การสนทนาเรื่องการจัดหาส่วนใหญ่เริ่มต้นด้วยปริมาณ ในถั่วเลนทิลแดงและถั่วชิกพีตุรกี นั่นเป็นคำถามแรกที่ผิด คำถามแรกที่ถูกต้องคือตันนาจที่กำลังหารืออยู่นั้นสามารถออกจากประเทศได้อย่างถูกกฎหมายในช่วงเวลาที่ผู้ซื้อต้องการหรือไม่ — เพราะ Türkiye เป็นทั้งผู้ส่งออกชั้นนำของพืชตระกูลถั่วเหล่านี้และเป็นรัฐที่จำกัดการส่งออกเป็นระยะเพื่อปกป้องอุปทานของตนเอง ผู้จัดหาที่ไม่ยกประเด็นนี้ขึ้นมาในการสนทนาครั้งแรก อาจไม่รู้เรื่องนี้ หรือหวังว่าผู้ซื้อจะไม่รู้
ขนาดที่ทำให้โควตามีความสำคัญ
Türkiye เป็นผู้ส่งออกถั่วเลนทิลแดงรายใหญ่อันดับสามของโลก ในปี 2024 ประเทศนี้ส่งออกมูลค่าประมาณ 626.5 ล้านดอลลาร์ หรือประมาณ 648,000 ตัน คิดเป็นประมาณ 16.3% ของการส่งออกถั่วเลนทิลแดงทั่วโลก ถั่วชิกพีและบัลกูร์อยู่ในภูมิภาคผลิตและการค้าเดียวกัน
ปริมาณนั้นเองคือเหตุผลที่รัฐเฝ้าดูสิ่งที่ออกจากประเทศ ถั่วเลนทิลแดงและถั่วชิกพีเป็นอาหารหลักในอาหารตุรกี และการพุ่งขึ้นของราคาในประเทศเป็นเหตุการณ์ทางการเมือง เครื่องมือที่ใช้ป้องกันคือการจำกัดการส่งออก ซึ่งนำมาใช้เมื่อจำเป็นและยกเลิกเมื่อแรงกดดันคลี่คลาย
การจำกัดการส่งออกทำงานอย่างไร
กลไกนี้เปลี่ยนรูปแบบไปตามเวลา ซึ่งนั่นเองเป็นข้อเท็จจริงที่สำคัญ สำหรับช่วงเวลาที่รายงานตั้งแต่วันที่ 1 สิงหาคม 2023 ถึงวันที่ 1 มกราคม 2024 ใบอนุญาตส่งออกถั่วชิกพีออกให้เป็นรายเดือนและถูกจำกัดที่ 55% ของการส่งออกของแต่ละบริษัทในเดือนเดียวกันของปีก่อนหน้า การส่งออกถั่วเลนทิลแดงในช่วงเวลาเดียวกันถูกขึ้นทะเบียนเป็นรายบริษัท จำกัดไม่เกิน 7.5% ต่อเดือนของค่าเฉลี่ยการส่งออกสามปีของบริษัทในปี 2020, 2021 และ 2022
โควตาถั่วชิกพีในภายหลังมีโครงสร้างที่แตกต่างออกไป คือการส่งออกรายไตรมาสของแต่ละบริษัทในปี 2023 คูณด้วย 1.75 มีผลจนถึงวันที่ 30 มิถุนายน 2025 ณ ปี 2026 รายงานระบุว่าการห้ามส่งออกถั่วชิกพีและถั่วยังคงดำเนินต่อไป โดยอาจเปิดบางส่วนขึ้นอยู่กับผลผลิตของการเก็บเกี่ยวใหม่
ตัวเลขเหล่านั้นไม่ควรถูกมองว่าเป็นปัจจุบัน มันถูกบันทึกไว้ที่นี่เพื่อแสดงรูปแบบ กฎเฉพาะบริษัท เฉพาะช่วงเวลา และผูกกับประวัติการส่งออกล่าสุด และมีการแก้ไขเมื่อภาพรวมในประเทศเปลี่ยนแปลง สิ่งที่บังคับใช้ในวันที่ผู้ซื้อต้องการจัดส่งเป็นคำถามที่ต้องตอบในตอนนั้น
