खरीद टीमों से अक्सर कहा जाता है कि वे रसायनविद् हुए बिना किसी आवश्यक तेल आपूर्तिकर्ता को योग्य ठहराएँ। तकनीकी गहराई फ़ॉर्मूलेटर और गुणवत्ता विभाग की है, पर कमज़ोर आपूर्तिकर्ता को उजागर करने वाले प्रश्न तकनीकी नहीं होते। वे विशिष्टता, साक्ष्य और व्यवहार के प्रश्न हैं: क्या आपूर्तिकर्ता सटीक उत्तर देता है, लिखित में, ऐसे दस्तावेज़ों के साथ जिन्हें जाँचा जा सके? नीचे विषय के अनुसार सजाया गया प्रश्न-समूह है, जिसमें बताया गया है कि अच्छा उत्तर कैसा दिखता है और किस बात पर आपको झिझकना चाहिए। इसका उपयोग पहले मूल्यांकन के लिए या वार्षिक समीक्षा की चेकलिस्ट के रूप में करें।
कौन-सा पौधा, कौन-सा हिस्सा, कौन-सा केमोटाइप: पहचान के प्रश्न
आपूर्तिकर्ता से कहें कि हर तेल के लिए लैटिन द्विनाम, आसवित पौधे का हिस्सा और, जहाँ प्रजाति का एक से अधिक रासायनिक रूप हो, वहाँ केमोटाइप बताए। कॉस्मेटिक लेबलिंग के लिए प्रयुक्त INCI नाम भी माँगें। इस क्षेत्र की शब्दावली ISO 9235 में परिभाषित है, जो सुगंधित प्राकृतिक कच्चे माल की शब्दावली देता है, इसलिए जो आपूर्तिकर्ता उसके अनुसार काम करता है, उसे यह प्रश्न चौंकाएगा नहीं।
अच्छा उत्तर एक छोटी लिखित पंक्ति है: वंश और प्रजाति, पौधे का हिस्सा, प्रासंगिक होने पर केमोटाइप, और INCI नाम। कमज़ोर उत्तर कोई व्यापारिक नाम ("हमारा रोज़मेरी") या सामान्य विवरण है। दो प्रजातियाँ एक प्रचलित नाम साझा कर सकती हैं और मिलती-जुलती महक दे सकती हैं, फिर भी फ़ॉर्मूले में अलग व्यवहार करती हैं, और केमोटाइप न होने का मतलब है कि आप नहीं जान सकते कि अगला बैच पहले जैसा होगा या नहीं। यदि आपूर्तिकर्ता यह नहीं बता सकता कि वह क्या बेचता है, तो और कुछ पूछने का कोई मतलब नहीं।
कहाँ उगा और किसने सँभाला: उत्पत्ति और खोज-योग्यता
पूछें कि पौधा कहाँ उगाया या एकत्र किया गया, वह खेती का था या जंगली, किस मौसम में काटा गया और कहाँ आसवित हुआ। फिर वह प्रश्न पूछें जो कहानी को प्रणाली से अलग करता है: यदि आप उन्हें लॉट नंबर दें, तो क्या वे उसके पीछे के कटाई और आसवन के रिकॉर्ड दिखा सकते हैं?
अच्छे उत्तर एक निर्धारित क्षेत्र और उत्पादन नेटवर्क का वर्णन करते हैं, सिर्फ़ किसी देश का नहीं। अकेला देश शायद ही पर्याप्त सटीक होता है, और जो आपूर्तिकर्ता खुद आसवन करता है या जाने-पहचाने आसवनकर्ताओं के साथ काम करता है, वह आम तौर पर बता सकता है कि किसने क्या किया। यह भी पूछें कि कमी की स्थिति में वे क्या करते हैं: क्या अगला लॉट उसी स्रोत से आएगा, या कोई और स्रोत बदला जाएगा, और क्या आपको बताया जाएगा? हमारे अपने तेल अनातोलिया के उस उत्पादन नेटवर्क से आते हैं जिसे हम सीधे जानते हैं, और हम किसी लॉट को उसकी कटाई की उत्पत्ति तक खोज सकते हैं; आपको इसी स्तर का विवरण दिए जाने की अपेक्षा रखनी चाहिए, केवल वादे की नहीं।
क्या मापा गया और कैसे दिखाया गया: विश्लेषण के प्रश्न
पूछें कि हर बैच पर कौन-से परीक्षण होते हैं, कौन-से आवधिक हैं और कौन-सी प्रयोगशाला उन्हें करती है। आवश्यक तेलों के लिए सामान्य सेट है रूप और गंध, आपेक्षिक घनत्व, अपवर्तनांक और प्रकाशिक घूर्णन, साथ ही घटकों की GC-MS प्रोफ़ाइल। भौतिक स्थिरांकों के लिए मानक विधियाँ हैं (ISO 279, ISO 280 और ISO 592), और ISO 11024-1 गैस क्रोमैटोग्राफ़िक प्रोफ़ाइल तैयार करने पर सामान्य मार्गदर्शन देता है, इसलिए पूछें कि क्या आपूर्तिकर्ता के परिणाम मान्य विधियों का पालन करते हैं।
मज़बूत आपूर्तिकर्ता लॉट नंबर, वास्तविक परिणाम, परीक्षण की तिथियाँ और विधि या विधि-संदर्भ के साथ बैच-विशिष्ट विश्लेषण प्रमाणपत्र देता है, और उसी तेल के कई लगातार लॉट दिखा सकता है। जाँचें कि परिणाम तय स्पेसिफ़िकेशन के भीतर हों और लॉट-दर-लॉट यथार्थपरक रूप से बदलें। जो प्रमाणपत्र सभी लॉट में एक जैसे हों, या सिर्फ़ स्पेसिफ़िकेशन दोहराएँ, वे चेतावनी हैं। यदि आप उच्च-मूल्य वाले तेल खरीदने की योजना बना रहे हैं, तो पूछें कि कौन-सी अतिरिक्त प्रामाणिकता-जाँचें उपलब्ध हैं, क्योंकि अकेली GC-MS यह सिद्ध नहीं कर सकती कि तेल मिलावट-रहित है।
