Luomumerkki yksityismerkkiteen pakkauksessa: mitä koko ketjun on täytettävä

Brändin omistaja, joka rakensi teevalikoimaa saksalaiseen elintarvikevähittäiskauppaan, esitti kysymyksen, joka tulee useimpien eurooppalaisten yksityismerkkiprojektien mukana: voiko tuote olla luomua? Rehellinen vastaus on, että "luomu" teepakkauksessa ei ole ainesosapäätös. Se on sertifioitu ketju, ja jokaisen sen lenkin — pakkaaja mukaan lukien — on kestettävä. Tämä artikkeli määrittää, mitä EU:n säännöt vaativat, jotta brändin omistaja voi suunnitella väitteen faktojen pohjalta.

Sertifioitu ketju, ei sertifioitu ainesosa

Asetus (EU) 2018/848 säätelee luomutuotantoa ja -merkintöjä unionissa. Sen keskeinen vaatimus kaikille toimitusketjussa oleville on kuuluminen valvontajärjestelmään: toimijoiden, jotka tuottavat, valmistavat, pakkaavat, varastoivat, tuovat tai pitävät kaupan luomutuotteita, on oltava tunnustetun valvontaelimen sertifioimia ja sen tarkastusten alaisia.

Seuraus pakatulle teelle on suora. Luomusertifioitua kamomillaa, jonka on sekoittanut ja pakannut toimija, joka ei kuulu valvontajärjestelmään, ei voi myydä luomuna. Raaka-aineen sertifikaatti ei kulje sertifioimattoman pakkaajan läpi. Tämä on sääntö, jonka useimmat uudet brändit huomaavat myöhään, yleensä pakkausgrafiikkavaiheessa, ja se kannattaa tietää ensimmäisenä.

Mitä pakkauksen on näytettävä

Missä EU-luomumerkki esiintyy, kaksi tietoa on oltava samassa näkökentässä.

Ensimmäinen on sen valvontaelimen koodinumero, joka vastaa viimeisestä tuotetta käsitelleestä toimijasta. Toinen on ilmoitus siitä, missä maataloudelliset raaka-aineet on viljelty: "EU-maatalous", "EU:n ulkopuolinen maatalous" tai "EU:n ja EU:n ulkopuolinen maatalous", mahdollisuudella nimetä maa, jos kaikki raaka-aine tulee yhdestä maasta. Pienet, kynnysarvon alittavat ainesosat voidaan jättää tämän laskelman ulkopuolelle, mutta itse ilmoitus ei ole valinnainen, kun merkkiä käytetään.

EU:ssa tuotetulle valmiiksi pakatulle luomuelintarvikkeelle merkki on pakollinen. Tuodulle tuotteelle se on valinnainen, mutta jos sitä käytetään, samat liitännäistiedot pätevät. Brändin, joka suunnittelee vähittäismyyntipakkausta EU:lle, tulisi suunnitella siten, että kaikki kolme elementtiä — merkki, koodinumero, alkuperäilmoitus — ovat oikein ensimmäisestä painoksesta lähtien.

Kysymykset, jotka ratkaisevat asian ajoissa

Kaksi kysymystä pakkaajalle ratkaisevat, voiko projekti kantaa väitettä.

Onko pakkaajalla luomusertifiointi asiaankuuluvalle toiminnalle, ja miltä valvontaelimeltä? Voidaanko tietyt raaka-aineet — jokainen sekoituksen kasviaines — hankkia luomutodistuksin, jotka ulottuvat pakkaajan asiakirjoihin, jotta jäljitettävyys, jota valvontaelin tarkastaa, todella on olemassa?

Jos ensimmäinen vastaus on ei, väitettä ei voida esittää tästä pakkausketjusta, raaka-aineista riippumatta. Jos toinen on epävarma, sekoitusta on ehkä muutettava. Joka tapauksessa on halvempaa tietää se briiffivaiheessa kuin painotilauksessa.

Mitä väitämme ja mitä emme

Meillä on ISO 9001, ISO 22000 ja ISO 27001 -sertifikaatit. Emme esitä luomu-, halal- tai muita sertifiointiväittämiä. Tämä on selkeä toteamus, ei varauma: brändin omistaja, joka tarvitsee luomumerkin pakkaukseen, tarvitsee ketjun, joka voi kantaa sen, ja kerromme mieluummin missä seisomme kuin annamme kysymyksen ilmetä vasta sekoituksen kehittämisen jälkeen.

Naru-ja-lappu-linjamme Sındırgıssa, sekoituskirjasto ja benchmark-vastaavuus ovat omiamme. Projektin luomutila on erillinen kysymys erillisellä vastauksella, ja se selvitetään ennen kuin mitään muuta suunnitellaan.

Miten toimimme luomuvaatimuksen kanssa

Kun brändi kertoo meille, että luomu on vaatimus, käsittelemme sitä projektin ensimmäisenä porttina. Selitämme, mitä ketjun on täytettävä — sertifioidut toimijat päästä päähän, sertifioitu raaka-aine dokumentaatioineen, koodinumero ja alkuperäilmoitus pakkauksessa — ja kerromme rehellisesti, mitkä osat katamme ja mitkä emme. Missä väitettä ei voida esittää ketjustamme, sanomme sen ennen kuin mitään sekoitus- tai pakkausgrafiikkatyötä aloitetaan, jotta mitään ei rakenneta oletuksen varaan.

Missä projekti etenee ilman väitettä, kaikki muu tällä sivustolla pätee: sekoituksen valinta tai vastaavuus, kirjallinen spesifikaatio, näytteet, tuotanto ja dokumentoitu vienti. Määrät ja hinnat vahvistetaan tarjousvaiheessa.