Useimmat pikajuomajauhetta hankkivat ostajat eivät pidä itseään kaakaokaupan osapuolina. He ostavat kuuman suklaan pohjaa kahvilakeittiöille, tai kaakaonmakuista vähittäismyynnin jauhetta 250 g:n hyllypakkaukseen. Mutta EU:n metsäkatoasetus ei välitä siitä, miten tuote asemoidaan kaupallisesti. Se välittää siitä, mitä tuotteessa on, ja kaakao on yksi sen kattamista hyödykkeistä.
Päivämäärä, ja miksi ihmiset ymmärtävät sen edelleen väärin
Asetusta (EU) 2023/1115 sovelletaan 30. joulukuuta 2026 alkaen suurille ja keskisuurille toimijoille ja kauppiaille. Mikro- ja pienyrityksillä on aikaa 30. kesäkuuta 2027 asti, joulukuussa 2025 sovitun muutoksen jälkeen.
Syy siihen, miksi niin monet ostajat suhtautuvat tähän rennosti, on se, että päivämäärä on siirtynyt kahdesti. Asetus tuli voimaan kesäkuussa 2023 ja sitä piti alun perin soveltaa 30. joulukuuta 2024 alkaen; se siirrettiin 30. joulukuuta 2025:een, ja sitten uudelleen 30. joulukuuta 2026:een. Kaksi lykkäystä on opettanut markkinat odottamaan kolmatta. Komissio on ilmoittanut, ettei se avaa tekstiä uudelleen, joten työskentelyoletuksen tulisi olla päivämäärä sellaisena kuin se on. Lisäviivästykseen varautuminen on veto, ei vaatimustenmukaisuusstrategia, ja se on veto, jonka häviäminen tarkoittaa tuotetta, jota ei voi saattaa markkinoille.
Tuotesoveltamisalaa päivitettiin komission delegoidulla asetuksella (EU) 2026/2102, joka kannattaa tarkistaa omia tuotekoodejasi vasten sen sijaan, että päättelisit sen pelkästä hyödykeluettelosta.
Mitä asetus vaatii
Kolme ehtoa, yksinkertaisesti sanottuna. Tuotteiden on oltava metsäkadosta vapaita. Ne on täytynyt tuottaa tuotantomaan asiaankuuluvan lainsäädännön mukaisesti. Ja niiden on oltava huolellisuusvelvoiteilmoituksen kattamia.
Kaksi ensimmäistä ovat sisällöllisiä väitteitä alkuperästä. Kolmas on mekanismi, ja siihen työ kohdistuu, koska huolellisuusvelvoiteilmoitus perustuu tietoon, joka toimijalla on tosiasiallisesti oltava hallussaan — mukaan lukien niiden maapalstojen geopaikannus, joilla hyödyke tuotettiin. Tämä tieto ei synny toimijalla. Se syntyy tilalla ja sen on matkattava ylöspäin jokaisen välikäden kautta saavuttaakseen toimijan.
Juomajauheelle tämä on pitkä ketju: kaakaontuottaja, jalostaja, jauheen valmistaja, pakkaaja, maahantuoja, brändi. Jokainen lenkki joko välittää tiedon tai katkaisee sen. Siksi käytännön vaikeus ei lähes koskaan ole lakiteksti vaan lähes aina se tosiasia, että jotakuta kolme porrasta alempana ei ole koskaan aiemmin pyydetty palstatietoja.
Kuka sen todella kantaa
Velvoite lankeaa toimijalle, joka saattaa tuotteen EU:n markkinoille. Omabrändin juomajauheohjelmassa tämä on tavallisesti brändin omistaja tai sen maahantuoja, ei EU:n ulkopuolinen valmistaja.
Tämä jako yllättää ihmisiä molempiin suuntiin. Brändien omistajat olettavat joskus, että heidän toimittajansa "hoitaa EUDR:n", koska toimittaja on lähempänä raaka-ainetta; EU:n ulkopuoliset toimittajat olettavat joskus, ettei asetus ole heidän ongelmansa, koska he eivät ole toimija. Kumpikaan kanta ei selviä kosketuksesta määräaikaan. Toimija ei voi tehdä ilmoitusta ilman toimittajan tietoja, eikä toimittaja voi saattaa tuotetta markkinoille ilman toimijaa. Ainoa toimiva järjestely on sellainen, jossa tietopyyntö on nimenomainen ja kirjallinen, hyvissä ajoin ennen lähetystä.
Tämän kuukauden auditointi, joka kannattaa tehdä
Aloita listasta, älä käytännöstä. Mitkä sinun SKU:istasi sisältävät ylipäätään kaakaota? Ilmeisiä ovat kuuman suklaan pohja ja vähittäismyynnin kaakaojauhe. Ne, jotka jäävät huomaamatta, ovat sekoitettuja pohjia, joissa kaakao on vähäinen osa — mokatyylinen latte-pohja, maustettu pirtelöjauhe, kausiluonteinen sekoitus — koska niitä ei ole mielessä luokiteltu "kaakaotuotteiksi".
Kysy sitten jokaiselta toimittajalta kirjallisesti, mitä alkuperä- ja jäljitettävyystietoja se voi tällä hetkellä toimittaa näille SKU:ille, ja mitä se ei voi. Toimittaja, joka vastaa täsmällisesti, myös aukoista, on juuri nyt hyödyllisempi kuin sellainen, joka vastaa rauhoittavasti. Kolme kuukautta riittää dokumentoidun aukon sulkemiseen mutta ei riitä sellaisen löytämiseen joulukuussa.
Kantamme tässä asiassa
TeraVella toimii juomajauheissa hankintakumppanina eikä valmistajana; emme pyöritä omaa juomajauhetehdasta emmekä väitä niin. Tehtävämme on todentaa valmistaja brief-vaatimuksiasi vasten, kirjata spesifikaatio ja koostumus kirjallisesti, järjestää pakkaus brändisi alla ja hallita lähetystä eräkohtaisella dokumentaatiolla.
Nimenomaan EUDR:n osalta roolimme rehellinen kuvaus on suppea ja se kannattaa todeta sellaisena: välitämme sen, mitä valmistaja voi dokumentoida, ja kerromme sinulle, mitä se ei voi. Emme ole toimija, joka tekee huolellisuusvelvoiteilmoituksesi, emmekä anna ymmärtää, että valmistajalla on palstatason jäljitettävyys, josta emme ole nähneet todisteita. Kun kaakaota sisältävä tuote on osa brief-vaatimuksia, jäljitettävyyskysymys on sellainen, jonka nostamme esiin alussa, koska siihen on huomattavasti halvempaa vastata silloin kuin sen jälkeen, kun lava on jo rakennettu. Määrät, muodot ja hinnat vahvistetaan tarjousvaiheessa.
