Noorwegen is de markt die exporteurs het vaakst verkeerd aanpakken omdat ze aannemen dat Europa één procedure is. Het land is geen EU-lid, de landbouw valt buiten zijn EER-overeenkomst, en hoewel de voedselveiligheidsregels in de praktijk zijn afgestemd op die van de EU — waardoor de technische normen geruststellend vertrouwd aanvoelen — is de douane- en registratieroute werkelijk apart. Een Noorse zending behandelen als een EU-zending met een ander adres is de meest voorkomende manier om enkele weken te verliezen.
De registratieroute
Commerciële invoer van levensmiddelen in Noorwegen wordt gemeld bij en geregistreerd door Mattilsynet, de Noorse voedselveiligheidsautoriteit. Daar ligt het procedurele zwaartepunt, en daar liggen ook de eigen verplichtingen van de Noorse importeur. Voor de leverancier is het praktische gevolg dat het documentatiepakket een Noorse en geen EU-aangifte moet bedienen — in de meeste gevallen hetzelfde onderliggende bewijs, met een andere bestemming. Omdat de veiligheidsnormen zelf op de EU zijn afgestemd, begint een leverancier die al met Europese documentatiediscipline werkt niet vanaf nul; hij verlegt slechts de richting.
Waar de tarieven wel en niet liggen
De invoerbescherming van Noorwegen volgt een heldere logica: hoog voor wat het land zelf produceert, laag of afwezig voor wat het niet produceert. Vlees, zuivel en granen zijn sterk beschermd. Gedroogd fruit, noten, thee en specerijen — die Noorwegen geen van alle verbouwt — kennen lage of geen rechten, en precies daarom domineren die categorieën de realistische invoerlijst voor een Turkse leverancier. Verwerkte levensmiddelen zoals suikerwerk kunnen matige rechten dragen, dus het tarief moet product voor product worden gecontroleerd in plaats van uit de categorie te worden afgeleid. Turkije levert Noorwegen al olijven, olijfolie, gedroogd fruit, peulvruchten en specerijen, dus dit is een werkende handelsroute en geen theoretische.