Majoritatea cumpărătorilor care se aprovizionează cu o pulbere de băutură instant nu se consideră a fi în comerțul cu cacao. Ei cumpără o bază de ciocolată caldă pentru bucătăriile cafenelelor, sau o pulbere de retail cu aromă de cacao pentru un ambalaj de raft de 250 g. Dar Regulamentul UE privind Defrișările nu ține cont de modul în care este poziționat comercial un produs. Îi pasă de ce conține, iar cacaoa este una dintre mărfurile pe care le acoperă.
Data, și de ce oamenii continuă să o înțeleagă greșit
Regulamentul (UE) 2023/1115 se aplică de la 30 decembrie 2026 pentru operatorii și comercianții mari și mijlocii. Micro-operatorii și operatorii mici au termen până la 30 iunie 2027, în urma modificării convenite în decembrie 2025.
Motivul pentru care atât de mulți cumpărători sunt relaxați în privința acestui lucru este că data s-a mișcat de două ori. Regulamentul a intrat în vigoare în iunie 2023 și trebuia inițial să se aplice de la 30 decembrie 2024; asta a fost amânat la 30 decembrie 2025, și apoi din nou la 30 decembrie 2026. Două amânări au învățat piața să se aștepte la o a treia. Comisia a indicat că nu va redeschide textul, deci ipoteza de lucru ar trebui să fie data așa cum stă. A planifica pentru o nouă întârziere este un pariu, nu o strategie de conformitate, și este un pariu în care pierderea înseamnă un produs care nu poate fi introdus pe piață.
Domeniul de aplicare al produselor a fost actualizat prin Regulamentul Delegat (UE) 2026/2102 al Comisiei, care merită verificat față de propriile dumneavoastră coduri de produs, nu doar dedus din lista de mărfuri.
Ce cere regulamentul
Trei condiții, spuse simplu. Produsele trebuie să fie fără defrișări. Trebuie să fi fost produse în conformitate cu legislația relevantă a țării de producție. Și trebuie să fie acoperite de o declarație de diligență.
Primele două sunt afirmații substanțiale despre origine. A treia este mecanismul, și acolo se află munca, pentru că o declarație de diligență se bazează pe informații pe care operatorul trebuie efectiv să le dețină — inclusiv geolocalizarea parcelelor pe care a fost produsă marfa. Aceste date nu provin de la operator. Provin de la fermă și trebuie să călătorească în amonte prin fiecare intermediar pentru a ajunge la el.
Pentru o pulbere de băutură acesta este un lanț lung: producător de cacao, procesator, producător de pulbere, ambalator, importator, marcă. Fiecare verigă fie transmite datele, fie le întrerupe. De aceea dificultatea practică nu este aproape niciodată textul legal și este aproape întotdeauna faptul că cuiva, trei niveluri mai jos, nu i s-au cerut niciodată date despre parcelă.
Cine poartă de fapt asta
Obligația cade asupra operatorului care introduce produsul pe piața UE. Într-un program de pulbere de băutură sub marcă proprie, acesta este de regulă deținătorul mărcii sau importatorul său, nu producătorul din afara UE.
Această divizare prinde oamenii în ambele direcții. Deținătorii de mărci uneori presupun că furnizorul lor va "gestiona EUDR" pentru că furnizorul este mai aproape de materia primă; furnizorii din afara UE uneori presupun că regulamentul nu este problema lor pentru că nu sunt operatorul. Niciuna dintre poziții nu supraviețuiește contactului cu termenul-limită. Operatorul nu poate face o declarație fără datele furnizorului, iar furnizorul nu poate introduce produsul pe piață fără operator. Singura aranjare funcțională este una în care cererea de date este explicită și scrisă, cu mult înainte de expediere.
Auditul care merită făcut luna aceasta
Începeți cu o listă, nu cu o politică. Care dintre SKU-urile dumneavoastră conțin deloc cacao? Cele evidente sunt baza de ciocolată caldă și pulberea de cacao de retail. Cele care sunt ratate sunt bazele combinate unde cacaoa este o componentă minoră — o bază de latte stil mocha, o pulbere aromată de milkshake, un amestec sezonier — pentru că nu sunt clasificate mental sub "produse din cacao".
Apoi întrebați fiecare furnizor, în scris, ce informații de origine și trasabilitate poate furniza în prezent pentru acele SKU-uri, și ce nu poate. Un furnizor care răspunde precis, inclusiv despre lacune, este mai util chiar acum decât unul care răspunde liniștitor. Trei luni sunt suficient timp pentru a închide un decalaj documentat și nu suficient timp pentru a descoperi unul în decembrie.
Poziția noastră în această privință
TeraVella lucrează în domeniul pulberilor de băuturi ca partener de aprovizionare, nu ca producător; nu operăm propria fabrică de pulberi de băuturi și nu pretindem asta. Funcția noastră este să verificăm un producător în raport cu cerințele dumneavoastră, să punem specificația și compoziția în scris, să aranjăm ambalarea sub marca dumneavoastră și să gestionăm expedierea cu documentație de lot.
Referitor specific la EUDR, descrierea onestă a rolului nostru este restrânsă și merită afirmată ca atare: transmitem ce poate documenta un producător, și vă spunem ce nu poate. Nu suntem operatorul care face declarația dumneavoastră de diligență și nu vom sugera că un producător deține trasabilitate la nivel de parcelă pentru care nu am văzut dovezi. Acolo unde un produs conținând cacao face parte dintr-o cerință, întrebarea privind trasabilitatea este una pe care o ridicăm la început, pentru că este considerabil mai ieftin de răspuns atunci decât după ce este construit un palet. Volumele, formatele și prețurile se confirmă la cotație.
