Under en och samma månad skrev tre grundare i Brasilien till oss om att lansera ett temärke: en med två blandningar skissade, en som ville utgå från våra färdiga blandningar, en som kombinerade te med torkad frukt. Deras frågor överlappade, och den största av dem gällde regelverket: vad som måste finnas på plats för att ett örtte producerat i Türkiye ska kunna säljas i Brasilien under deras eget varumärke. Den här artikeln svarar från producentens sida och är tydlig med vad som tillhör importören.
Två myndigheter, en klassificering
Brasilien delar upp import av livsmedel och jordbruksprodukter mellan två organ. ANVISA, den nationella hälsomyndigheten, reglerar bearbetade livsmedel, vilket omfattar te som säljs som livsmedel, och sätter reglerna för produkten, de tillåtna växterna och märkningen. MAPA, jordbruksministeriet, ansvarar för färska växtprodukter, drycker och växtskyddskontroll av växtmaterial.
Vilka förfaranden som gäller avgörs av produktens tullklassificering. Ett packat örtte för detaljhandeln hör hemma hos ANVISA som livsmedel; importören bekräftar klassificeringen för den specifika produkten innan den första sändningen planeras, eftersom pappersarbetet följer av den.
Listan över tillåtna arter
Den regel en blandning måste planeras mot är ANVISA:s normativa instruktion IN 159/2022, som listar de delar av växtarter som är tillåtna för beredning av te, med trivialnamn, tillåten växtdel och vetenskapligt namn, samt kompletterande krav där sådana gäller. Listan har sedan dess ändrats för att lägga till arter.
En blandning för den brasilianska marknaden utformas utifrån den listan. En växt som inte finns med är ingen teingrediens för Brasilien utan en separat bedömning, hur vanlig den än är på andra håll. Kamomill, citrongräs, lavendel, hibiskus, äpple och mynta, ingredienserna i de skisser vi fick, är precis den sortens saker listan kontrolleras för innan ett prov görs, och det är det första vi kontrollerar.
Den portugisiska märkningen
Märkningen styrs av RDC 727/2022, ANVISA:s allmänna regel för livsmedelsmärkning: produktnamn, ingrediensförteckning, nettoinnehåll, ursprung, ansvarig part, datummärkning och så vidare, med näringsdeklaration enligt RDC 429/2020 och IN 75/2020. De två införde också näringsvarningar på förpackningens framsida för produkter som överskrider vissa gränsvärden; för en osötad örtinfusion är det vanligen inget problem, men det kontrolleras i stället för att antas.
Märkningen utformas för de brasilianska reglerna, på portugisiska. Den är inte den engelska eller turkiska asken översatt. Den är importörens ansvar som den part som släpper ut produkten på marknaden, och packaren trycker det importören godkänner.
Vem gör vad
En utländsk producent har ingen direkt kontakt med ANVISA. Ett juridiskt etablerat brasilianskt företag, importören, som kan vara varumärkesägarens eget bolag, tar ansvar för produkten på den brasilianska marknaden. Om en viss produkt kräver förhandsregistrering eller bara efterlevnad av gällande regler beror på dess kategori, och importören bekräftar det för den specifika produkten.
Producentens sida är konkret: en blandning specificerad mot artlistan, en skriftlig specifikation, prover, batchdokumentation och exporthandlingar, samt en detaljhandelsförpackning tryckt efter det godkända originalet. För ett varumärke som börjar med ett litet sortiment på nätet håller en färdig blandning ur ett befintligt bibliotek den första körningen enkel; dokumentationen bakom den är densamma som för en skräddarsydd blandning.
Vår roll
Vi planerar en brasiliansk blandning mot listan över tillåtna arter från det första samtalet, så att inget provas fram som inte kan säljas. Vi producerar påsar med tråd och etikett, var och en individuellt kuverterad, eller det format ni anger, på vår linje i Sındırgı; en grundare som vill utgå från våra färdiga blandningar kan göra det, och en som vill få två egna blandningar utvecklade kan göra det också. Vi tillhandahåller den specifikation, de prover och den dokumentation importören behöver, och importörens klassificering och den portugisiska märkningen avgörs i projektets början i stället för efter produktionen. Volymer och priser fastställs vid offerten.
