ब्राज़ील में निजी लेबल हर्बल चाय का आयात: आयातक क्या तैयार करता है

एक ही महीने में ब्राज़ील के तीन संस्थापकों ने हमें चाय ब्रांड शुरू करने के बारे में लिखा — एक के पास दो मिश्रणों का खाका था, एक हमारे तैयार मिश्रणों से शुरू करना चाहता था, और एक चाय को सूखे फल के साथ जोड़ रहा था। उनके प्रश्न एक-दूसरे से मिलते थे, और सबसे बड़ा प्रश्न नियामकीय था: तुर्किये में बनी हर्बल चाय को ब्राज़ील में अपने ब्रांड के तहत बेचने के लिए क्या-क्या तैयार होना चाहिए। यह लेख उत्पादक के पक्ष से उत्तर देता है, और स्पष्ट रूप से बताता है कि कौन-सा काम आयातक का है।

दो एजेंसियाँ, एक वर्गीकरण

ब्राज़ील खाद्य और कृषि आयात को दो निकायों के बीच बाँटता है। राष्ट्रीय स्वास्थ्य नियामक एजेंसी ANVISA प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों का नियमन करती है, जिसमें खाद्य के रूप में बेची जाने वाली चाय शामिल है, और उत्पाद, अनुमत वनस्पतियों और लेबल के नियम तय करती है। कृषि मंत्रालय MAPA ताज़ा वनस्पति उत्पादों, पेय पदार्थों और पादप सामग्री के पादप-स्वच्छता नियंत्रण की देखरेख करता है।

कौन-सी प्रक्रियाएँ लागू होंगी, यह उत्पाद के सीमा-शुल्क वर्गीकरण से तय होता है। खुदरा बिक्री के लिए पैक की गई हर्बल चाय खाद्य के रूप में ANVISA के अधीन आती है; आयातक पहली खेप की योजना बनने से पहले विशिष्ट उत्पाद के वर्गीकरण की पुष्टि करता है, क्योंकि काग़ज़ात उसी से तय होते हैं।

अधिकृत प्रजातियों की सूची

जिस नियम के अनुसार मिश्रण की योजना बनानी होती है, वह ANVISA का मानक निर्देश IN 159/2022 है, जो चाय बनाने के लिए अधिकृत पादप प्रजातियों के भागों की सूची देता है — सामान्य नाम, पौधे का अधिकृत भाग और वैज्ञानिक नाम के साथ, और जहाँ लागू हो वहाँ अतिरिक्त अपेक्षाएँ। प्रजातियाँ जोड़ने के लिए सूची में बाद में संशोधन हुए हैं।

ब्राज़ीली बाज़ार के लिए मिश्रण उसी सूची से डिज़ाइन किया जाता है। जो वनस्पति उसमें नहीं है, वह अलग मूल्यांकन के बिना ब्राज़ील के लिए चाय की सामग्री नहीं है, चाहे वह कहीं और कितनी ही आम क्यों न हो। कैमोमाइल, लेमनग्रास, लैवेंडर, गुड़हल, सेब और पुदीना — जो हमें मिले खाकों की सामग्री थीं — ऐसी ही चीज़ें हैं जिन्हें नमूना बनने से पहले सूची में जाँचा जाता है, और यही हमारी पहली जाँच है।

पुर्तगाली लेबल

लेबलिंग RDC 727/2022 के अधीन है, जो खाद्य लेबलिंग पर ANVISA का सामान्य नियम है — उत्पाद का नाम, सामग्री सूची, शुद्ध मात्रा, मूल-स्थान, ज़िम्मेदार पक्ष, तिथि अंकन और बाक़ी सब — साथ में RDC 429/2020 और IN 75/2020 के अनुसार पोषण घोषणा। इन दोनों ने कुछ सीमाएँ पार करने वाले उत्पादों के लिए पैक के सामने पोषण चेतावनियाँ भी लागू कीं; बिना मीठे हर्बल पेय के लिए यह आमतौर पर मुद्दा नहीं होता, पर इसे मान लेने के बजाय जाँचा जाता है।

लेबल ब्राज़ीली नियमों के लिए पुर्तगाली में डिज़ाइन किया जाता है। यह अंग्रेज़ी या तुर्की डिब्बे का अनुवाद नहीं है। बाज़ार में उत्पाद रखने वाले पक्ष के रूप में यह आयातक की ज़िम्मेदारी है, और पैकर वही छापता है जो आयातक अनुमोदित करता है।

किसका क्या काम

विदेशी उत्पादक सीधे ANVISA से व्यवहार नहीं करता। एक क़ानूनी रूप से स्थापित ब्राज़ीली कंपनी — आयातक, जो ब्रांड स्वामी की अपनी कंपनी भी हो सकती है — ब्राज़ीली बाज़ार में उत्पाद की ज़िम्मेदारी लेती है। किसी उत्पाद को पूर्व पंजीकरण चाहिए या केवल लागू नियमों का अनुपालन, यह उसकी श्रेणी पर निर्भर करता है, और आयातक विशिष्ट उत्पाद के लिए इसकी पुष्टि करता है।

उत्पादक का हिस्सा ठोस है: प्रजाति सूची के अनुसार निर्दिष्ट मिश्रण, लिखित विनिर्देश, नमूने, बैच दस्तावेज़ और निर्यात काग़ज़ात, और अनुमोदित आर्टवर्क पर छपा खुदरा पैक। छोटी ऑनलाइन शृंखला से शुरू करने वाले ब्रांड के लिए मौजूदा संग्रह का तैयार मिश्रण पहला उत्पादन सरल रखता है; उसके पीछे का दस्तावेज़ीकरण कस्टम मिश्रण जैसा ही है।

हमारी भूमिका

हम ब्राज़ीली मिश्रण की योजना पहली बातचीत से ही अधिकृत प्रजाति सूची के अनुसार बनाते हैं, ताकि ऐसी किसी चीज़ का नमूना न बने जो बेची न जा सके। हम सिंदिर्गी की अपनी लाइन पर स्ट्रिंग-और-टैग बैग बनाते हैं, हर एक अलग लिफ़ाफ़े में बंद, या आपका निर्दिष्ट प्रारूप; जो संस्थापक हमारे तैयार मिश्रणों से शुरू करना चाहता है, वह कर सकता है, और जो दो कस्टम मिश्रण विकसित कराना चाहता है, वह भी। हम आयातक को ज़रूरी विनिर्देश, नमूने और दस्तावेज़ देते हैं, और आयातक का वर्गीकरण तथा पुर्तगाली लेबल उत्पादन के बाद नहीं, परियोजना की शुरुआत में तय होते हैं। मात्रा और मूल्य कोटेशन के समय तय होते हैं।