بیشتر برندهای چای و میوه خشک با برند اختصاصی به یک شکل آغاز میشوند: بنیانگذار یا یک تیم کوچک روی میز آشپزخانه یا در یک اتاق اضافی دفتر سفارشها را بستهبندی میکند، برچسبها را یکییکی چاپ میکند و در پایان روز جعبهها را با ماشین به اداره پست میبرد. این روش برای مدتی طولانی کار میکند. سپس بیسروصدا از کار میافتد و بعد یکباره بهطور کامل، و سؤال اینکه چه چیزی جایگزین آن میشود، از سؤال اینکه خودِ محصول کجا تولید میشود جداست.
نشانههای اینکه یک برند از تحقق سفارش خودگردان فراتر رفته
روشنترین سیگنالها عملیاتیاند، نه صرفاً مالی. مهلتهای ارسال شروع به لغزیدن میکنند، چون یک نفر نمیتواند سفارشهای روز را پیش از مهلت تحویل شرکت حمل بچیند، بستهبندی کند و برچسب بزند. آخر هفتهها بهجای کسبوکار در تحقق سفارش ناپدید میشوند. نرخ خطا بالا میرود — طعم اشتباه در یک جعبه، یک درجشدنی فراموششده — چون حجم از کنترلهایی که یک تیم کوچک میتواند در ذهن نگه دارد فراتر رفته است. برندی که همزمان از بیش از یک کانال میفروشد، مثلاً یک حساب عمدهفروشی که پالت میگیرد در کنار یک فروشگاه مستقیم به مصرفکننده که بستههای تکی ارسال میکند، اغلب زودتر از یک فروشنده تککاناله به این نقطه میرسد، به این سادگی که دو جریان به رسیدگی متفاوتی نیاز دارند.
یک 3PL چه میکند و چه نمیکند
یک ارائهدهنده لجستیک شخص ثالث موجودی را دریافت میکند، آن را انبار میکند و سپس سفارشهای تکی را همانطور که میرسند میچیند، بستهبندی و ارسال میکند، معمولاً با یکپارچگی با پلتفرم تجارت الکترونیک برند یا سیستم EDI خردهفروشی. کاری که انجام نمیدهد، تصمیمگیری درباره برندسازی، فرمولاسیون یا خودِ محصول است — و نکته مهم اینکه این کارکردی متفاوت از تولیدکننده قراردادی است. خلط این دو مشکلات واقعی ایجاد میکند: 3PLای که چای فله بدون ساختار کارتن تحویل میگیرد، یا تولیدکنندهای که از او خواسته میشود ارسال بستهای همانروزه را مدیریت کند، هر دو بد تمام میشوند. هرکدام بخشی از زنجیره را خوب انجام میدهد.
اندازه case-pack چگونه هزینه انبار را تعیین میکند
تصمیمات case-pack که در مرحله تولید گرفته میشوند، مستقیماً به اقتصاد انبارداری منتقل میشوند. کارتنی که اندازهاش حول یک عدد رند تعیین شده باشد نه فروش واقعی، به این معناست که یک ترکیب گیاهی کمفروش یا طعم میوه خشک نیشی ماهها در انبار میماند و یک محل پالت را اشغال میکند که یک محصول با فروش سریعتر میتوانست استفاده کند. انبارها معمولاً انبارداری را بر اساس فضای پالت یا محفظه و چیدن سفارش را بر اساس واحد یا کارتن لمسشده قیمتگذاری میکنند، بنابراین همان حجم فروش سالانه میتواند، بسته به اینکه تعداد در کارتن با سرعت واقعی سفارش مجدد آن نوع مطابقت داشته باشد یا نه، هزینه محسوساً بیشتر یا کمتری برای انبارداری و تحقق داشته باشد.
