Στην Ανατολία, το Laurus nobilis συχνά συστήνεται απλά ως defne, ή δάφνη. Για την καλλυντική προμήθεια, αυτό το απλό όνομα κρύβει ένα σημαντικό διχάλωμα δρόμου: επιλέγετε το σταθερό έλαιο από τους σκούρους καρπούς, ή το πτητικό αιθέριο έλαιο που συνδέεται συχνότερα με τα φύλλα; Μοιράζονται μια βοτανική προέλευση, αλλά δεν συμπεριφέρονται ως εναλλάξιμα υλικά σε μια φόρμουλα, προδιαγραφή ή φάκελο ετικέτας.
Τα λιπίδια του καρπού και τα πτητικά του φύλλου εξυπηρετούν διαφορετικά briefs
Το έλαιο καρπού δάφνης είναι ένα σταθερό έλαιο: ένα μη πτητικό λιπιδικό κλάσμα που λαμβάνεται από τον καρπό με πίεση ή εκχύλιση. Δημοσιευμένη ανάλυση του σταθερού ελαίου καρπού δάφνης έχει βρει ένα μεικτό προφίλ λιπαρών οξέων που περιλαμβάνει λαυρικό, ελαϊκό, λινελαϊκό και παλμιτικό οξύ. Ο φυσικός του χαρακτήρας μπορεί να είναι ουσιαστικός παρά ελαφρύς, και το φυσικά βαθύ πράσινο έως καφέ χρώμα του μπορεί να είναι μέρος της γοητείας του —ή περιορισμός— σε ανοιχτόχρωμα γαλακτώματα και διάφανα προϊόντα.
Το αιθέριο έλαιο δάφνης είναι διαφορετικό υλικό. Είναι το αρωματικό πτητικό κλάσμα, συνήθως παραγόμενο με απόσταξη ατμού των φύλλων. Φέρνει άμεση ανάταση αντί για βάρος ελαιώδους φάσης: καμφορούχες, πράσινες, πικάντικες και κινεολικές νότες που μπορούν να διαβαστούν ζωηρές, ξηρές και βοτανικές. Υπάρχει επίσης αιθέριο έλαιο καρπού, αλλά δεν θα πρέπει ποτέ να θεωρείται ότι ταιριάζει με το έλαιο φύλλων. Το βοτανικό όνομα από μόνο του δεν αρκεί· το μέρος του φυτού και η μέθοδος παραγωγής ανήκουν στην προδιαγραφή αγοράς.
Αυτή η διάκριση επηρεάζει και τη συζήτηση ονοματολογίας. Ένα απλό σταθερό έλαιο καρπού συνδέεται συνήθως με το INCI Laurus Nobilis Fruit Oil. Ένα αιθέριο έλαιο ή ένα επεξεργασμένο παράγωγο μπορεί να απαιτεί διαφορετική δήλωση. Ο προμηθευτής θα πρέπει να παρέχει το ακριβές INCI για την προμηθευμένη ποιότητα, όχι μια ανεπίσημη μετάφραση του «ελαίου defne».
Το ανατολικό προφίλ είναι προδιαγραφή, όχι στερεότυπο
Η ανατολική προέλευση είναι πολύτιμο πλαίσιο, αλλά δεν είναι χημική εγγύηση. Έρευνα για το Laurus nobilis αναφέρει σημαντική διακύμανση στη σύσταση αιθέριου ελαίου ανάλογα με τη γεωγραφία, την εποχή, το στάδιο συγκομιδής, την ξήρανση, την εκχύλιση και το φυτικό όργανο. Η 1,8-κινεόλη είναι συχνά εξέχουσα στα έλαια φύλλων, ενώ ο οξικός άλφα-τερπινύλης, το σαβινένιο, η λιναλοόλη και άλλα συστατικά μπορούν να μετακινηθούν σημαντικά μεταξύ δειγμάτων.
Για την ανάπτυξη αρώματος, αυτό δεν είναι απλώς μια αναλυτική υποσημείωση. Περισσότερη κινεόλη μπορεί να οξύνει την ευκαλυπτοειδή, αέρινη πλευρά ενός προφίλ· μια διαφορετική ισορροπία τερπενικών και εστερικών νοτών μπορεί να κάνει το ίδιο βοτανικό υλικό να αισθάνεται πιο γλυκό, πιο ρητινώδες ή πιο γωνιώδες. Ζητήστε ένα χρωματογράφημα GC-MS ειδικό για την παρτίδα και πίνακα συστατικών, στη συνέχεια συμφωνήστε αποδεκτά εύρη για τους δείκτες που έχουν σημασία για το brief σας. Ένα δείγμα αναφοράς διατηρημένο από μια εγκεκριμένη παρτίδα είναι χρήσιμο για οργανοληπτική σύγκριση, αλλά θα πρέπει να συμπληρώνει και όχι να αντικαθιστά την αναλυτική δοκιμή ταυτότητας.
Το έλαιο καρπού αξίζει επίσης προσοχή σε επίπεδο παρτίδας. Η ωριμότητα του καρπού, η αναλογία σάρκας προς σπόρο, οι συνθήκες εκχύλισης και οποιοσδήποτε εξευγενισμός μπορούν να αλλάξουν το χρώμα, την οσμή και την κατανομή λιπαρών οξέων. Αν η οπτική συνέπεια έχει σημασία, ορίστε ένα παράθυρο χρώματος και διευκρινίστε αν επιτρέπεται αποσμία, διήθηση ή αραίωση.