एक ब्रांड के पास पैक करने के लिए तैयार मिश्रित चाय का पूरा बैच हो सकता है, फिर भी वह शिपिंग की तारीख़ चूक सकता है — इसलिए नहीं कि चाय कम पड़ गई, बल्कि इसलिए कि मुद्रित टैग पहले ख़त्म हो गए। यह सामान्य तैयार-उत्पाद इन्वेंट्री से अलग एक योजना समस्या है: पाउच के अंदर की चाय या सूखा मेवा, और उसे लपेटने वाले मुद्रित घटक, पूरी तरह अलग-अलग प्रक्रियाओं से, पूरी तरह अलग-अलग समय-सीमाओं पर सोर्स किए जाते हैं, और उन्हें एक ही स्टॉक संख्या के रूप में मानना ही वह जगह है जहाँ यह अंतर खुलता है।
दो भंडार, दो अलग-अलग घड़ियाँ
चाय और सूखे मेवे का स्टॉक एक उत्पादन और मिश्रण घड़ी पर चलता है: कच्चे माल की सोर्सिंग, मिश्रण या सुखाना, और एक बैगिंग या पैकिंग रन। मुद्रित पैकेजिंग घटक एक डिज़ाइन-और-प्रिंट घड़ी पर चलते हैं: आर्टवर्क स्वीकृति, प्रूफ़िंग, और आपूर्तिकर्ता के न्यूनतम के अनुसार आकार दिया गया एक प्रिंट रन। काग़ज़ के टैग वाला धागा-टैग बैग, वह बाहरी लिफ़ाफ़ा जिसमें हर बैग लपेटा जाता है, और एक मुद्रित बाहरी कार्टन — ये सभी इस दूसरी घड़ी के हैं। जब पुनःऑर्डर बिंदु केवल चाय के उपयोग से गणना किया जाता है, तो यह उस घटक के लिए ग़लत सवाल का जवाब देता है जो अक्सर वही होता है जो कम पड़ रहा है।
एक तैयार टी बैग के अंदर वास्तव में क्या होता है
एक ही तैयार यूनिट में बाहर से दिखने की तुलना में अधिक मुद्रित घटक शामिल हो सकते हैं। TeraVella के अपने धागा-टैग वाले बैग, जो लगभग 1,000 बैग प्रति घंटे की गति से चलने वाले बैगिंग उपकरण पर समायोज्य भराव वज़न के साथ बनाए जाते हैं — उदाहरण के लिए चाय के अनुसार 1.5–3 ग्राम की सीमा में — प्रत्येक को अलग-अलग बाहरी लिफ़ाफ़े में लपेटा जाता है, और खुदरा-केंद्रित कोई भी ब्रांड आमतौर पर ऊपर से एक बाहरी कार्टन जोड़ता है। इनमें से हर परत — टैग, लिफ़ाफ़ा, कार्टन — अपने स्वयं के प्रिंट आपूर्तिकर्ता, अपनी स्वयं की न्यूनतम ऑर्डर मात्रा और अपने स्वयं के प्रूफ़िंग चक्र के साथ एक अलग मुद्रित SKU हो सकती है, और यही ठीक वह कारण है कि स्प्रेडशीट में इन सबको एक "पैकेजिंग" पंक्ति के तहत मिला देना उस चीज़ को छिपाने की प्रवृत्ति रखता है जो वास्तव में ख़त्म होने वाली है।
प्रति उत्पाद नहीं, प्रति घटक न्यूनतम स्टॉक स्तर तय करना
शुरुआती बिंदु प्रत्येक मुद्रित घटक के लिए अलग से तय किया गया न्यूनतम स्टॉक स्तर है, जिसका आकार इस बात पर निर्भर करता है कि उस विशिष्ट घटक की अधिक मात्रा प्राप्त करने में वास्तविक रूप से कितना समय लगता है, न कि इस पर कि चाय स्वयं कितनी तेज़ी से फिर से भरी जा सकती है। एक हर्बल ब्लेंड जिसे कुछ दिनों में फिर से सोर्स किया जा सकता है, बाधा नहीं है; एक निश्चित आर्टवर्क और आपूर्तिकर्ता न्यूनतम ऑर्डर वाला मुद्रित टैग बाधा है। जब तक कोई प्रिंट आपूर्तिकर्ता किसी दिए गए डिज़ाइन और मात्रा के लिए टर्नअराउंड की पुष्टि नहीं कर देता, उस लीड टाइम को अपुष्ट माना जाना चाहिए और योजना में सतर्कता से शामिल किया जाना चाहिए, न कि यह मान लिया जाए कि यह चाय पक्ष जो भी अनुमति देता है उससे मेल खाएगा।
