प्राकृतिक सर्फैक्टेंट और सल्फेट-मुक्त क्लेंज़िंग प्रणालियाँ

किसी क्लेंज़र को सेकंडों में आँका जाता है — यह कैसे झाग देता है, कैसा महसूस होता है, इसके बाद त्वचा कितनी कसी या मुलायम है। उन सेकंडों के पीछे एक सर्फैक्टेंट प्रणाली बैठी होती है, और सल्फेट से दूरी ने फ़ॉर्मूलेटरों को यह प्रणाली प्राकृतिक-मूल के उन खंडों से नए सिरे से गढ़ने पर विवश किया है, जिनका बर्ताव उन कार्यबल-अवयवों से बिलकुल भिन्न है जिन्हें वे प्रतिस्थापित करते हैं। यह लेख प्रमुख प्राकृतिक सर्फैक्टेंट श्रेणियों का मानचित्रण करता है, उस भौतिकी को समझाता है जो झाग और कोमलता तय करती है, और एक सल्फेट-मुक्त आधार जोड़ने का व्यावहारिक तरीक़ा प्रस्तुत करता है।

प्राकृतिक सर्फैक्टेंट का औज़ार-बक्सा

प्राकृतिक और प्राकृतिक-व्युत्पन्न सर्फैक्टेंट अपने विद्युत आवेश के अनुसार समूहबद्ध होते हैं, जो यह पूर्वानुमान करता है कि वे कैसे झाग देंगे, साफ़ करेंगे और एक-दूसरे के साथ कैसे जुड़ेंगे:

अधिकांश कारगर फ़ॉर्मूले किसी एकल सर्फैक्टेंट पर निर्भर रहने के बजाय इनमें से दो या तीन को जोड़ते हैं, क्योंकि हर श्रेणी झाग, कोमलता या लागत में एक अलग कमज़ोरी ढँकती है।

आवेश, HLB और मिश्रण क्यों जीतते हैं

सर्फैक्टेंट ऐम्फ़िफ़ाइल हैं, और आवेश तय करता है कि वे कैसे सहयोग करेंगे। सारकोसिनेट और आइसीथियोनेट जैसे ऐनायनिक सफ़ाई और झाग देते हैं पर अकेले कठोर हो सकते हैं; अ-आयनिक ग्लूकोसाइड कोमल हैं पर मंद झाग देते हैं; कोकोऐम्फ़ोऐसीटेट जैसे ऐम्फ़ोटेरिक दोनों के बीच बैठते हैं और मिश्रित मिसेल को छोटा कर देते हैं ताकि कम मुक्त सर्फैक्टेंट मोनोमर त्वचा और आँखों तक पहुँचे। मुक्त मोनोमर की यही कमी किसी कोमल मिश्रण के पीछे की असली क्रियाविधि है। HLB अब भी आपको दिशा देता है — क्लेंज़िंग सर्फैक्टेंट पैमाने पर ऊँचे बैठते हैं — पर धो-कर-हटाने वाली प्रणाली में श्रेणियों के बीच की अंतःक्रिया किसी भी एकल HLB संख्या से कहीं अधिक निष्पादन तय करती है।

झाग, श्यानता और नमक की समस्या

उपभोक्ता झाग को सफ़ाई-शक्ति के रूप में पढ़ते हैं, यद्यपि दोनों केवल ढीले-ढाले जुड़े हैं। ग्लूकोसाइड कम, मलाईदार झाग देते हैं; ऐम्फ़ोटेरिक और सल्फोसक्सिनेट वह तात्क्षणिक झाग देते हैं जो किसी कारगर उत्पाद का संकेत है। श्यानता दूसरा जाल है। सल्फेट प्रणालियाँ एक चुटकी सोडियम क्लोराइड से पूर्वानुमेय रूप से गाढ़ी हो जाती हैं क्योंकि नमक के तहत उनके मिसेल छड़ रूपों में बढ़ते हैं। सल्फेट-मुक्त मिसेल नमक के प्रति दुर्बल और अनियमित प्रतिक्रिया देते हैं, इसलिए किसी नमक-वक्र पर टेक लगाना पतले, अस्थिर बैचों को न्योता देता है। कोई बहुलक गाढ़क या कोई संरचना देने वाला वसा-अम्ल ऐम्फ़िफ़ाइल कहीं अधिक पुनरुत्पाद्य प्रवाह देता है।

अभिकल्प द्वारा कोमलता

कोमलता अभियंत्रित की जाती है, उस पर आशा नहीं की जाती। बड़े, मिश्रित मिसेल सर्फैक्टेंट मोनोमरों को स्ट्रैटम कॉर्नियम और उसके प्रोटीनों से दूर रखते हैं, यही कारण है कि ऐनायनिक-सह-ऐम्फ़ोटेरिक-सह-ग्लूकोसाइड मिश्रण अपने किसी भी अवयव से अधिक कोमल परीक्षित होता है। ऐमिनो-अम्ल सर्फैक्टेंट एक और लाभ जोड़ते हैं: वे त्वचा-मित्र pH के निकट साफ़ करते हैं और चिकनी बाद-अनुभूति छोड़ते हैं। प्रणाली को pH 5.0 से 5.5 पर रखना अम्ल-आवरण की रक्षा करता है और संवेदनशील-त्वचा, शिशु तथा चेहरा स्थितिकरण को विश्वसनीय बनाए रखता है।

CAPB का प्रश्न और सल्फेट-मुक्त रणनीति

कोकामिडोप्रोपाइल बीटेन वह अवयव है जिसके इर्द-गिर्द अधिकांश फ़ॉर्मूलेटरों को अभिकल्प करना पड़ता है। यह प्रभावी है, पर संवेदनशीलन चिंताएँ और ऐमिडोऐमीन अशुद्धियाँ प्राकृतिक-झुकाव वाले ब्रांडों को इसे बदलने की ओर धकेलती हैं। व्यावहारिक राह कोई एकल सीधा स्थानापन्न नहीं बल्कि एक छोटी प्रणाली है: अ-आयनिक आधार के लिए एक ग्लूकोसाइड, झाग और मिसेल संतुलन के लिए सोडियम कोकोऐम्फ़ोऐसीटेट जैसा एक प्राकृतिक ऐम्फ़ोटेरिक, और सफ़ाई तथा बाद-अनुभूति के लिए एक ऐमिनो-अम्ल या आइसीथियोनेट प्राथमिक। इस तरह बनाकर, कोई क्लेंज़र उच्च प्राकृतिक-मूल अनुपात, सल्फेट-मुक्त और CAPB-मुक्त दावा वहन कर सकता है, और फिर भी उसी तरह झाग देकर धुल सकता है जैसा उपयोक्ता अपेक्षा करते हैं। नीचे दिया HowTo इस निर्माण को क़दम-दर-क़दम प्रस्तुत करता है, जिसमें किसी भी कोमलता या झाग-निर्णय से पहले pH और श्यानता स्थिर कर ली जाती है।