נורווגיה היא השוק שבו יצואנים מטפלים באופן שגוי לעתים קרובות יותר מכול, מתוך הנחה שאירופה היא נוהל אחד. היא אינה חברה באיחוד האירופי, החקלאות נמצאת מחוץ להסכם ה-EEA שלה, ובעוד שכללי בטיחות המזון שלה מיושרים בפועל עם אלה של האיחוד האירופי — מה שהופך את התקנים הטכניים למוכרים באופן מרגיע — מסלול המכס והרישום נפרד באמת. התייחסות למשלוח נורווגי כאל משלוח של האיחוד האירופי עם כתובת אחרת היא הדרך הנפוצה ביותר לאבד כמה שבועות.
מסלול הרישום
ייבוא מזון מסחרי לנורווגיה מדווח ונרשם אצל Mattilsynet, רשות בטיחות המזון הנורווגית. שם מרכז הכובד הפרוצדורלי, ושם יושבות גם חובותיו של היבואן הנורווגי עצמו. עבור הספק, המשמעות המעשית היא שחבילת התיעוד צריכה לשרת הגשה נורווגית ולא הגשה אירופית — אותן ראיות ביסודן ברוב המקרים, יעד אחר עבורן. מכיוון שתקני הבטיחות עצמם מיושרים עם האיחוד האירופי, ספק שכבר עובד לפי משמעת התיעוד האירופית אינו מתחיל מאפס; הוא רק מפנה מחדש.
היכן המכסים נמצאים, והיכן לא
הגנת הייבוא של נורווגיה נשענת על היגיון ברור: היא גבוהה עבור מה שהמדינה מייצרת בעצמה, ונמוכה או נעדרת עבור מה שאינה מייצרת. בשר, מוצרי חלב ודגנים מוגנים מאוד. פירות יבשים, אגוזים, תה ותבלינים — שאף אחד מהם אינו גדל בנורווגיה — נתקלים במכסים נמוכים או אפסיים, וזו בדיוק הסיבה שקטגוריות אלה שולטות ברשימת הייבוא הריאלית של ספק טורקי. מזון מעובד כגון ממתקים עשוי לשאת מכסים בינוניים, ולכן יש לבדוק את התעריף מוצר-מוצר ולא להסיק אותו מהקטגוריה. טורקיה כבר מספקת לנורווגיה זיתים, שמן זית, פירות יבשים, קטניות ותבלינים, כך שמדובר בנתיב סחר פעיל ולא תיאורטי.