정유를 다루는 천연 조향사나 처방자에게 IFRA 스탠다드는 향의 창의성이 안전 규제와 만나는 지점이며 — 천연물이 순식간에 복잡해지는 지점이기도 합니다. 스탠다드의 관점에서 단일 정유는 하나의 원료가 아닙니다. 그것은 여러 성분의 혼합물이며, 그중 몇몇은 그 자체로 제한될 수 있습니다. 이 시스템이 그 혼합물을 어떻게 취급하는지 이해하는 것이 적합한 처방과 감사에서 탈락하는 처방을 가르는 차이입니다.
IFRA 스탠다드가 실제로 제한하는 것
IFRA 스탠다드는 국제향료협회(IFRA)가 발행하며 IFRA 실무 규범의 강제력을 가진 핵심을 이룹니다. 그 기반은 향료소재연구소(RIFM)가 수행하는 안전성 평가에 있으며, RIFM은 각 향료 소재 뒤에 있는 독성학 자료를 평가합니다. 스탠다드는 그 과학을 세 종류의 규칙으로 번역합니다. 금지 스탠다드는 소재를 향료 사용에서 완전히 제거합니다. 제한 스탠다드는 최대 사용 농도를 정합니다. 규정 스탠다드는 소재를 얼마나 사용하는지 제한하지 않으면서 순도나 조성 요건 — 예를 들어 특정 불순물의 상한 — 을 부과합니다. 결정적으로 중요한 점은, 이 규칙들이 상품명이나 블렌드가 아니라 개별 소재와 성분에 결부된다는 것입니다.
왜 카테고리가 제한값을 바꾸는가
같은 소재가 모든 제품에서 하나의 수치로 제한되지는 않습니다. IFRA는 1부터 12까지 번호가 매겨진 카테고리 시스템을 사용하여 완제품을 사용자에게 노출되는 방식에 따라 분류합니다. 립 제품은 미량이나마 섭취되므로 고노출 카테고리에 속합니다. 씻어내지 않는 페이스·보디 제품, 샴푸와 보디 워시 같은 씻어내는 제품, 양초나 방향제처럼 피부에 닿지 않는 제품은 각기 다른 카테고리에 들어갑니다. 따라서 제한 스탠다드는 카테고리마다 다른 최대값을 제시합니다. 실무적인 귀결은, 어떤 제한도 의미를 갖기 전에 실제 제품에 맞는 올바른 카테고리에 모든 계산을 고정해야 한다는 것입니다.
천연물의 다성분 문제
바로 여기서 천연물이 단일 향료 화학물질과 크게 갈라집니다. 분리된 향기 분자 같은 합성물을 배합할 때, 당신은 하나의 스탠다드에 대한 하나의 항목을 배합하는 것입니다. 정유를 배합할 때, 당신은 수십 가지 성분을 동시에 배합하며 — 그중 몇몇은 각기 자신만의 제한 스탠다드를 가질 수 있습니다. 감귤계와 베르가모트 정유가 이 점을 잘 보여줍니다: citral, limonene 등의 성분은 독립적으로 규제되고, 정향 계열 특성이 풍부한 정유는 eugenol과 미량의 methyl eugenol을 함유하며, 많은 천연물이 coumarin을 기여합니다. 정유를 더 넣을수록 모든 성분이 보조를 맞춰 상승하므로, 정유의 진짜 상한은 어느 성분이 가장 먼저 카테고리 제한값에 도달하느냐에 따라 정해집니다. 프로파일 전체의 평균이 아니라 바로 그 단일 최다제한 성분이 정유 전체를 사용할 수 있는 최대 농도를 지배합니다. 같은 정유로 표기된 두 병이 서로 다른 상한을 가질 수 있는 것이 이 때문입니다: 수확, 케모타입, 증류의 차이가 하나의 규제 성분을 충분히 높여 정유 전체가 허용되는 농도를 낮출 수 있습니다.
GC-MS 프로파일로 수치 계산하기
그 상한을 규명하는 일은 산술이지만 좋은 자료에 달려 있습니다. 출발점은 CoA와 함께 공급되는, 각 성분을 백분율로 나열한 배치별 GC-MS 프로파일입니다. 규제되는 모든 성분에 대해 정유 중 비율에 처방 중 정유의 비율을 곱해 완제품 중 농도를 구한 뒤, 이를 카테고리 제한값과 비교합니다. 계산을 거꾸로 하면 각 제한 성분은 허용되는 최대 정유 농도를 내놓으며, 그중 가장 낮은 것이 답입니다. 아래 HowTo는 이를 반복 가능한 워크플로로 정리합니다.
적합성 인증서와 그것이 다루지 않는 것
공급자는 이 모든 것을 IFRA 적합성 인증서를 통해 문서화합니다. 이는 특정 소재나 조합 향료가 명시된 카테고리에서 주어진 농도까지 스탠다드 범위 안에서 사용될 수 있음을 밝히는 것입니다. 모든 정유나 조합 향료에 대해 한 부씩 요청하고 GC-MS 및 CoA와 함께 보관하십시오. 여기서 한 가지 주의가 중요합니다: IFRA 적합성은 EU 알레르겐 표시와 같지 않습니다. 알레르겐 규칙은 linalool, limonene, citral 등 지정된 향료 알레르겐을 정해진 기준치 이상일 때 라벨에 표기하도록 하는, 이와 별개의 법적 의무입니다. 처방이 완전히 IFRA에 적합하더라도 여전히 알레르겐 표시가 필요할 수 있습니다. 이 둘을 병행하는 의무로 다루고, 인증서와 GC-MS, 그리고 당신 자신의 카테고리 계산이 하나가 되어 처방이 안전하고 방어 가능함을 입증하는 증거가 되도록 하십시오.