Більшість покупців розчинного порошку для напоїв не вважають себе учасниками торгівлі какао. Вони купують основу для гарячого шоколаду для кав'ярняних кухонь або роздрібний порошок зі смаком какао для полицевої упаковки на 250 г. Але Регламент ЄС щодо знеліснення не цікавиться комерційним позиціюванням продукту. Його цікавить склад, а какао належить до охоплених товарів.
Дата й чому її постійно розуміють хибно
Регламент (ЄС) 2023/1115 застосовується з 30 грудня 2026 року для великих і середніх операторів та трейдерів. Мікро- й малі оператори мають час до 30 червня 2027 року — за поправкою, погодженою в грудні 2025 року.
Спокій ринку пояснюється тим, що дату вже зсували двічі. Регламент набув чинності в червні 2023 року і спершу мав застосовуватися з 30 грудня 2024 року; строк перенесли на 30 грудня 2025 року, а тоді ще раз — на 30 грудня 2026 року. Два перенесення привчили ринок чекати на третє. Комісія дала зрозуміти, що наново відкривати текст не стане, тож робочим припущенням має бути чинна дата. Розрахунок на нову відстрочку — це ставка, а не стратегія відповідності, причому ставка, програш у якій означає продукт, який не можна розмістити на ринку.
Товарне охоплення оновлено Делегованим регламентом Комісії (ЄС) 2026/2102, і його варто звірити з власними товарними кодами, а не міркувати за самим лише переліком сировинних товарів.
Чого вимагає регламент
Три умови, якщо казати просто. Продукти мають бути вільними від знеліснення. Вони мають бути вироблені відповідно до законодавства країни виробництва. І вони мають бути охоплені декларацією належної обачності.
Перші дві — змістовні твердження про походження. Третя — механізм, і саме в ньому зосереджена робота, бо декларація спирається на відомості, якими оператор зобов'язаний реально володіти, зокрема на геолокацію ділянок, де вироблено товар. Ці дані не народжуються в оператора. Вони народжуються на фермі й мають пройти через кожного посередника, щоб дійти до нього.
Для порошку для напою ланцюг довгий: виробник какао, переробник, виготовлювач порошку, фасувальник, імпортер, бренд. Кожна ланка або передає дані далі, або обриває їх. Тому практична складність майже ніколи не в юридичному тексті й майже завжди в тому, що когось на три рівні нижче ніхто ще не питав про дані щодо ділянок.
Хто насправді це несе
Обов'язок лежить на операторі, який розміщує продукт на ринку ЄС. У програмі порошку під власною маркою це, як правило, власник бренду або його імпортер, а не виробник за межами ЄС.
Такий розподіл підводить обидві сторони. Власники брендів іноді виходять із того, що постачальник «займеться EUDR», бо він ближчий до сировини; постачальники поза ЄС іноді вважають, що регламент їх не обходить, бо оператор не вони. Жодна з позицій не переживає зустрічі зі строком. Оператор не може подати декларацію без даних постачальника, а постачальник не може розмістити продукт на ринку без оператора. Працює лише той варіант, де запит даних сформульовано явно й письмово, задовго до відвантаження.
Аудит, який варто провести цього місяця
Починати треба зі списку, а не з політики. У яких із ваших артикулів узагалі є какао? Очевидні — основа для гарячого шоколаду та роздрібний какао-порошок. Пропускають зазвичай сумішеві основи, де какао другорядне: основу для лате в стилі моко, порошок для молочного коктейлю з ароматизацією, сезонний бленд, — просто тому, що подумки їх не відносять до какао-продуктів.
Далі кожного постачальника слід письмово запитати, які відомості про походження та простежуваність він може надати за цими артикулами просто зараз, а яких не може. Постачальник, що відповідає точно, зокрема про прогалини, наразі корисніший за того, хто відповідає заспокійливо. Трьох місяців вистачає, щоб закрити виявлену прогалину, і не вистачає, щоб виявити її в грудні.
Наша роль у цьому
У порошках для напоїв TeraVella виступає закупівельним партнером, а не виробником: власного заводу з випуску порошків для напоїв ми не маємо і цього не стверджуємо. Наша функція — перевірити виробника під ваш бриф, зафіксувати специфікацію та склад письмово, організувати фасування під вашим брендом і провести відвантаження з партійною документацією.
Щодо EUDR чесний опис нашої ролі вузький, і його варто проговорити саме так: ми передаємо те, що виробник може підтвердити документально, і повідомляємо, чого він підтвердити не може. Ми не є оператором, який подає вашу декларацію належної обачності, і не натякатимемо, що виробник має простежуваність до рівня ділянки, доказів якої ми не бачили. Якщо до брифу входить продукт із какао, питання простежуваності ми піднімаємо на самому початку, бо відповісти на нього тоді істотно дешевше, ніж після того, як палету вже зібрано. Обсяги, формати та ціни підтверджуються на етапі пропозиції.
