Ett varumärke kan ha ett helt parti blandat te redo att förpackas och ändå missa ett leveransdatum, inte för att teet tog slut, utan för att de tryckta etiketterna tog slut först. Det här är ett annat planeringsproblem än det allmänna lagret av färdiga produkter: teet eller den torkade frukten inuti påsen och de tryckta komponenterna som omsluter den anskaffas genom helt olika processer, med helt olika tidslinjer, och att behandla dem som ett enda lagersaldo är där glappet uppstår.
Två lager, två olika klockor
Te och torkad frukt rör sig efter en produktions- och blandningsklocka: råvaruanskaffning, blandning eller torkning, och en förpacknings- eller packkörning. Tryckta förpackningskomponenter rör sig efter en design- och tryckklocka: godkännande av konstverk, korrektur och en tryckupplaga dimensionerad efter leverantörens minimikvantiteter. En påse med snöre och etikett med sin pappersetikett, ytterkuvertet varje påse är insvept i, och en tryckt ytterkartong hör alla till den andra klockan. När en beställningspunkt beräknas enbart utifrån teförbrukning svarar den på fel fråga för den komponent som ofta är den som håller på att ta slut.
Vad som faktiskt finns i en färdig tepåse
En enda färdig enhet kan innehålla fler tryckta komponenter än det ser ut utifrån. TeraVellas egna påsar med snöre och etikett, producerade på packningsutrustning som kör ungefär 1 000 påsar i timmen med en justerbar fyllvikt, till exempel i intervallet 1,5–3 g beroende på teet, sveps in individuellt i ett ytterkuvert, och alla detaljhandelsinriktade varumärken lägger vanligtvis till en ytterkartong ovanpå. Vart och ett av dessa lager, etikett, kuvert, kartong, kan vara en separat tryckt SKU med sin egen tryckleverantör, sin egen minsta orderkvantitet och sin egen korrekturcykel, vilket är precis varför det tenderar att dölja den som faktiskt håller på att ta slut när man klumpar ihop dem under en enda "förpacknings"-rad i ett kalkylblad.
Att sätta en minimilagernivå per komponent, inte per produkt
Utgångspunkten är en minimilagernivå fastställd individuellt för varje tryckt komponent, dimensionerad efter hur lång tid det realistiskt tar att få tag i mer av just den komponenten, inte efter hur snabbt teet självt kan fyllas på. En örtblandning som kan köpas in på nytt inom några dagar är inte begränsningen; en tryckt etikett med fast konstverk och en minsta beställning från leverantören är det. Tills en tryckleverantör har bekräftat ledtiden för en given design och kvantitet bör den ledtiden behandlas som obekräftad och byggas in i planeringen på ett försiktigt sätt, i stället för att antas matcha vad tesidan tillåter.