प्राइवेट लेबल चाय लॉन्च शायद ही कभी इसलिए विफल होता है क्योंकि कोई एक चरण खराब तरीके से किया गया हो। यह इसलिए विफल होता है क्योंकि खरीदार कदम छोड़ देता है — रेसिपी फ्रीज़ होने से पहले डिज़ाइन ऑर्डर कर देना, या सैंपल स्वीकृत होने से पहले उत्पादन शेड्यूल कर देना — और बाद में इसकी कीमत री-ऑर्डर के रूप में चुकाता है। पहली कॉल और पहली शिपमेंट के बीच चरणों का एक तय क्रम होता है, जिसमें हर चरण अगले के लिए रास्ता खोलता है। कोई भी दो प्रोजेक्ट इसे एक ही गति से पार नहीं करते, और TeraVella पहली कॉल पर दिनों या हफ्तों की संख्या का वादा नहीं करती; आगे इस क्रम की बनावट और यह बताया गया है कि हर चरण शुरू होने से पहले क्या सच होना जरूरी है।
चरण एक: पहली कॉल और ब्रीफ
पहली बातचीत शायद ही कभी उत्पादन के विवरण के बारे में होती है। यह दिशा के बारे में होती है: क्या खरीदार के पास पहले से कोई रेसिपी है, या वह किसी मौजूदा श्रेणी में से चुन रहा है — जैसे हर्बल या औषधीय ब्लेंड, फ्रूट टी, ब्लैक या ग्रीन टी — या अपना खुद का कस्टम फॉर्मूला ला रहा है जिसे जैसा है वैसा ही बैग और पैक करना है? इसके साथ-साथ, टारगेट चैनल — रिटेल चेन, ई-कॉमर्स स्टोर, होलसेल — और अपेक्षित बैग फॉर्मैट का एक मोटा अंदाज़ा आगे की हर चीज़ को आकार देना शुरू कर देता है। इस बिंदु पर कुछ भी न कोट किया जाता है, न शेड्यूल किया जाता है; कॉल का उद्देश्य एक अस्पष्ट विचार को इतना स्पष्ट ब्रीफ बनाना है कि अगला चरण शुरू हो सके।
चरण दो: विचार को रेसिपी में बदलना
जब खरीदार बिना किसी तैयार ब्लेंड के आता है, तो कुछ और आगे बढ़ने से पहले विचार को पहले एक लिखित रेसिपी बनना होता है। यह प्रक्रिया — इनग्रेडिएंट्स को सीमित करना, अनुपात परखना, लक्षित ग्रामेज तय करना — अपनी खुद की लॉजिक और अपनी खुद की गति रखती है, जो इस पर निर्भर करता है कि ब्लेंड कितना कस्टम है। यह लेख उस विवरण को दोहराता नहीं है; यहां जो मायने रखता है वह यह है कि रेसिपी डेवलपमेंट समयरेखा में शुरुआती स्थान पर बैठता है, क्योंकि इसके बाद का हर चरण, लागत निर्धारण से लेकर पैकेजिंग तक, अब भी बदल रहे फ्लेवर आइडिया के बजाय एक फ्रीज़ हो चुके स्पेसिफिकेशन पर निर्भर करता है।
चरण तीन: प्रतिबद्धता से पहले लॉन्च की लागत तय करना
एक बार जब कोई रेसिपी या चुना हुआ बेस और एक मोटा फॉर्मैट मौजूद हो, तो एक यथार्थवादी लागत चित्र संभव हो जाता है: ब्लेंड, बैगिंग, एनवलप और कार्टन सामग्री, डिज़ाइन और प्रूफिंग, और उत्पादन खुद। जो खरीदार केवल प्रति-बैग लागत का मूल्यांकन करते हैं और बाकी सब को बाद की सोच के रूप में लेते हैं, वे अक्सर बाद में हैरान होने वाले लोग बन जाते हैं। पहली बार में इस चरण का पूरी तरह विस्तृत होना जरूरी नहीं, लेकिन डिज़ाइन तैयार करवाने या पूरी उत्पादन मात्रा पर चर्चा करने से पहले यह होना चाहिए, क्योंकि न्यूनतम ऑर्डर मात्रा, लीड टाइम और यूनिट प्राइसिंग सभी कोटेशन पर पुष्ट किए जाते हैं, न कि श्रेणी के औसत से मान लिए जाते हैं।
