Teen varastointi ja 3PL-fulfillment kasvaville brändeille

Useimmat yksityismerkin tee- ja kuivahedelmäbrändit aloittavat samalla tavalla: perustaja tai pieni tiimi pakkaa tilauksia keittiön pöydällä tai varatoimistossa, tulostaa etiketit yksi kerrallaan ja ajaa laatikot postiin päivän päätteeksi. Se toimii pitkään. Se lakkaa toimimasta ensin hiljaa, sitten kertarysäyksellä, ja kysymys siitä, mikä sen korvaa, on erillinen kysymys siitä, missä tuote itse valmistetaan.

Merkit siitä, että brändi on kasvanut ulos self-fulfillmentista

Selkeimmät signaalit ovat operatiivisia, eivät puhtaasti taloudellisia. Lähetysikkunat alkavat liukua, koska yksi ihminen ei pysty keräämään, pakkaamaan ja tulostamaan etikettejä päivän tilauksille ennen kuljetusyhtiön katkoaikaa. Viikonloput katoavat fulfillmentiin liiketoiminnan sijaan. Virhemäärä hiipii ylöspäin — väärä maku laatikossa, unohtunut liite — koska volyymi on ohittanut tarkistukset, jotka pieni tiimi pystyy pitämään mielessään. Brändi, joka myy useamman kanavan kautta samanaikaisesti, sanotaan tukkuasiakas, joka ottaa lavoja rinnan suoraan kuluttajalle myyvän verkkokaupan kanssa, joka lähettää yksittäisiä paketteja, saavuttaa tämän pisteen usein aiemmin kuin yhden kanavan myyjä, yksinkertaisesti koska nämä kaksi virtaa tarvitsevat erilaista käsittelyä.

Mitä 3PL tekee ja mitä se ei tee

Kolmannen osapuolen logistiikkapalveluntarjoaja vastaanottaa varaston, varastoi sen, ja sitten kerää, pakkaa ja lähettää yksittäiset tilaukset niiden saapuessa, tavallisesti integroituna brändin verkkokauppa-alustaan tai vähittäiskaupan EDI-järjestelmään. Mitä se ei tee, on tehdä päätöksiä brändäyksestä, reseptiikasta tai itse tuotteesta — ja tärkeää on, ettei se ole sama toiminto kuin sopimusvalmistaja. Näiden kahden sekoittaminen aiheuttaa todellisia ongelmia: 3PL, joka vastaanottaa pakkaamatonta irtoteetä ilman laatikkorakennetta, tai valmistaja, jolta pyydetään saman päivän pakettilähetysten hallintaa, päättyvät molemmat huonosti. Kumpikin hoitaa hyvin oman osansa ketjusta.

Miten laatikkokoko ratkaisee varastointikustannukset

Tuotantovaiheessa tehdyt laatikkokokopäätökset siirtyvät suoraan varastoinnin talouteen. Pyöreän luvun ympärille mitoitettu laatikko todellisen myynnin sijaan tarkoittaa, että hitaasti myyvä yrttisekoitus tai nichemainen kuivahedelmämaku seisoo varastossa kuukausia, viedeen lavapaikan, jota nopeammin liikkuva tuote voisi käyttää. Varastot yleensä hinnoittelevat varastoinnin lava- tai hyllypaikan mukaan ja keräilyn kosketellun yksikön tai laatikon mukaan, joten sama vuosittainen myyntivolyymi voi maksaa huomattavasti enemmän tai vähemmän varastoinnista ja täyttämisestä riippuen siitä, vastaako laatikkomäärä sitä, kuinka nopeasti kyseistä tuotevarianttia todella tilataan uudelleen.

Varastointiolosuhteet, jotka ovat tärkeitä teelle ja kuivatuille hedelmille

Kaikki varastot eivät sovi kaikille tuotteille. Sekä tee että kuivatut hedelmät ovat herkkiä kosteuden imeytymiselle, ja tee erityisesti pyrkii imemään hajuja kaikesta, mikä on varastoitu lähellä, joten tila, joka käsittelee puhdistustuotteita tai voimakkaasti tuoksuvia tavaroita samassa tilassa, on todellinen riski, ei teoreettinen. Sopiva varasto pitää yllä tasaista lämpötilaa ja kosteutta, kierrättää varaston first-in-first-out-periaatteella erä- ja parasta ennen -päivämäärien mukaan, ja ylläpitää aktiivista tuholaistorjuntaa — perusodotuksia elintarvikevarastoinnille, joita yleiskäyttöön kovia tavaroita varten rakennettu varasto ei ehkä täytä oletusarvoisesti.

Rahti- ja lähetyskustannustekijät laatikon ulkopuolella

Kun tuote lähtee varastosta, kustannus harvoin liittyy vain painoon. Useimmat pakettikuljettajat laskuttavat suuremman arvon todellisesta painosta tai laatikon tilavuudesta lasketusta mittapainosta, mikä tarkoittaa, että ylikokoinen pahvilaatikko kevyen teepussilaatikon ympärillä voi maksaa lähetyksessä enemmän kuin tiiviisti mitoitettu laatikko, joka sisältää saman tilauksen. Rahtiluokka ja -tapa ovat myös tärkeitä: tukkuasiakas, joka ottaa täysiä lavoja, liikkuu tyypillisesti osakuormarahtina (less-than-truckload), joka hinnoitellaan hyvin eri tavalla kuin paketit, ja näiden kahden sekoittaminen ilman suunnittelua on yleinen katteen yllätysten lähde brändin lisätessä kanavia.

Kysymyksiä, joita kannattaa kysyä ennen 3PL-sopimuksen allekirjoittamista

Palveluntarjoajia arvioiva brändi haluaa yleensä selkeät vastaukset lyhyeen listaan kohtia: minimivolyymi- tai varastointisitoumukset, erotteleeko hinnoittelu varastoinnin, vastaanoton ja per-keräily-maksut, käsitteleekö palveluntarjoaja sekä yksittäispaketteja että lavalähetyksiä saman katon alla, ja integroituuko heidän järjestelmänsä suoraan verkkokauppa-alustaan tai vähittäiskauppiaan EDI:hin, jota brändi jo käyttää. Kannattaa pyytää näyttämään, miten he käsittelevät nimenomaan elintarviketuotetta — ei vain yleistä tavaraa — ennen varaston sitomista.

Fulfillment ja varastointi sijaitsevat sen jälkeen, miten tuote alun perin valmistetaan ja pakataan, ja laatikon, pakkauksen ja etiketin spesifikaation saaminen oikein tuossa aiemmassa vaiheessa helpottaa kaikkea sen jälkeen. TeraVellan rooli on tuossa aiemmassa vaiheessa — sopimusperusteinen teepussituotanto, kuivattujen hedelmien pakkaus ja yksityismerkkipakkaus — laatikko- ja pakkausyksityiskohtien sovittuina tarjousvaiheessa, ei oletusarvoisesti kiinnitettyinä.