده شده است؛ معیاری سودمند برای اینکه طول دور تولید چگونه به زمان دستگاه ترجمه می‌شود. در طول تولید، اپراتورها به‌صورت دوره‌ای گرماژ را کنترل، درزها را بازرسی و محل برچسب را تأیید می‌کنند، در حالی که شناسایی بچ، جداسازی آلرژن‌ها و سوابق بهداشتی به موازات آن جریان دارد. در TeraVella این فرایند درون یک نظام مدیریت ISO 9001 و ISO 22000 قرار می‌گیرد و اصول HACCP در سراسر آن اجرا می‌شود.

جعبه‌گذاری، کارتن‌ها و حمل خروجی

کیسه‌های پاکت‌شده در جعبه‌های خرده‌فروشی، جعبه‌ها در کارتن‌های حمل و کارتن‌ها روی پالت شمارش و چیده می‌شوند. زود تصمیم بگیرید که جعبه خرده‌فروشی با برند شما چاپ شود یا ساده بماند و اینکه کارتن‌ها به بارکد، کد بچ و درج تاریخ انقضا نیاز دارند یا نه. رطوبت دشمن چای است: گیاهان خشک و تکه‌های میوه دوباره رطوبت جذب می‌کنند، پس کارتن‌ها باید دربسته و در جای خشک نگهداری شوند و حمل دریایی طولانی از یک لایه ضدرطوبت سود می‌برد. همین انضباط درباره میوه خشک هم صدق می‌کند؛ TeraVella میوه‌های خشک با مبدأ آناتولی را نیز بسته‌بندی می‌کند و میوه‌ها و قالب‌های مشخص برای هر محصول جداگانه تأیید می‌شوند.

تصمیم‌های پیش‌فاکتور واقعاً کجا گرفته می‌شوند

هر عدد تجاری تابعی از انتخاب‌های بالاست. منبع ترکیب، گرماژ، تعداد کیسه، مواد چاپی، قالب جعبه و مقصد هرکدام قیمت و زمان‌بندی را جابه‌جا می‌کنند و به همین دلیل یک تولیدکننده قراردادی جدی پس از بریف قیمت می‌دهد، نه از روی فهرست نرخ. انتظار داشته باشید حداقل مقدار سفارش، زمان تحویل و هزینه واحد در پیش‌فاکتور برای همان محصول مشخص تأیید شود و تأیید نمونه همان نقطه‌ای باشد که این اعداد قطعی می‌شوند. با این ترتیب، تولید قراردادی چای کیسه‌ای فرایندی پیش‌بینی‌پذیر است و TeraVella دقیقاً به همین شیوه برای چای‌های گیاهی، میوه‌ای، سیاه و سبز و ترکیب‌های تأمین‌شده توسط مشتری قیمت می‌دهد.

#چای کیسه‌ای#تولید قراردادی#برند اختصاصی (private label)#بسته‌بندی قراردادی#نخ و برچسب#خرده‌فروشی

چگونه اولین سفارش تولید قراردادی چای کیسه‌ای را ثبت کنیم

  1. 1

    یک بریف یک‌صفحه‌ای بنویسید

    نوع چای، اینکه ترکیب را خودتان تأمین می‌کنید یا می‌خواهید تهیه شود، گرماژ هر کیسه، تعداد کیسه در هر جعبه خرده‌فروشی و بازار هدف و کانال فروش را مشخص کنید. همین یک صفحه، هر تصمیم بعدی و هر ردیف پیش‌فاکتور را تعیین می‌کند.

  2. 2

    ترکیب و گرماژ را ثابت کنید

    ترکیب و اندازه ذرات را تأیید کنید و سپس بر سر یک گرماژ هدف، مثلاً 2 گرم در هر کیسه، با یک محدوده تلورانس توافق کنید. برگ، گیاهان خردشده و تکه‌های میوه به شکل متفاوتی دوز می‌شوند؛ بنابراین این موارد را پیش از طراحی قطعی کنید تا پاکت وزن خالص درست را اعلام کند.

  3. 3

    طرح برچسب، پاکت و جعبه را آماده کنید

    از تولیدکننده قراردادی خطوط برش و مشخصات چاپ را بخواهید و سپس برچسب کاغذی، پاکت تکی و جعبه خرده‌فروشی را طراحی کنید. برچسب را ساده نگه دارید، فهرست مواد تشکیل‌دهنده، وزن خالص و مبدأ را روی پاکت قرار دهید و مشخص کنید چه کسی مواد چاپی را چاپ می‌کند.

  4. 4

    نمونه پیش از تولید را تأیید کنید

    از تولیدکننده قراردادی بخواهید یک نمونه کوتاه را روی دستگاه واقعی با ترکیب و مواد چاپی شما اجرا کند. چند کیسه را وزن کنید، دم کنید، درزها و محل برچسب را بررسی کنید و سپس نمونه را به‌صورت کتبی به‌عنوان مرجع تولید تأیید کنید.

  5. 5

    دور تولید را زمان‌بندی و پایش کنید

    بر سر مقدار و تاریخ تولید توافق کنید و کنترل‌های حین فرایند برای گرماژ، سلامت درز و هم‌ترازی پاکت را درخواست کنید. کدگذاری بچ و درج تاریخ انقضا را تأیید کنید تا کالا از خط تولید تا قفسه قابل ردیابی باشد.

  6. 6

    جعبه‌گذاری، پالت‌بندی و ارسال را مشخص کنید

    بین جعبه خرده‌فروشی چاپی یا ساده تصمیم بگیرید، تعداد در هر کارتن، بارکدها و چیدمان پالت را تعیین کنید و انبارداری خشک و دربسته تا زمان تحویل را تأیید کنید. آدرس تحویل، اینکوترم و هر مدرکی را که بازار مقصد لازم دارد ارائه دهید.

پرسش‌های متداول

یک تولیدکننده قراردادی چای کیسه‌ای واقعاً چه کاری برای من انجام می‌دهد؟
تولیدکننده قراردادی ترکیب فله را روی خط خودش و زیر نظام ایمنی غذایی خودش به کیسه‌های آماده نخ‌دار و برچسب‌دار تبدیل می‌کند، سپس آن‌ها را در پاکت می‌پیچد، جعبه‌گذاری می‌کند و کالا را برای ارسال آماده می‌سازد. او معمولاً محصول شما را تعریف نمی‌کند؛ ترکیب یا مشخصات آن، طرح گرافیکی و بازار هدف از سوی شما می‌آید.
آیا باید ترکیب چای خودم را تأمین کنم؟
لزوماً نه. بسته‌بندی قراردادی کامل یعنی شما ترکیب را تحویل می‌دهید و تولیدکننده قراردادی آن را کیسه‌ای می‌کند، اما بسیاری از تولیدکنندگان قراردادی می‌توانند ترکیبی از سبد خودشان را هم قیمت بدهند، مانند چای گیاهی، میوه‌ای، سیاه یا سبز. در هر دو حالت، دستور ترکیب و ادعاهای روی بسته بر عهده صاحب برند باقی می‌ماند.
گرماژ هر کیسه چگونه تعیین می‌شود؟
به نوع چای، شیوه دم‌کردن مورد نظر و جایگاه‌یابی در خرده‌فروشی بستگی دارد. دستگاه‌های نخ‌دار و برچسب‌دار معمولاً در یک محدوده قابل تنظیم‌اند، برای مثال 1.5 تا 3 گرم، و گرماژ توافق‌شده در مرحله نمونه‌گیری تأیید و در طول دور تولید به‌صورت دوره‌ای دوباره بررسی می‌شود.
چرا هر کیسه در یک پاکت پیچیده می‌شود؟
پاکت تکی، کیسه را از رطوبت و از دست رفتن عطر محافظت می‌کند، از مخلوط شدن طعم‌ها در جعبه‌های ترکیبی جلوگیری می‌کند و سطح چاپی لازم برای نام محصول، مواد تشکیل‌دهنده، وزن خالص و مبدأ را فراهم می‌سازد. بیشترین شناخت برند در قفسه نیز همین‌جا رخ می‌دهد.
مرحله نمونه‌گیری چقدر طول می‌کشد و آیا می‌توانم از آن بگذرم؟
نمونه ارزان‌ترین بیمه در کل فرایند است، پس نباید از آن گذشت. زمان‌بندی به این بستگی دارد که مواد چاپی آماده باشند و ترکیب نیاز به تنظیم داشته باشد یا نه؛ تولیدکننده قراردادی آن را در پیش‌فاکتور همراه با زمان تحویل و حداقل مقدار سفارش تأیید می‌کند.
در یک تولیدکننده قراردادی چای کیسه‌ای دنبال چه گواهی‌هایی باشم؟
به دنبال یک نظام مستند مدیریت کیفیت و ایمنی غذایی باشید، برای نمونه ISO 9001 و ISO 22000، همراه با اجرای اصول HACCP روی خط تولید. برای ادعاهای خاص بازار مانند ارگانیک، به‌جای اتکا به یک بیانیه کلی، گواهی مربوطه را درخواست کنید و قواعد برچسب‌گذاری بازار مقصد را با یک مشاور مقررات بررسی کنید.

مواد اولیه مرتبط را ببینید

مطالب مرتبط

بیایید ماده مناسب نیاز شما را پیدا کنیم

ما شما را با مواد گیاهی مناسب و مستندات فنی کامل برای فرمولاسیونتان همراه می‌کنیم.

تماس بگیرید