Den ekologiska logotypen på en teask med eget varumärke: vad hela kedjan måste hålla för

En varumärkesägare som bygger ett tesortiment för tysk dagligvaruhandel ställde en fråga som följer med de flesta europeiska projekt för eget varumärke: kan produkten vara ekologisk? Det ärliga svaret är att "ekologiskt" på en teask inte är ett ingrediensbeslut. Det är en certifierad kedja, och varje länk i den, packaren inräknad, måste hålla. Den här artikeln går igenom vad EU-reglerna kräver, så att en varumärkesägare kan planera ett påstående utifrån fakta.

En certifierad kedja, inte en certifierad ingrediens

Förordning (EU) 2018/848 reglerar ekologisk produktion och märkning i unionen. Dess centrala krav på alla i leveranskedjan är medlemskap i kontrollsystemet: aktörer som producerar, bereder, förpackar, lagrar, importerar eller saluför ekologiska produkter måste vara certifierade av ett erkänt kontrollorgan och underkastade dess kontroller.

Följden för ett packat te är direkt. Ekologiskt certifierad kamomill som blandas och packas av en aktör utanför kontrollsystemet kan inte säljas som ekologisk. Certifikatet på råvaran följer inte med genom en ocertifierad packare. Det är regeln de flesta nya varumärken upptäcker sent, ofta i originalskedet, och den är värd att känna till först.

Vad asken måste visa

Där EU:s ekologiska logotyp finns måste två uppgifter stå i samma synfält.

Den första är kodnumret för det kontrollorgan som ansvarar för den sista aktör som hanterade produkten. Den andra är en uppgift om var jordbruksråvarorna odlats: "EU-jordbruk", "icke-EU-jordbruk" eller "EU-/icke-EU-jordbruk", med möjlighet att ange ett land när all råvara kommer från ett och samma land. Små ingredienser under ett tröskelvärde får lämnas utanför den beräkningen, men själva uppgiften är inte frivillig när logotypen används.

För färdigförpackade ekologiska livsmedel producerade inom unionen är logotypen obligatorisk. För importerade produkter är den frivillig, men om den används gäller samma åtföljande uppgifter. Ett varumärke som planerar en detaljhandelsask för EU bör planera för att alla tre delarna, logotypen, kodnumret och ursprungsuppgiften, är rätt redan vid första tryckningen.

Frågorna som avgör saken tidigt

Två frågor till en packare avgör om projektet kan bära påståendet.

Har packaren ekologisk certifiering för den aktuella verksamheten, och från vilket kontrollorgan? Kan just de råvarorna, varje växt i blandningen, köpas in med ekologiska certifikat som når packarens dokumentation, så att den spårbarhet kontrollorganet granskar faktiskt finns?

Om det första svaret är nej kan påståendet inte göras från den packningskedjan, oavsett ingredienser. Om det andra är osäkert kan blandningen behöva ändras. I båda fallen är det billigare att veta vid briefen än vid tryckningen.

Vad vi påstår och inte påstår

Vi har ISO 9001, ISO 22000 och ISO 27001. Vi gör inga påståenden om ekologisk, halal- eller annan certifiering. Det är ett rakt besked, ingen gardering: en varumärkesägare som behöver en ekologisk logotyp på asken behöver en kedja som kan bära den, och vi säger hellre var vi står än låter frågan dyka upp när blandningen redan är utvecklad.

Vår linje för påsar med tråd och etikett i Sındırgı, blandningsbiblioteket och referensmatchningen är våra. Ett projekts ekologiska status är en separat fråga med ett separat svar, och den fastställs innan något annat utformas.

Så arbetar vi med ett ekologiskt krav

När ett varumärke säger oss att ekologiskt är ett krav behandlar vi det som projektets första grind. Vi förklarar vad kedjan måste hålla för, certifierade aktörer från början till slut, certifierad råvara med dokumentation, kodnumret och ursprungsuppgiften på asken, och vi säger ärligt vilka delar vi täcker och vilka vi inte täcker. Där påståendet inte kan göras från vår kedja säger vi det innan något blandnings- eller originalarbete påbörjas, så att inget byggs på ett antagande.

Där projektet går vidare utan påståendet gäller allt annat på den här webbplatsen: val eller matchning av blandning, skriftlig specifikation, prover, produktion och dokumenterad export. Volymer och priser fastställs vid offerten.