Hasselnødder og Nødder — Sourcing en Gros
Hasselnødder, pistacienødder og nøddeprodukter fra verificerede producenter, leveret med partianalyser.
Bed om et tilbud på nødderI denne varegruppe kommer papirerne før varen
Nødder er en af de få fødevaregrupper, hvor en seriøs købers første spørgsmål handler om analysen og ikke om prisen. Tyrkiet er verdens største eksportør af hasselnødder, så selve varen er let at finde; den reelle forskel viser sig i, om partidokumenterne er klar, inden sendingen kører, i stedet for bagefter. I denne varegruppe står TeraVella for indkøbsstyringen — vi hævder ikke at have vores egen plantage, vores eget knækkeri eller vores egen ristelinje. Vi verificerer en producent, der passer til jeres forespørgsel, indsamler partianalyserne, sætter emballage og etikettering op og udarbejder eksportdokumenterne.
Hvad indkøbsydelsen dækker
- ✓ Hasselnødder: behovsstyret verifikation af producenter inden for kerner, ristede, blancherede, hakkede/granulerede og pasta
- ✓ Pistacienødder: kerner og pistaciepasta med emballage og kalibrering fastlagt af forespørgslen
- ✓ Aflatoksin- og kvalitetsanalyse pr. parti; hvilke parametre der rapporteres, fastlægges i tilbuddet ud fra jeres bestemmelsesmarked
- ✓ Emballage i bulk, vakuum eller detailformat, herunder private label-pakning
- ✓ Importkrav på bestemmelsesmarkedet — kontrolprocenter, analysecertifikater, mærkning — fastlagt sammen fra start
Sådan forløber arbejdet
Forespørgsel og kvalitetsparametre
Produkt, format, ønskede analyseværdier, valg af emballage og bestemmelsesmarked fastlægges sammen.
Verifikation af producent og prøver
En egnet producent verificeres, og prøver samt partianalyser deles. Efter godkendelse skrives specifikationen ned.
Analyseret og dokumenteret forsendelse
Analysen gennemføres inden afsendelse, partidokumenter og eksportpapirer klargøres, og eventuelle ekstra krav på bestemmelsesmarkedet bekræftes.
Hvem det henvender sig til
Chokolade- og konfektureproducenter, indkøbere i bageri- og konditoribranchen, nøddepakkerier, mærker inden for sunde snacks, e-handelssælgere samt importører og distributører af nødder. Overholdelsen af importregler og mærkningskrav på bestemmelsesmarkedet planlægges hos køberen; vi tager os af verifikationen af kilden, analyserne og dokumentationen.
Indkøbsydelser inden for fødevarer
Send os jeres forespørgsel på nødder
Fortæl os produkt, format, ønskede analyseværdier, valg af emballage og leveringsland — så vender vi tilbage med kilde og dokumentliste.
Bed om et tilbud på nødderOfte stillede spørgsmål om nødder
Dyrker I selv hasselnødderne?
Nej. I denne varegruppe er vores ydelse indkøbsstyring: vi verificerer en producent, der passer til forespørgslen, følger partianalyser og dokumenter og styrer emballering og forsendelse som jeres eneste kontaktpunkt. Vi hævder hverken at have egen plantage, eget knækkeri eller egen ristelinje.
Hvordan håndteres risikoen for aflatoksin?
Åbent: analyse pr. parti inden afsendelse er et fast trin, og hvilke parametre der rapporteres, fastlægges i tilbuddet efter forventningerne på jeres bestemmelsesmarked. I denne varegruppe sætter et afvist parti hele samhandlen på spil og ikke bare den enkelte sending — derfor er analysen en forudsætning og ikke et forhandlingspunkt.
Er der særlige EU-kontroller på tyrkiske hasselnødder?
EU har ikke anvendt særlige ekstra foranstaltninger over for tyrkiske hasselnødder siden 2021 og har vurderet situationen som tilfredsstillende. Det er et ærligt plus for varegruppen — men partianalysen udarbejdes fortsat til hver eneste sending, og de gældende krav på bestemmelsesmarkedet tjekkes ved projektets start.
Hvilke formater kan skaffes?
For hasselnødder: kerner, ristede, blancherede, hakkede/granulerede og pasta. For pistacienødder: kerner og pasta. Hvilket format der kan skaffes i hvilken periode og efter hvilken specifikation, bliver verificeret, når forespørgslen er modtaget; vi offentliggør ingen fast liste på siden.
Kan I pakke under vores eget mærke?
Ja. Private label-pakning kan arrangeres i bulk-, vakuum- og detailformat, hvor format og mærkning fastlægges per projekt.
Hvad er mindsteordren og prisen?
Mængde og pris afhænger af produkt, format, emballage, sæson og leveringsbetingelser. Priserne på hasselnødder og pistacienødder følger høsten, så vi offentliggør ingen faste tal, men laver et verificeret tilbud til hver forespørgsel.