Pe majoritatea piețelor, o discuție de aprovizionare se deschide cu produsul și prețul și ajunge la documentație undeva la mijloc. În Rusia funcționează invers. Un cumpărător rus experimentat întreabă mai întâi despre certificare, pentru că propria sa importare nu poate continua fără ea, iar un furnizor care nu poate răspunde clar la acea întrebare a încheiat efectiv discuția înainte să sosească mostrele.
Cadrul, și cine îl poartă
Rusia este membră a Uniunii Economice Eurasiatice, deci alimentele importate intră sub reglementările tehnice UEEA — în principal TR CU 021/2011 privind siguranța alimentară. Majoritatea produselor circulă sub o declarație de conformitate; anumite categorii specializate necesită în schimb înregistrare de stat, iar ce traseu se aplică este determinat de clasificarea produsului mai degrabă decât de preferință.
Împărțirea responsabilității este partea pe care furnizorii o greșesc cel mai des. O declarație de conformitate este emisă pe numele unei entități juridice stabilite în cadrul UEEA. Furnizorul turc nu o poate deține, iar un furnizor care anunță că este „certificat EAC" fie înțelege greșit cadrul, fie speră că cumpărătorul nu îl înțelege. Ceea ce furnizează de fapt furnizorul este baza de dovezi: specificații, rapoarte de laborator și documentație de lot pe care se bazează declarația importatorului. Formulat astfel, răspunsul este atât precis, cât și liniștitor — îi spune cumpărătorului că ați mai făcut asta.
Ce înseamnă și ce nu înseamnă marcajul EAC
Marcajul EAC de pe ambalaj semnalează că munca de conformitate aplicabilă a fost finalizată pentru acel produs. Este un marcaj de conformitate, nu un certificat pe care îl obține și îl poartă cu sine un furnizor străin. Avantajul practic al cadrului este regional: conformitatea stabilită conform reglementărilor tehnice UEEA se aplică în toate statele membre, în loc să necesite un proces separat pentru fiecare, motiv pentru care cumpărătorii care planifică distribuție dincolo de Rusia își structurează adesea aprovizionarea în jurul acestui lucru de la început.
Unde se află fricțiunea reală — și unde nu este
Merită să fim direcți despre risc, pentru că cumpărătorii ruși cunosc deja tabloul și apreciază un furnizor care îl cunoaște și el. Autoritatea rusă pentru sănătatea plantelor a raportat încălcări în creștere ale reziduurilor de pesticide în fructele și legumele turcești proaspete și a impus restricții specifice companiei asupra mai multor exportatori de fructe sâmburoase. Aceasta este o problemă reală și aparține aproape în întregime comerțului cu produse proaspete.
Bunurile deshidratate, procesate și ambalate se află într-o poziție diferită: fructele deshidratate, nucile, pasta de tomate, produsele de cofetărie, ceaiul și condimentele poartă un profil de risc semnificativ mai scăzut la frontieră. Pentru un furnizor concentrat pe aceste categorii, acesta este un avantaj structural mai degrabă decât o afirmație — expunerea sezonieră care afectează exportatorii de produse proaspete pur și simplu nu este prezentă în același mod.
Documentele care ușurează viața unui importator
Patru lucruri fac cea mai mare parte a muncii. Un certificat de analiză specific lotului cu parametri potriviți produsului. Trasabilitate completă a lotului. Specificații de produs scrise într-o formă pe care declarația importatorului o poate cita. Și coordonarea etichetării în limba rusă, deoarece eticheta trebuie să respecte reglementările indiferent cine o pregătește. Un furnizor care livrează aceste patru lucruri constant nu este doar mai ușor de lucrat cu el; reduce propriul risc de conformitate al importatorului, ceea ce chiar aduce comenzi repetate pe această piață.
Cum lucrăm aici
TeraVella furnizează acest set de documente ca standard, și suntem clari despre graniță: declarația aparține importatorului, iar noi o susținem mai degrabă decât o revendicăm. Respectăm ISO 9001, ISO 22000 și ISO 27001 și nu afirmăm nimic dincolo de acestea — niciun certificat ecologic, halal sau HACCP. Pe partea de produs, fructele deshidratate și ceaiul provin din propria noastră rețea de producție, în timp ce alunele, uleiul de măsline, pasta de tomate, produsele de cofetărie și leguminoasele sunt aprovizionate prin parteneri furnizori verificați cu aceeași documentație de lot. Volumele și prețurile se confirmă la cotație mai degrabă decât publicate.
